2024年食饮行业流行趋势洞察

食品饮料 2024-12-01 魔镜洞察记忆待续

2024年1-10月，中国线上电商平台食品饮料市场规模达2322亿元，同比增长5.6%，增速放缓。抖音平台市场规模和增速均优于京东和淘天平台，表明消费者消费习惯向兴趣电商平台转移。

饮料市场规模和增速优于食品，其中“饮料”细分市场中，“茶类饮料”和“即饮咖啡”增长显著。食品市场中，消费者对“无糖”“健康”概念的需求持续存在，但蜜饯类、坚果类和饼干类产品销量同比下降，低温乳制品、饮料、鲜食饮品类目销售额和销量高速增长。

“无糖”“健康”概念在食品饮料市场中仍盛行，消费者对“药食同源”的需求升级，红枣、山药、黑豆等食材需求旺盛，党参、黄芪等中药材成分增速迅猛。鲜食饮品市场因“100%原汁”“天然有机”等卖点热度飞涨，其中液体沙拉、白桦树汁等非常规饮品概念引领市场增长。

“情绪价值”成为消费新趋势，食品饮料行业联名讨论量最高，与游戏IP联名效果更佳。老品牌如六神、茅台等通过破圈联名焕发新活力，而食品饮料与游戏IP的联动反响较好，如《黑神话·悟空》、《王者荣耀》等。

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