SIAL 2022 西雅国际食品展（上海）展后报告

印度孟买2023年5月4-6日SIAL西雅国际食品展（孟买） SIALChina2021 加拿大多伦多2023年5月9-11日SIAL西雅国际食品展（多伦多） 中国上海2023年5月18-20日SIAL西雅国际食品展（上海） 中国深圳2023年8月28-30日SIAL西雅国际食品展（深圳） 第二十二届中国国际食品和饮料展览会 印度尼西亚雅加达2023年11月8-11日SIAL西雅国际食品展（雅加达） 印度新德里2023年11月30日-12月2日SIAL西雅国际食品展（新德里） POST SHOWREPORT 展后报告 INSPIRE FOOD BUSINESS世界三大食品展之一 加拿大蒙特利尔2024年4月3-5日SIAL西雅国际食品展（蒙特利尔） 法国巴黎2024年10月19-23日SIAL西雅国际食品展（巴黎） 一年一度的世界食品全产业链大会 阿尔及利亚阿尔及尔2023年6月5-8日Djazagro 法国巴黎2023年9月10-11日Gourmet Selection 法国巴黎2024年2月25-28日Cheese & Dairy Products Show Shanghai 010-8579 4294 2021.5.18-20上 海 新 国 际 博 览 中 心 CONTENTS目 录 卷首语 全球数据解读，一睹国际风采 一脉相承，源自法国抢占先机，链接世界全面创新，辐射全球 全球视听互动立体化传播，引发海内外媒体现象级报道34 打造全媒体传播矩阵，实现品效合一占据有利地势，亿级广告曝光大获全胜主流媒体高度关注，传播最具力量声音创新AI赋能SIAL China多维度宣传，全网爆炸性宣传 云集海内外行业嘉宾，精彩开幕启动展会借势全球布局，加速“增长”之最全面升级展会服务，助力观众创新高Match Me全面升级，买家组团创新高整合五大核心板块，线上商务配对更精准 19展期精彩亮点，创新联动世界 推动中欧贸易交流与沟通——中欧地理标志产品展示区38个国际展团集中亮相 国际展览面积达到去年3倍《2021 食品饮料新消费增长白皮书》 搭建贸易金桥 食通中西经济 年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。 在国际疫情形势依然严峻的背景下，感谢各位新老朋友，相聚在老时间，老地点——5 月上海浦东，共同见证 SIAL China 打造世界食品全产业链一流平台的力量与决心。本次展会的顺利召开，离不开各位嘉宾、中外展商、合作伙伴和观众朋友的厚爱和支持，尤其是今年，我们的合作方，包括商业发展中心、各国使领馆、商协会等为了企业成功参展付出的辛劳最多。农业农村部，地方组团机构，行业协会承担的压力最大。正是由于大家的担当和坚持，我们才再一次共同打造出世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会。 SIAL China 凭借着高美爱博集团 SIAL 系列展会的全球网络和扎根中国 22 年的强大优势，累计吸引和汇聚了近 4 万家全球参展企业、超过 100 万全球专业人士，在逆势之中仍然保持着上扬的态势，已然成为世界食品大汇聚的贸易平台。本次展会，我们举办了 10 场论坛，联合上百名全球食品饮料行业领军者、为全球食品饮料企业带来全产业链新思考。我们还联合 SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar 中国、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、艾瑞咨询共同发布《2021 食品饮料新消费增长白皮书》。SIAL China 国际食品展将一直保持对未来的探索与创新，为展商与观众提供最具价值的国际贸易专业化服务。 今年，有超过 4500 家全球展商汇聚于此，带来超过 30 万件产品。欧盟再次成为 SIAL China 的荣誉主宾地区，国际展览面积是去年的 3 倍，大幅回升。