2024抖音电商食品饮料趋势洞察报告

关于有米云 有米云（有米科技股份有限公司）是专业的营销大数据与内容资产协作管理平台。公司成立于2010年4月，于2015年挂牌新三板上市（834156），并连续八年入选创新层，曾入选工信部“中国互联网百强企业”。 关注有米有数 关于有米有数 有米有数作为有米云旗下的新电商营销大数据分析平台，提供抖音、快手等平台的商品及营销数据，助力商家提升全链路效率。 报告简介及数据说明 有米有数出品《2024抖音电商食品饮料趋势洞察》，该报告基于有米有数平台2024年上半年数据，分析了食品饮料在抖音电商的销售情况，涵盖行业市场概况、赛道发展洞察、爆量商家打法。 领取产品试用请在公众号内输入“1" 内容合作/数据定制请在公众号内输入“2” 创作团队 研究团队：林子龄数据支持：邹克定、魏鑫宇、陈麦子报告设计师：林嘉路 自录CONTENTS 1行业市场概况2赛道发展洞察3爆量商家打法 SECTTON1行业市场概况 食品烟酒消费比重稳中有升 2023年上半年，全国居民人均食品烟酒消费支出为3907元，同比上涨6.0%，占总消费支出的30.7%。到了2024年上半年，这一支出增至4214元，同比增长7.8%，占比微升至31.0%。尽管食品烟酒消费支出显著增加，但整体消费结构的比重变化不大，预测其他生活必需品如衣着、居住和生活用品的消费也有所上升。 食饮赛道表现强势，新兴品牌崛起挑战传统巨头 抖音的“衣食父母”，真的很爱衣食。从2024上半年销售情况来看，食品饮料类表现强劲高歌猛进，仅次于服饰鞋包。其中以乳品冲调、茶类赛道尤为突出。比如成立于2016年的认养一头牛，业绩赶超蒙牛、伊利等传统乳企头部；以及618突围的新茶叶品牌“李陌茶”，与八马等传统茶叶品牌不同，它凭借短视频和新的产品包装取胜。 SECTTON 2赛道发展洞察 便捷食品领跑，酒类市场异军突起 在快节奏的生活下，办公室逐渐演变成打工仔的“新饭桌”，人们越来越倾向于选择无骨鸡爪、酸辣粉等便捷食品来解决饥饿问题，这种需求推动了方便食品类的销售；乳品冲饮紧随其后，可见人们的健康意识越发提升，更关注营养摄入。其次，肉干熟食以白酒类为市场的主力军。 有米云消费主力集中在50元以内，消费者品质偏好上升 虽说各大平台都在冲价格力，但从各价格带的销量及销售额来看，消费者似乎“不买账”。具体来看，10元以内的低价商品销量呈下降趋势，而中端价格带（10-100元）商品销量增长，可见消费者在“吃”方面的追求逐渐提升，愿意为了品质购买稍贵些的商品。与此同时，超过100元的商品销售额大幅下降，“拒绝低质也拒绝智商税”成为新的消费共识。 粮油速食：地方特色与多样性口味受捧 柳州螺蛳粉、嘉兴粽子等，这些具有地方特色的食品很受消费者欢迎。另外，商品中出现如“麻辣”、“酸辣”、“番茄肉酱”等口味，可见消费者对多样性口味的追求。而“意面速食”、“酸辣凉拌汁”等快速烹饪或调味的产品也备受热爱 热销商品关键词-粮油速食 酒水饮品：正品保障与健康选择的双重追求 面向价格普遍较贵的酒水类，消费者偏好选择官方旗舰店或专营店，这显示了他们对正品的重视。同时，健康食品的流行趋势也很明显，特别是蛋白粉、低糖或无糖产品。 热销商品关键词-酒水饮品 干货：礼品化与地域特色化 “滋补礼盒”、“高档坚果礼盒”，越来越多商品以礼盒形式出现，反映出干货产品常作为节日礼品。同时，具有地方特色如“宁夏中宁头茬红枸杞”、“山东特产”等产品也备受消费者关注。 有米有数 “草本”、“无添加”、“养发”，反映了消费者对对天然成分和较少加工食品的偏好，甚至对能带来一定功能效果的小零嘴有期待。此外，“开袋食用”、“出行必备”，能满足人们嘴馋的即时需求的产品更受消费者青。 热销商品关键词-休闲食品 食品饮料直播销售额占比TOP20单品 以下类型的产品在直播间更受青并卖出： 1.