即时零售专家交流

难以完全取代对方。问：消费者对即时零售的态度变化是怎样的？答：现在许多消费者将即时零售从应急购物渠道转变为主流购物渠道，愿意为此多花费一定成本以换取更快捷的收货体验，尤其在一二线城市生活节奏较快的情况下，这种即时零售方式为消费者提供了宝贵的时间。问：即时零售赛道的护城河未来在哪里？答：护城河未来可能在于整个稀缺供给的垄断以及极致零售渠道自身成本的变化。同时，虽然目前平台模式如拼多多和淘宝等电商做得很好，但未来零售商业模式更大的市场可能会转向自营模式，因为自营模式能更好地控制成本并提高效率。问：为什么自营模式在零售业具有优势？答：自营模式能够通过集中商品、流水线作业等方式提高效率和周转率，从而降低成本。比如朴朴超市等通过提高单仓单量和采用高效配送方式，实现了更低毛利率下的盈亏平衡，显示了自营模式在即时零售领域的竞争力。问：如果零售业向自营方向发展，门槛是什么？答：自营模式的门槛主要包括供应链组件能力、系统能力、管理能力及团队能力等。例如，小象超市等企业通过建立前置仓体系和一定的销量基础，形成了较高的竞争门槛，使得后来者难以超越。问：美团旗下的小象超市发展状况如何？答：小象超市近年来发展迅速，进入多个新城市，目前拥有接近1000个前置仓，日均单量达到两三百万单，销售额与闪电仓相当级别。此外，美团内部对于流量分配并不一定偏向自家实体，而是基于流量资源最大化的原则进行分配，小象超市在美团平台上的销量表现良好，但不一定是被过度照顾。问：消费降级趋势对集市零售而言是好还是坏事？目前零售业的理论成本降低到什么程度了？答：消费降级趋势对集市零售的影响难以一概而论，但其好处在于降低了旅行成本，因为总部管理成本、系统成本等随着规模增加可以分摊降低，而人力成本相对固定，但订单拣货、打包和配送等仍需人工完成。现在零售业的理论成本有所降低，成熟的大仓每人成本大约只需七块钱左右，占客单价的10%左右，就能完成一个订单的拣货、打包、配送以及整个仓库的房租、水电等成本，这个成本相当低。问：消费降级是否能帮助零售业降低成本并提高竞争力？答：是的，消费降级有可能让零售业的成本更低，从而增强其竞争力。此外，中国市场的收入差距较大，高品质消费渠道相对稀缺，这为即时零售（如盒马等）快速发展提供了空间。问：阿里巴巴在未来市场中的位置以及新零售业务的发展情况如何？答：阿里新零售市场份额增长很快，淘宝天猫抢购增长显著。虽然美团目前在即时零售领域占据较大市场份额，但阿里通过淘宝平台庞大的日活跃用户数以及已有饿了么等资源，有潜力将用户转化为即时零售用户，并有望通过高效物流体系进一步提升竞争力。问：盒马的发展状况及电加仓模式的看法如何？答：盒马正快速发展，今年进入多个新城市，并在转型电加仓模式，通过前置仓解决原有模式的问题，同时积极扩展自营体系，打造更强能力以实现平台技术单量的增长，未来发展值得期待。问：品牌侧如何看待即时零售渠道及其投入力度？答：一些品牌已明显提高对即时零售渠道的关注度，成立专门团队去拓展该渠道。对于闪电仓渠道，品牌对其看法不一，既有认为闪电仓模式供应链不稳定、风险较大的品牌，也有愿意借此机会进入新市场、分散风险的新品牌。总体而言，品牌对即时零售渠道的投入呈现多 元化态势。问：对渠道商而言，零售发展起来是否对品牌有利？答：对品牌来说是好事，因为品牌商最怕单一渠道市场份额过大，渠道分散能增强其发言权。问：零售对目前线下零售业态造成的影响和冲击是什么？答：零售给一些实体店带来增量，但可能抢走他们的市场份额。即时零售虽然创造了增量，但也抢走部分线下实体店生意，特别是生鲜和日杂商品。问：即时零售如何创造增量？答：零售通过降低消费者的购物成本（时间成本、精力成本），提供便捷的购物体验，比如夜间销售占比提升，填补了线下空缺，创造了新的消费场景和增量。问：如何看待线下超市做线上即时零售的拓展及竞争优势？答：部分超市如盒马、山姆围绕零售重塑体系并取得成功，通过前置仓体系进行即时零售；而大部分传统超市虽有资源投入，但效果不一。传统超市需改变模式，不只是基于门店，而是用新的方式去理解零售，才能有效拓展即时零售业务。问：山姆等传统超市做线上即时零售成功的要点和可复制性如何？答：山姆成功在于其高客单价的商品特性，使得即时零售更具盈利能力，同时利用会员体系解决消费者方便问题，提高购物频次和留存率，形成一加一大于二的效果。但这种模式较难复制，因为依赖于特定的会员体系和高客单价商品。问：胖东来等实体店增加线上履约会对即时零售业态有何影响？答：两者是不同的购物渠道选择，消费者会根据自身需求灵活切换。品质零售实体店可通过前置仓提供送货上门服务，作为对线下购物的一种补充，两者并无直接可比性。