全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报（2025年7月）

编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2025年7月农业农村部畜牧兽医局监测的鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉以及肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国鸡产品市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如下： 鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、鸡肉、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 1.主要鸡产品集贸市场价格 1.1.鸡蛋：连跌10个月 2025年7月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为8.53元/公斤，与上月相比，下跌了2.40%；与去年同期相比，下跌了19.07%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的鸡蛋集贸市场价格均值为10.23元/公斤，峰值为2022年7月的11.09元/公斤，谷值为2025年7月的8.53元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2024年7月呈现上涨趋势，2022年7月、2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年7月呈现上涨趋势，2023年7月、2024年7月、2025年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从10.54元/公斤波动至8.53元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由3.64%波动至-2.40%；峰值为2024年9月的11.67元/公斤，谷值为2025年7月的8.53元/公斤；主要在2024年7月、2024年8月、2024年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年10月~至今已连跌10个月。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在8.78~11.79元/公斤之间不等——价格均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高。 1.2.商品代蛋雏鸡：连跌3个月 2025年7月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格为3.80元/只，与上月相比，下跌了4.04%；与去年同期相比，上涨了0.53%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的商品代蛋雏鸡集贸市场价格均值为3.75元/只，峰值为2025年7月的3.8元/只，谷值为2023年7月的3.66元/只。其中，从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年7月、2024年7月呈现上涨趋势，2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势；从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年7月、2024年7月、2025年7月呈现上涨趋势，2023年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格从3.78元/只波动至3.80元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.80%波动至-4.04%；峰值为2025年4月的4.17元/只，谷值为2024年7月的3.78元/只；主要在2024年7月~2025年4月期间出现过环比持续上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2025年5月~至今已连跌3个月。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格在3.04~4.81元/只之间不等。其中，重庆市价格相对较低；四川省价格相对较高；重庆市、广东省、广西壮族自治区价格低于全国平均水平；湖南省、贵州省、云南省、四川省价格高于全国平均水平。 1.3.商品代肉雏鸡：连跌3个月 2025年7月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格为3.15元/只，与上月相比，下跌了5.69%；与去年同期相比，下跌了8.70%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的商品代肉雏鸡集贸市场价格均值为3.27元/只，峰值为2024年7月的3.45元/只，谷值为2025年7月的3.15元/只。其中，从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2024年7月呈现上涨趋势，2022年7月、2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势；从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年7月、2024年7月呈现上涨趋势，2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格从3.45元/只波动至3.15元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.88%波动至-5.69%；峰值为2024年11月的3.74元/只，谷值为2025年7月的3.15元/只；主要在2024年7月、2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2025年3月、2025年4月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2025年5月~至今已连跌3个月。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代肉雏鸡集贸市场平均价格在2.32~4.82元/只之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；贵州省价格相对较高；广西壮族自治区、广东省、重庆市价格低于全国平均水平；云南省、四川省、贵州省价格高于全国平均水平。 1.4.鸡肉：连跌6个月 2025年7月，全国鸡肉集贸市场平均价格为22.41元/公斤，与上月相比，下跌了1.02%；与去年同期相比，下跌了5.04%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的鸡肉集贸市场价格均值为23.34元/公斤，峰值为2022年7月的23.8元/公斤，谷值为2025年7月的22.41元/公斤。其中，从全国鸡肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年7月、2024年7月呈现上涨趋势，2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势；从全国鸡肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2024年7月呈现上涨趋势，2023年7月、2025年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国鸡肉集贸市场平均价格从23.60元/公斤波动至22.41元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.38%波动至-1.02%；峰值为2024年9月的23.87元/公斤，谷值为2025年7月的22.41元/公斤；主要在2024年7月、2024年8月、2024年9月、2025年1月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2025年2月~至今已连跌6个月。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡肉集贸市场平均价格在21.3~31.28元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低且低于全国平均水平；广东省价格相对较高；云南省、四川省、贵州省、广西壮族自治区、湖南省、广东省价格均高于全国平均水平。 2.主要鸡饲料集贸市场价格 2.1.肉鸡配合饲料：趋于平稳 2025年7月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.52元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下跌了3.30%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的肉鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.75元/公斤，峰值为2023年7月的3.94元/公斤，谷值为2025年7月的3.52元/公斤。其中，从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年7月、2023年7月呈现上涨趋势，2024年7月呈现下跌趋势；从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年7月、2023年7月呈现上涨趋势，2024年7月、2025年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格从3.64元/公斤波动至3.52元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.27%波动至0.00%；峰值为2024年7月的3.64元/公斤，谷值为2025年1月的3.47元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年5月出现过环比上涨趋势，在2024年7月、2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2024年12月、2025年1月、2025年4月、2025年6月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年7月）波动相对较小。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域肉鸡配合饲料集贸市场平均价格在3.48~4.08元/公斤之间不等。其中，广西壮族自治区、重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高；广西壮族自治区、重庆市价格低于全国平均水平；广东省、湖南省、四川省、贵州省、云南省价格高于全国平均水平。 2.2.蛋鸡配合饲料：趋于平稳 2025年7月，全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.24元/公斤，与上月相比，基本持平；与去年同期相比，下跌了3.86%。 从近几年7月数据对比来看，2022年~2025年，全国7月份的蛋鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.46元/公斤，峰值为2023年7月的3.64元/公斤，谷值为2025年7月的3.24元/公斤。其中，从全国蛋鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年7月、2023年7月呈现上涨趋势，2024年7月呈现下跌趋势；从全国蛋鸡配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年7月、2023年7月呈现上涨趋势，2024年7月、2025年7月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2024年7月~2025年7月，全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格从3.37元/公斤波动至3.24元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.30%波动至0.00%；峰值为2024年7月的3.37元/公斤，谷值为2025年1月的3.17元/公斤；主要在2025年2月、2025年3月、2025年5月出现过环比上涨趋势，在2024年7月、2024年8月、2024年9月、2024年10月、2024年11月、2024年12月、2025年1月、2025年6月出现过环比下跌趋势，其余监测时间节点（2025年4月、2025年7月）波动相对较小。 分省域来看，2025年7月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格在3.25~3.82元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高。