我们还特别开设中欧地理标志产品展示区，这在国内还是首创。通过我们的展会，会有越来越多的欧洲高质量产品出现在中国市场，而地理标志产品，因标明产品产地来源，加强了知识产权的保护，也将更有助于赢得中国消费者信任。 “守正笃行，久久为功。” 作为品牌升级的重要一步，SIAL China 华南国际食品和饮料展将于今年 10 月 28-30 日在深圳启航。这是SIAL China 深耕中国大市场的升级，也是 SIAL 系列食品展全球版图的进一步延伸。 SIAL 是法语“Salon International De L'Alimentation”缩写，中文意思是国际食品展览会。从名字就可以看出，展会脱胎于欧洲。国际属性，全球视野是从它一出生，身上就特有的基因。SIAL China 的母展——法国食品展是目前全球规模最大的食品展会，2018 年展览面积达到 21.5 万平方米，来自 119 个国家和地区的 7200 家展商聚集一堂，超过 31 万专业人士参观展会。可以说来自地球上一多半的国家的企业都来参加我们的法国母展，这在当今全球商业展会中也是不多见的。当然，这也是 SIAL China 的发展目标。 2000 多年前汉朝张骞的 “凿空之旅” 开启了一个新的时代。15 世纪到 17 世纪欧洲的大航海，使人类在这个星球上第一次建立起跨越大陆和海洋的全球性联系。千百年来，文化交融的脚步从未停歇。它承载着物产交流，连通人心的愿景，也折射出其在不同民族、不同地域之间 “双向馈赠”、“文明互鉴”的历史语境。我想，这八个字，也是我们的责任与担当。我们将与各位一起承担起世界食品贸易沟通交流使者的重任。 作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎。植根欧洲，深耕世界食品市场。SIAL 系列国际食品和饮料展览会每 抢占先机，链接世界 一脉相承，源自法国 SIAL China 源自 SIAL Paris 法国国际食品展 SIAL China 2000 年进入中国，累计吸引： 全球规模最大的食品展览会SIAL Paris 2018 年展览面积达到 21.5 万平方米119 个国家和地区7,200 家展商310,000+ 专业人士参观展会 70 多个国家和地区，全球近 4 万家参展企业 100 多个国家和地区，人数超过 100 万全球专业人士参观 PART 01 SIAL China 2021 全面创新，辐射全球 全球数据解读,一睹国际风采 80+ 位外国大使馆和领事馆的代表 PART 02 展后精彩回顾, 聚焦全球食品贸易 云集海内外行业嘉宾，精彩开幕启动展会 24个国家的160位中外嘉宾代表出席 SIAL China 2021 开幕式 SIAL China 2021 的开幕式共邀请到了包括欧洲联盟代表团、美国、巴西、乌拉圭、阿根廷、丹麦、印尼、俄罗斯、韩国、日本、比利时、波兰、芬兰、英国、爱沙尼亚、希腊、斐济、西班牙、哥斯达黎加、葡萄牙、泰国、白俄罗斯、秘鲁、环太平洋群岛等 24 个国家的使领馆代表，以及包括农业农村部对外经济合作中心、山东、浙江、上海、黑龙江、甘肃、吉林、福建、广东、江苏、云南、湖北、安徽、山西、湖南、长春、兰州、青岛、威海、香港等 20 余个团组代表。 同时欧盟作为 SIAL China 2021 的荣誉主宾地区，更是委托驻华最高政府机构欧盟驻华代表团副团长何云腾先生（Mr. TimHarrington）为展会致辞。 借势全球布局加速“增长”之最 以全球化视野 SIAL China 打通疫情地理限制，创新推动土耳其展商在线匹配中国买家，帮助伊斯坦布尔商会及 12 家企业完成近百场商贸配对！ ALAGÖZLER GIDAARDEN PASTA COMPANYDOVIDO DRIED FRUITSISTANBUL CHAMBER OF COMMERCEK.F.C. GIDA - SUNNY FRUIT KIRLIOGLUNUH'UN ANKARA MAKARNASIOBA MACARONISARAYSAYINLAR FOOD&TURNA OIL SIAL China 2021荣誉主宾地区 国内组团机构一如既往，全力支持 中国组团机构 中国水产流通与加工协会山东省商务厅上海市农业农村委员会中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会宁波进口商品中心威海市进口商会云南临沧工业园香港贸易发展局 农业农村部对外经济合作中心浙江省农业农村厅吉林省商务厅中国国际贸易促进委员会甘肃省委员会长春市商务局厦门市食品行业协会东莞市食品行业协会晋江市食品行业协会 部分 Match Me 特邀买家企业 以“洞察需求，精准对接”为核心的Match Me特色服务于今年全面升级，依托互联网技术手段实现大数据邀约与人工智能数据抓取， 并以社群为抓手推出“团长计划”等增值服务，全面、多样、精准、有效的实现了供需双方的需求对接。 SIAL China 国际食品展足迹遍布中国﹐ 定向邀约贸易大买家 256家展商4,578名观众通过该系统提前进行了客户邀约，转化为1,016场高效对接和洽谈。 29家商协会 33个重点食贸市场 PART 03 推动中欧贸易交流与沟通《中欧地理标志协定》 产品展示区 展期精彩亮点回顾，创新联动世界 《中欧地理标志协定》产品首次集中亮相，引起极大关注。SIALChina国际食品展成为推动中欧贸易交流与沟通的平台，提升了《中欧地理标志协定》产品的市场认知度。 56个《中欧地理标志协定》产品集中亮相 28个中国地理标志协定产品来自全国10个省份 28个欧洲地理标志协定产品来自全球23个国家 主流媒体报道 新华社、人民网、中国网、国际在线、中国经济网、环球网、南方都市报、北京商报等在内的近400家媒体进行了报道。 收获高度赞扬 “SIAL China 具有高度的社会责任感，助力了中国与欧盟之间贸易的交流，推动了《中欧地理标志协定》产品在全球范围内的宣传。” ——欧盟驻华代表团农业与卫生处参赞 “SIAL China 国际食品展能够设立《中欧地理标志协定》产品展区，充分展示和介绍了中欧地理标志产品，对加强地理标志产品的保护起到了推动作用，让更多知名、优质产品在中欧市场大放异彩。同时，这样的行为和方式推动了地方产品发展，让 ‘中国特色’ 走出国门，并鼓舞了中国优秀的生产者。”——政府相关负责人 “SIAL China 国际食品展为《中欧地理标志协定》产品的展商提供了宣传自身的舞台，我们需要通过这样国际化的贸易平台，让更多人认识我们的产品，了解我们的产品背后的故事。”——《中欧地理标志协定》产品展商代表 2021 食品饮料新消费增长白皮书 内容亮点——全球视角 深扎中国市场 一、全球食品市场新趋势/洞察二、2020-2021中国食品饮料行业六大发展趋势三、营养健康新趋势四、中国食品消费新趋势/洞察五、中国新消费群体新趋势/洞察 释放食品饮料全产业链新思潮解读产业链发展趋势 核心观点 SIAL China 团队与 SIAL Paris 团队共同发布，合作伙伴 XTC、Kantar、Kantar 中国、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、艾瑞资本提供相关内容。 一、食品行业在大环境的剧变中开始快速进化，在疫情、国际形势、对外贸易关系、国家政策、技术浪潮、文化变迁等因素互相作用下，一边是部分企业面临困境，另外一边是极具创新力的企业迎来了高速增长期。 二、经过2020年的洗礼，食品饮料行业正在呈现新的发展趋势。 三、后疫情时代，营养健康食品领域机遇与挑战并存。相关企业需要不断迎合国家政策、创新求变，促进整个行业高速发展。 超400家央党媒、行业媒体争相报道 购买白皮书请扫描二维码，扫码后输入 188。完成购买后请留言邮寄信息收取白皮书。 全球食品行业的“思想新高地” PART 04 十大主题论坛，聚焦全球市场趋势 中国、欧盟、法国、英国、瑞典、阿根廷、巴西、乌拉圭、印度尼西亚、以色列等国家与地区的代表、经济学家、