方便食品：如手抓饼、即食鸡胸肉，通过直播快速演示其简便性；2.健康食品：低脂高蛋白鸡胸肉、橄榄油等产品借助直播间深入讲解其长期益处；3.肉类和海鲜：无骨鸡爪、虾仁和羊排等，通过直播展示新鲜度和烹饪方法4.传统美食：粽子等传统节日食品，在直播中通过故事讲述和文化展示；生鲜水果：车厘子等新鲜水果，直播可以实时5.传递产品品质和新鲜状态；6.调味品：沙拉酱和咖喱等，在直播中通过烹饪演示，增强风味体验。 粮油速食热销TOP100品牌 酒水饮品热销TOP100品牌 干货热销TOP100品牌 休闲食品热销TOP100品牌 2023-2024年持续增长的食品饮料品牌 2023-2024年逆转增长的食品饮料品牌 SECTION 3爆量商家打法 日元素新组合，直击消费者根源痛点 肉敢当、松鲜鲜和皇家小虎各自运用旧元素进行新组合，提供了健康与便利性的完美结合，从“根本上”解决消费者的痛点，凭借“过人之处”在抖音实现月销超300万。 松鲜鲜的营销卖点 突出产品以松茸、番茄等成分，不含零添加剂且低钠，从家用、炒菜、煲汤、凉拌、厨房等场景入手，从生活化的内容触达人群。 肉敢当的营销卖点 从用料、包装、场景等维度入手，突出产品由精选黑猪肉制成，袋装设计、开袋即食，包装小巧便携，轻松放入行李箱，旅行、出差户外活动中皆方便。 皇家小虎的营销卖点 商家以“吃蛋挞不求人，不用出去买，不在家就能做”等卖点进行宣传，且在视频文案、场景中，展示孩子上学、亲子时光等场景把产品与亲子温馨时光联系一起。 内容的力量，激发消费潜力 内容策略一：情感营销 内容策略二：卖点可视化 目标受众：关心家庭饮食健康的群体，比如有孕妇、老人、小孩的家庭。 营销方式： 情况1-原料已加工到产品（1）松鲜鲜：展示松茸、玉米等原料的原始外观，传递产品的品质和健康价值。(2)肉敢当：展示黑猪后腿肉，增强消费者对产品原料真实性的信任。 营造代入感。通过“重现”生活化场景，建立消费者对产品的情感与信任度。 情况2-直接把原料转化成产品(1)皇家小虎：特写鸡肉卷中清晰可见的鸡肉，直观展示产品的新鲜和高品质。 素材选角：素人妈妈 选角目的：妈妈，往往代表着家庭的安全和健康，是世界上值得信赖的“质检员”。她们所种草的产品，更易获得消费者的信任与认同。 三者通过卖点可视化，给消费者营造一种“眼见为实”的安全感。 出品方及版权说明 、有米云 有米有数 有米有数是有米云旗下的新电商营销大数据分析平台，提供抖音快手等新兴电商平台的商品及营销数据，驱动商家“趋势洞察、科学选品、素材参考、投放提效”的全链路效率提升，实现生意的可持续增长。 有米云是专业的营销大数据与内容资产协作管理平台，旗下产品包括内容资产协作与管理平台有米云365、新电商营销大数据平台有米有数、国内移动广告数据分析平台AppGrowing中国版、全球移动广告策略分析平台AppGrowing国际版、全球消费品牌数据研究平台GoodsFoX。 版权声明：本报告由有米有数出品，报告中所有的文字、图片、表格均受有关商标和著作权的法律保护，转载需注明来源。如有部分文字和数据或图片素材采集于公开信息，仅为说明问题之引用，所有权为原作者所有。报告内容仅供一般性参考，不应视为针对特定事务的意见或依据。 联系我们 公司地址 业务合作 联系邮箱：mkt@youmi.net联系电话：4008228096（选择“数据产品合作”） 有米云（有米科技股份有限公司）广州总部Guangzhou广东省广州市番禺区大学城青蓝街26号17层杭州Hangzhou浙江省杭州市余杭区欧美金融城T2-906室义乌Yiwu浙江省金华市义乌市福田街道中福广场6号楼22楼2205室厦门Xiamen福建省厦门市集美区软件园三期B区13栋702-5郑州Zhengzhou河南省郑州市中原区河南电子商务产业园5号楼1301 关注有米有数，掌握更多新电商行业趋势