南华苹果产业链周报20240818

————弱势震荡 边舒扬（投资咨询资格证号：Z0012647） 2024年8月18日 综述·信息 产区：山东库存果成交不快，主流继续围绕果农中下等货源进行，电商拿货为主。 销区：广东三大批发市场到货维持偏低水平，周内仍以山东货源到货及成交为主，早熟品种到货量依旧不大，价格波动有限。嘉兴水果批发市场继续围绕山东货和早熟果为主。 库存：1）钢联数据显示，截止8月14日，全国苹果冷库库存68.11万吨，较上周减少6.76万吨，其中山东库容比11.01%，较上周 减少0.61%；陕西库容比4.57%，较上周减少1.06%。 2）卓创数据显示，截止8月15日，全国苹果冷库库存83.93万吨，较上周减少7.23万吨，其中山东库容比12.66%，较上周减少0.89%；陕西库容比3.94%，较上周减少0.42%。 早熟果：本周山东金都红、太平洋嘎啦陆续上市，上量有限客商按需采购，白果嘎啦基本扫尾。陕西关中嘎啦陆续上货，受阴雨天气影响，合阳、渭南等地嘎啦质量下降存大量返青现象。下周陕北嘎啦将集中上市，价格或延续回落调整，继续对库存富士形成挤占。 综述·观点&策略 观点：横盘震荡上周苹果回落后维持低位震荡，波动率下降。产区库存果销售情况表现不佳对价格有明显压制，消费依旧不佳背景下， 旺季水果对其的冲击是持续的，尽管西瓜供应减少价格近期持续回升，但苹果对其的替代效果有限。目前嘎啦陆续上市，平原嘎啦红度不佳，导致价格回落，但因其他产区嘎啦上市偏慢，价格有所回升，进入8月中下旬后随着嘎啦的大量上市，价格将进入高开低走的局面。 盘面解读： 受现货价格维稳的背景下，短期盘面价格陷入两难境地，短期价格偏震荡格局，市场关注度减少。 策略推荐：反弹沽空操作。 早熟果的开秤及消费情况；时令水果对苹果消费的影响。 统计·库存&到车 主产区·库存 来源:上海钢联,南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 副产区·库存 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 期货&现货·价格 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·仓单&交割 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·月差&基差 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:上海钢联,南华研究 消费·批发市场到车 消费·批发市场价格指数 来源:商务部,南华研究 来源:商务部,南华研究