全国主要猪产品及饲料集贸市场价格监测月报（2025年8月）

编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2025年8月农业农村部畜牧兽医局监测的仔猪、生猪、猪肉以及育肥猪配合饲料、玉米、豆粕、小麦麸集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国猪市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如下： 仔猪、生猪、猪肉、育肥猪配合饲料、玉米、豆粕、小麦麸集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 1.主要猪产品集贸市场价格 1.1.仔猪：连跌4个月 2025年8月，全国仔猪集贸市场平均价格为33.63元/公斤，与上月相比，下跌了5.88%；与去年同期相比，下跌了24.03%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的仔猪集贸市场价格均值为38.84元/公斤，峰值为2022年8月的44.61元/公斤，谷值为2023年8月的32.85元/公斤。其中，从全国仔猪集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年8月、2023年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2025年8月呈现下跌趋势；从全国仔猪集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2023年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国仔猪集贸市场平均价格从44.27元/公斤波动至33.63元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.80%波动至-5.88%；峰值为2024年8月的44.27元/公斤，谷值为2024年12月的33.17元/公斤；主要在2024年8月、2025年1月、2025年2月、2025年3月、2025年4月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2025年5月~至今已连跌4个月。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域仔猪集贸市场平均价格在29.91~37.14元/公斤之间不等。其中，贵州省价格相对较低；广东省价格相对较高；贵州省、云南省、重庆市、广西壮族自治区、四川省价格低于全国平均水平；湖南省、广东省价格高于全国平均水平。 1.2.生猪：小幅下跌 2025年8月，全国生猪集贸市场平均价格为14.35元/公斤，与上月相比，下跌了3.76%；与去年同期相比，下跌了29.48%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的生猪集贸市场价格均值为18.35元/公斤，峰值为2022年8月的21.68元/公斤，谷值为2025年8月的14.35元/公斤。其中，从全国生猪集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2022年8月、2025年8月呈现下跌趋势；从全国生猪集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2023年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国生猪集贸市场平均价格从20.35元/公斤波动至14.35元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由9.12%波动至-3.76%；峰值为2024年8月的20.35元/公斤，谷值为2025年8月的14.35元/公斤；主要在2024年8月、2025年7月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域生猪集贸市场平均价格在13.82~15.75元/公斤之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；广东省价格相对较高；广西壮族自治区、重庆市、湖南省价格低于全国平均水平；四川省、贵州省、云南省、广东省价格高于全国平均水平。 1.3.猪肉：小幅下跌 2025年8月，全国猪肉集贸市场平均价格为24.98元/公斤，与上月相比，下跌了1.54%；与去年同期相比，下跌了19.96%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的猪肉集贸市场价格均值为29.18元/公斤，峰值为2022年8月的33.88元/公斤，谷值为2025年8月的24.98元/公斤。其中，从全国猪肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年8月、2023年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2025年8月呈现下跌趋势；从全国猪肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2023年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国猪肉集贸市场平均价格从31.21元/公斤波动至24.98元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由7.29%波动至-1.54%；峰值为2024年9月的31.42元/公斤，谷值为2025年8月的24.98元/公斤；主要在2024年8月、2024年9月、2025年7月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域猪肉集贸市场平均价格在22.66~27.59元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高；重庆市、广西壮族自治区、湖南省、四川省价格低于全国平均水平；广东省、贵州省、云南省价格高于全国平均水平。 2.主要猪饲料集贸市场价格 2.1.育肥猪配合饲料：趋于平稳 2025年8月，全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格为3.39元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下跌了3.14%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的育肥猪配合饲料集贸市场价格均值为3.67元/公斤，峰值为2023年8月的3.91元/公斤，谷值为2025年8月的3.39元/公斤。其中，从全国育肥猪配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月呈现上涨趋势，2022年8月、2024年8月呈现下跌趋势；从全国育肥猪配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格从3.50元/公斤波动至3.39元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.13%波动至0.00%；峰值为2024年8月的3.5元/公斤，谷值为2025年1月的3.34元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年5月出现过环比上涨趋势，在2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2024年12月、2025年1月、2025年4月、2025年6月、2025年7月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年8月）波动相对较小。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域育肥猪配合饲料集贸市场平均价格在3.33~4.02元/公斤之间不等。其中，广东省价格相对较低且低于全国平均水平；云南省价格相对较高；广西壮族自治区、重庆市、湖南省、贵州省、四川省、云南省价格均高于全国平均水平。 2.2.玉米：趋于平稳 2025年8月，全国玉米集贸市场平均价格为2.50元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下跌了2.34%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的玉米集贸市场价格均值为2.77元/公斤，峰值为2023年8月的3.03元/公斤，谷值为2025年8月的2.5元/公斤。其中，从全国玉米集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月呈现上涨趋势，2022年8月、2024年8月呈现下跌趋势；从全国玉米集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国玉米集贸市场平均价格从2.56元/公斤波动至2.50元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.16%波动至0.00%；峰值为2024年8月的2.56元/公斤，谷值为2025年1月的2.28元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年4月、2025年5月、2025年6月、2025年7月出现过环比上涨趋势，在2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2024年12月、2025年1月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年8月）波动相对较小。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域玉米集贸市场平均价格在2.56~2.66元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；贵州省价格相对较高。 2.3.豆粕：小幅上涨 2025年8月，全国豆粕集贸市场平均价格为3.30元/公斤，与上月相比，上涨了0.30%；与去年同期相比，下跌了3.51%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的豆粕集贸市场价格均值为3.97元/公斤，峰值为2023年8月的4.73元/公斤，谷值为2025年8月的3.3元/公斤。其中，从全国豆粕集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年8月、2023年8月、2025年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势；从全国豆粕集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月、2025年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年8月~2025年8月，全国豆粕集贸市场平均价格从3.42元/公斤波动至3.30元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-4.74%波动至0.30%；峰值为2025年3月的3.7元/公斤，谷值为2024年12月、2025年1月的3.27元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年8月出现过环比上涨趋势，在2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2024年12月、2025年4月、2025年5月、2025年6月、2025年7月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年1月）波动相对较小。 分省域来看，2025年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域豆粕集贸市场平均价格在3.19~3.53元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高；重庆市、广东省价格低于全国平均水平；湖南省、四川省、广西壮族自治区、贵州省、云南省价格高于全国平均水平。 2.4.小麦麸：趋于平稳 2025年8月，全国小麦麸集贸市场平均价格为2.06元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，上涨了3.00%。 从近几年8月数据对比来看，2022年~2025年，全国8月份的小麦麸集贸市场价格均值为2.23元/公斤，峰值为2022年8月的2.45元/公斤，谷值为2024年8月的2元/公斤。其中，从全国小麦麸集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2023年8月、2024年8月环比均呈现下跌趋势；从全国小麦麸集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2025年8月呈现上涨趋势，2023年8月、2024年8月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，202