农产品日报：出栏节奏变化，猪价偏弱震荡

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2509合约14365元/吨，较前交易日变动-225.00元/吨，幅度-1.54%。现货方面，河南地区外三元生猪价格14.13元/公斤，较前交易日变动-0.19元/公斤，现货基差LH09-235，较前交易日变动+35；江苏地区外三元生猪价格14.31元/公斤，较前交易日变动-0.11元/公斤，现货基差LH09-55，较前交易日变动+115；四川地区外三元生猪价格13.41元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH09-955，较前交易日变动+135。 据农业农村部监测，7月24日“农产品批发价格200指数”为112.69，比昨天下降0.05个点，“菜篮子”产品批发价格指数为112.73，比昨天下降0.07个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.62元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉63.79元/公斤，比昨天下降0.3%；羊肉59.82元/公斤，比昨天上升1.1%；鸡蛋7.43元/公斤，与昨天持平；白条鸡17.20元/公斤，比昨天下降1.5%。 市场分析 综合来看，养殖端目前体重保持平稳主要来自于气温升高后的增重困难，而并非出栏去体重导致。从数据来看养殖企业的出栏进度本月没有增加，存栏量保持相对稳定。当下仍处于季节性消费淡季，预计未来一段时间内消费端仍将保持疲软。生猪市场仍维持供强需弱的格局，本周部分地区出现零星疫病对整体产能暂无影响，未来仍需重点关注疫病及政策端变化情况。 策略中性 风险 无 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2509合约3636元/500千克，较前交易日变动-1.00元，幅度-0.03%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.16元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09-476，较前交易日变动+1；山东地区鸡蛋现货价格3.45元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09-186，较前交易日变动+1；河北地区鸡蛋现货价格3.18元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09-456，较前交易日变动+1。 近期市场资讯，2025年7月24日，全国生产环节库存为0.5天，较昨日持平。流通环节库存为0.68天，较昨日持平。 市场分析 本月新开产蛋鸡主要为3月份前后补栏鸡苗，3月正值春节后补栏旺季，鸡苗销量明显增加，预计本月在产蛋鸡存栏量大幅增加，虽然当前因高温产蛋率下降，但新开产蛋鸡大幅增加导致供应端压力明显增加。需求方面，因蛋价上涨，贸易商拿货积极性增加，各环节以清理库存为主；南方销区陆续出梅，鸡蛋储存问题得到一定改善，商超、电商补货积极性增加，但考虑到当前仍为鸡蛋消费淡季，需求利好提振有限。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略谨慎偏空 风险产能变化 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.....................................................................................................................