全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报（2025年5月）

全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报 MonthlyReportformainChickenProductsandFeedMarketPrices （2025年5月） 云南唯恒基业科技有限公司 YUNNANWEIHENGJIYETECHNOLOGYCo.,LTD 编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2025年5月农业农村部畜牧兽医局监测的鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉以及肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国鸡产品市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如 下： 鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 -6.03%↓ -------- 鸡蛋集贸市场价格同比 月度监测主要指标(2025年5月) 9.20-1.92%↓ -------- 鸡蛋集贸市场价格(元/公斤) 4.13 -------- 商品代蛋雏鸡集贸市场价格(元/只) -------- 鸡蛋集贸市场价格环比 -0.96%↓10.13%↑ ---------------- 商品代蛋雏鸡集贸市场价格环比商品代蛋雏鸡集贸市场价格同比 3.43-1.15%↓-1.72%↓ ------------------------ 商品代肉雏鸡集贸市场价格(元/只)商品代肉雏鸡集贸市场价格环比商品代肉雏鸡集贸市场价格同比 22.83-0.39%↓-2.19%↓ ------------------------ 鸡肉集贸市场价格(元/公斤)鸡肉集贸市场价格环比鸡肉集贸市场价格同比 3.540.28%↑-3.80%↓ ------------------------ 肉鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤)肉鸡配合饲料集贸市场价格环比肉鸡配合饲料集贸市场价格同比 3.260.31%↑-3.83%↓ 蛋鸡配合饲料集贸市场价格环比 ------------------------ 蛋鸡配合饲料集贸市场价格(元/公斤)蛋鸡配合饲料集贸市场价格同比 1.主要鸡产品集贸市场价格 1.1.鸡蛋：连跌8个月 2025年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为9.20元/公斤，与上月相比，下跌了1.92%； 与去年同期相比，下跌了6.03%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的鸡蛋集贸市场价格均值为10.76元/公斤，峰值为2022年5月的12.68元/公斤，谷值为2025年5月的9.2元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势。 -1.92%↓ 环比 -6.03%↓ 同比 图表1：全国鸡蛋集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从9.79元/公斤波动至9.20元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.62%波动至-1.92%；峰值为2024年9月的11.67元/公斤，谷值为2024年6月的9.02元/公斤；主要在2024年5~9月期间出现过环比持续上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年10月~至今已连跌8个月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表2：全国鸡蛋集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在9.44~12.3元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高。 图表3：本月全国鸡蛋集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 1.2.商品代蛋雏鸡：出现下跌趋势 2025年5月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格为4.13元/只，与上月相比，下跌了 0.96%；与去年同期相比，上涨了10.13%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的商品代蛋雏鸡集贸市场价格均值为3.92元/只，峰值为2025年5月的4.13元/只，谷值为2024年5月的3.75元/只。其中，从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年5月、2025年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2024年5月呈现下跌趋势。 -0.96%↓ 环比 10.13%↑ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表4：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格从3.75元/只波动至4.13元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.27%波动至 -0.96%；峰值为2025年4月的4.17元/只，谷值为2024年5月、2024年6月的3.75元/只；主要在2025年5月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点除2024年6月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比上涨趋势。 图表5：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表6：本月全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格在3.45~4.87元/只之间不等。其中，重庆市价格相对较低；四川省价格相对较高；重庆市、广东省、广西壮族自治区价格低于全国平均水平；贵州省、云南省、湖南省、四川省价格高于全国平均水平。 1.3.商品代肉雏鸡：再次下跌 2025年5月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格为3.43元/只，与上月相比，下跌了 1.15%；与去年同期相比，下跌了1.72%。 其中，从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月呈现 上涨趋势，2023年5月、2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2025年5月呈现下跌趋势。 图表7：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 -1.72%↓ 同比 -1.15%↓ 环比 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的商品代肉雏鸡集贸市场价格均值为3.61元/只，峰值为2022年5月的4.04元/只，谷值为2025年5月的3.43元/只。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格从3.49元/只波动至3.43元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.57%波动至 -1.15%；峰值为2024年11月的3.74元/只，谷值为2025年2月的3.4元/只；主要在2024年7月、2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2025年3月、2025年4月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表8：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代肉雏鸡集贸市场平均价格在2.44~5.07元/只之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；贵州省价格相对较高；广西壮族自治区、广东省价格低于全国平均水平；重庆市、湖南省、云南省、四川省、贵州省价格高于全国平均水平。 图表9：本月全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 1.4.鸡肉：连跌4个月 2025年5月，全国鸡肉集贸市场平均价格为22.83元/公斤，与上月相比，下跌了0.39% 与去年同期相比，下跌了2.19%。 为24.36元/公斤，峰值为2022年5月的27.31元/公斤，谷值为2025年5月的22.83元/公斤。其中，从全国鸡肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国鸡肉集贸市场价格同期的变化 趋势来看，同比主要有2023年5月呈现上涨趋势，2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的鸡肉集贸市场价格均值 -0.39%↓ 环比 -2.19%↓ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表10：全国鸡肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2024年5月~2025年5月，全国鸡肉集贸市场平均价格从 23.34元/公斤波动至22.83元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.55%波动至 -0.39%；峰值为2024年9月的23.87元/公斤，谷值为2025年5月的22.83元/公斤；主要在2024年6月、2024年7月、2024年8月、2024年9月、2025年1月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2025年2月~至今已连跌4个月。 图表11：全国鸡肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2025年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡肉集贸市场平均价格在21.92~31.41元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低且低于全国平均水平；广东省价格相对较高；云南省、四川省、贵州省、湖南省、广西壮族自治区、广东省价格均高于全国平均水平。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表12：本月全国鸡肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 2.主要鸡饲料集贸市场价格 2.1.肉鸡配合饲料：小幅上涨 2025年5月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.54元/公斤，与上月相比，上涨了0.28%；与去年同期相比，下跌了3.80%。 从近几年5月数据对比来看，2022年~2025年，全国5月份的肉鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.80元/公斤，峰值为2022年5月的4.01元/公斤，谷值为2025年5月的3.54元/公斤。其中，从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2025年5月呈现上涨趋势，2022年5月、2024年5月呈现下跌趋势；从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格