苹果产业链周报：重新蓄能

市场信息

• 产区：早熟品种陆续上量，陕北嘎啦上市，但质量不均，好货、大果占比有限，价格两极分化，客商采购积极性尚可。山东老富士消化缓慢，性价比不高，客商调货积极性不佳。早熟品种栖霞毕郭、寺口市场美八、华硕、鲁丽价格稳定，上货量不多，客商拿货积极性较高。陕北嘎啦果个偏小，红货有限，价格呈现两极分化。
• 销区：广东三大市场到车量略有增加，实际成交以质论价，富士为主，早熟嘎啦上量，但终端走货速度不快，好货消化尚可，差货消化缓慢，中转库略有挤压。

库存

• 钢联数据：截至8月20日，全国冷库库存39.45万吨，环比减少6.56万吨，走货速度略有放缓。山东库容比7.11%，环比减少0.89%；陕西库容比1.41%，环比减少0.43%。
• 卓创数据：全国冷库库存40.42万吨，环比减少5.71万吨。山东库容比5.26%，环比减少0.59%；陕西库容比2.65%，环比减少0.49%。

套袋数据

• 钢联预估：2025/26榨季全国增产2.35%至3736.64万吨，其中陕西增产7.57%至878.84万吨，山东减产9.89%至782.37万吨，甘肃增产2.18%至379.15万吨，河南增产21.09%至274.28万吨。

市场解析

• 随着库存果减少，近期嘎啦上色等质量问题叠加，盘面价格有明显态势现象。但晚富士上色时间尚早，当前市场抢跑过早可能并非好事，短期价格走势偏强，仍需谨防预期和现实不一致导致的价格波动。

盘面解读

• 近期走势偏强运行，若8150存在较强支撑，则可考虑8400一带压力区间。

市场关注

• 冷库出库情况；产区天气情况；早熟苹果开秤价及成交情况。