农产品日报：出栏积极性提升，猪价偏弱震荡

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2509合约13940元/吨，较前交易日变动-115.00元/吨，幅度-0.82%。现货方面，河南地区外三元生猪价格13.99元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09+50，较前交易日变动-185；江苏地区外三元生猪价格14.11元/公斤，较前交易日变动-0.08元/公斤，现货基差LH09+170，较前交易日变动-205；四川地区外三元生猪价格13.48元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH09-460，较前交易日变动+25。 据农业农村部监测，8月4日“农产品批发价格200指数”为113.50，比上周五上升0.41个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.61，比上周五上升0.47个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.33元/公斤，比上周五下降1.3%；牛肉64.32元/公斤，比上周五上升0.6%；羊肉59.58元/公斤，比上周五下降0.1%；鸡蛋7.54元/公斤，比上周五下降2.3%；白条鸡17.34元/公斤，比上周五上升1.0%。 市场分析 综合来看，当前的生猪现货缩量对近月合约的影响较大，但对远月合约产生利空的效果。从目前的出栏情况看养殖端的缩量难以坚持到9月，本月下旬盘面的上涨使得9月合约给出了一段时间的升水，为产业的套期保值提供了空间。反内卷去化的能繁数据可能会在明年下半年兑现，从目前来看短期内供应或将持续增长，供强需弱格局难改。 策略中性 风险 无 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2509合约3360元/500千克，较前交易日变动-124.00元，幅度-3.56%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.80元/斤，较前交易日变动-0.18，现货基差JD09-560，较前交易日变动-56；山东地区鸡蛋现货价格3.05元/斤，较前交易日变动-0.10，现货基差JD09-310，较前交易日变动+24；河北地区鸡蛋现货价格2.73元/斤，较前交易日变动-0.27，现货基差JD09-630，较前交易日变动-146。 近期市场资讯，2025年8月4日，全国生产环节库存为0.89天，较昨日增0.04天，增幅4.71%。流通环节库存为1.02天，较昨日增0.04天，增幅4.08%。 市场分析 本月中上旬维持淡季常态化需求，下旬食品企业存在备货需求，学校亦存在集中备货需求以应对9月初开学，整体需求增加并逐步进入季节性消费旺季。综合来看，本月底将逐步进入季节性消费旺季，不断增加的消费需求对蛋价上涨予以支撑，预计本月现货价格震荡上行，考虑到今年冷库蛋入库明显多于往年同期，需重点关注冷库蛋择 机入市对于现货市场的冲击。 策略中性 风险无 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差......................................................................................................................................