全国主要猪产品及饲料集贸市场价格监测月报（2025年5月）

全国主要猪产品及饲料集贸市场价格监测月报 MonthlyReportformainPigProductsandFeedMarketPrices （2025年5月） 云南唯恒基业科技有限公司 YUNNANWEIHENGJIYETECHNOLOGYCo.,LTD 编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2025年5月农业农村部畜牧兽医局监测的仔猪、生猪、猪肉以及育肥猪配合饲料、玉米、豆粕、小麦麸集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域供关注中国猪市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如下： 仔猪、生猪、猪肉、育肥猪配合饲料、玉米、豆粕、小麦麸集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 1.14%↑ -------- 仔猪集贸市场价格同比 月度监测主要指标(2025年5月) 39.14-0.05%↓ -------- 仔猪集贸市场价格(元/公斤) 15.01 -------- 生猪集贸市场价格(元/公斤) -3.72%↓ -------- 生猪集贸市场价格同比 -------- 仔猪集贸市场价格环比 -1.25%↓ -------- 25.78 -------- 猪肉集贸市场价格(元/公斤) 生猪集贸市场价格环比 -1.11%↓2.14%↑ ---------------- 猪肉集贸市场价格环比猪肉集贸市场价格同比 3.420.29%↑-3.66%↓ ------------------------ 育肥猪饲料集贸市场价格(元/公斤)育肥猪饲料集贸市场价格环比育肥猪饲料集贸市场价格同比 2.442.52%↑-3.94%↓ 玉米集贸市场价格环比 玉米集贸市场价格同比 -1.65%↓ -------- 豆粕集贸市场价格环比 -4.55%↓ -------- 豆粕集贸市场价格同比 ------------------------ 玉米集贸市场价格(元/公斤) 3.57 -------- 豆粕集贸市场价格(元/公斤) -------- 小麦麸集贸市场价格(元/公斤) 1.00%↑ -------- 小麦麸集贸市场价格同比 2.032.01%↑ -------- 小麦麸集贸市场价格环比 1.主要猪产品集贸市场价格 1.1.仔猪：出现下跌趋势 2025年5月，全国仔猪集贸市场平均价格为39.14元/公斤，与上月相比，下跌了0.05% 与去年同期相比，上涨了1.14%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的仔猪集贸市场价格均值为34.35元/公斤，峰值为2025年5月的39.14元/公斤，谷值为2022年5月的23.01元/公斤其中，从全国仔猪集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国仔猪集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年5月、2024年5月、2025年5月呈现上涨趋势，2022年5月呈现下跌趋势。 1.14%↑ 同比 -0.05%↓ 环比 图表1：全国仔猪集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国仔猪集贸市场平均价格从 38.70元/公斤波动至39.14元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由5.36%波动至 -0.05%；峰值为2024年8月的44.27元/公斤，谷值为2024年12月的33.17元/公斤；主要在2024年5月、2024年6月、2024年7月、2024年8月、2025年1月、2025年2月、2025年3月、2025年4月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比下跌趋势。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表2：全国仔猪集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域仔猪集贸市场平均价格在35.26~42.42元/公斤之间不等。其中，贵州省价格相对较低；湖南省价格相对较高；贵州省、广西壮族自治区、云南省、重庆市、四川省价格低于全国平均水平；广东省、湖南省价格高于全国平均水平。 图表3：本月全国仔猪集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 1.2.生猪：连跌9个月 2025年5月，全国生猪集贸市场平均价格为15.01元/公斤，与上月相比，下跌了1.25% 与去年同期相比，下跌了3.72%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的生猪集贸市场价格均值为15.03元/公斤，峰值为2024年5月的15.59元/公斤，谷值为2023年5月的14.56元/公斤其中，从全国生猪集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国生猪集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2024年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） -3.72%↓ 同比 -1.25%↓ 环比 图表4：全国生猪集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国生猪集贸市场平均价格从 15.59元/公斤波动至15.01元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.56%波动至 -1.25%；峰值为2024年8月的20.35元/公斤，谷值为2025年5月的15.01元/公斤；主要在2024年5月、2024年6月、2024年7月、2024年8月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比下跌趋势，2024年9月~至今已连跌9个月。 图表5：全国生猪集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域生猪集贸市场平均价格在14.28~16.08元/公斤之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；贵州省价格相对较高；广西壮族自治区、湖南省价格低于全国平均水平；重庆市、四川省、广东省、云南省、贵州省价格高于全国平均水平。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表6：本月全国生猪集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 1.3.猪肉：连跌8个月 2025年5月，全国猪肉集贸市场平均价格为25.78元/公斤，与上月相比，下跌了1.11% 与去年同期相比，上涨了2.14%。 其中，从全国猪肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5 月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国猪肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2024年5月、2025年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2023年5月呈现下跌趋势。 图表7：全国猪肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 -1.11%↓ 环比 2.14%↑ 同比 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的猪肉集贸市场价格均值为25.31元/公斤，峰值为2022年5月的25.91元/公斤，谷值为2023年5月的24.32元/公斤 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国猪肉集贸市场平均价格从 25.24元/公斤波动至25.78元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.24%波动至 -1.11%；峰值为2024年9月的31.42元/公斤，谷值为2024年5月的25.24元/公斤；主要在2024年5月、2024年6月、2024年7月、2024年8月、2024年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比下跌趋势，2024年10月~至今已连跌8个月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表8：全国猪肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、 贵州省、重庆市”7个省域猪肉集贸市场平均价格在23.8~28.6元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；贵州省价格相对较高；重庆市、广西壮族自治区、湖南省、四川省价格低于全国平均水平；广东省、云南省、贵州省价格高于全国平均水平。 图表9：本月全国猪肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 2.主要猪饲料集贸市场价格 2.1.育肥猪配合饲料：小幅上涨 2025年5月，全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格为3.42元/公斤，与上月相比，上涨了0.29%；与去年同期相比，下跌了3.66%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的育肥猪配合饲料集贸市场价格均值为3.73元/公斤，峰值为2022年5月的4.08元/公斤，谷值为2025年5月的3.42元/公斤。其中，从全国育肥猪配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2025年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2024年5月呈现下跌趋势；从全国育肥猪配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年5月、2023年5月呈现上涨趋势，2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势。 0.29%↑ 环比 -3.66%↓ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表10：全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格从3.55元/公斤波动至3.42元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.39%波动至0.29%；峰值为2024年5月的3.55元/公斤，谷值为2025年1月的3.34元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年5月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点除2024年7月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比下跌趋势。 图表11：全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域育肥猪配合饲料集贸市场平均价格在3.37~3.99元/公斤之间不等。其中，广东省价格相对较低且低于全国平均水平；云南省价格相对较高；广西壮族自治区、湖南省、重庆市、贵州省、四川省、云南省价格均高于全国平均水平。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表12：本月全国育肥猪配合饲料集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 2.2.玉米：连涨4个月 2025年5月，全国玉米集贸市场平均价格为2.44元/公斤，与上月相比，上涨了2.52% 与去年同期相比，下跌了3.94%。 中，从全国玉米集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2025年5月 呈现上涨趋势，2023年5月、2