2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会展后报告

SIAL西雅国际食品和饮料展览会(上海) SIAL西雅国际餐饮供应链展SIAL世界食品产业峰会 世界展会对话世界地标 2024.05.28-30 上海新国际博览中心 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会 ( 上海 )SIAL 西雅国际餐饮供应链展SIAL 世界食品产业峰会2025.05.19-21 ·上海新国际博览中心 SIAL 世界三大食品展之一 北京爱博西雅展览有限公司 总部地址：北京市朝阳区朝阳门外大街 22 号泛利大厦 1401 室电话：010-85728461参展咨询：exhibit@sialchina.cn参观咨询：visit@sialchina.cn媒体合作：pr@sialchina.cn论坛会议及活动：nbd@sialchina.cn 展会概览 展会主办介绍 SIAL 西雅展是法国高美艾博展览集团旗下全球最大的食品与饮料创新展会品牌，于 1964 年在巴黎创立，至今已 60 年历史。高美艾博展览集团总部位于巴黎，是全球前五大、法国第一大展会主办集团。每年在全球 23 个国家定期举办超过 150 场国际展览及会议，横跨 10 余行业，接待超过 350 万名专业观众及超过 4.8 万家参展企业。 2000 年，SIAL 西雅展进入中国，先后在上海和深圳两地生根发芽，成为连接中国与世界食品饮料行业的重要桥梁，并由集团旗下北京爱博西雅展览有限公司全权运营至今。经过 24 年中国市场深耕，SIAL 西雅展（上海）和 SIAL 西雅展（深圳）双城并举，每年两季，以其独特的魅力吸引着全球食饮专业人士的目光。 2023 年中国商业联合会作为主办方的重磅加入，使 SIAL 西雅展（上海）的行业权威性得到进一步提升。作为中国商贸流通领域最具综合性、规模性的全国性行业组织，中国商业联合会长期致力于推动商贸流通业的改革与发展，搭建政府和企业之间的桥梁纽带，促进产销对接，促进价值链、供应链、产业链融合发展，受到全国流通领域和各类企业的广泛欢迎。 国际化 影响力 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会 ( 上海 )CONTENTS 2024 SIAL 西雅展（上海）精彩瞬间国际化规模再创新高 为全球食饮创造机遇和活力175,739 名专业人士 引爆全球食饮贸易商机中国品牌齐聚一堂 共促食饮产业发展SIAL 世界食品产业峰会凝聚全球力量 探索可持续路径创新驱动洞悉行业趋势 定义行业爆品高端媒体全方位深度聚焦金杯银杯不如客户的口碑行而不辍 再创辉煌02183250647094100106 2024 SIAL 西雅展（上海）精彩瞬间 文明互鉴 联结世界—共庆 SIAL 60 周年国际化规模更大、质量更高 5 月 28 日，2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）暨 SIAL 60 周年品牌庆典将在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会迎来法国、美国、英国、新西兰、西班牙、奥地利、芬兰、丹麦、巴西、智利、乌拉圭、日本、韩国、泰国、越南、菲律宾等 110 个国家及地区的使领馆代表，共吸引 75 个国家及地区的 5000 余家参展商，携带超过 35 万件展品，跨越山海，齐聚于此。 余家参展商5,000 件展品350,000 14 大主题35 万款爆品新品应有尽有 此次展会共有 14 大主题，包括进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品和加工包装配送，覆盖全品类食饮产业链。 32 个省市区域政府团组鼎力支持 今年，来自农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及安徽、海南、吉林、内蒙古、上海、山东、山西、浙江、哈尔滨、临沧、青岛、威海、厦门、如东等 32 家省市政府部门及商协会联袂参展，共同呈现了“区域名优食品”场馆的丰富参展内容，品类齐全、覆盖范围广泛，让世界看到了中国各地区优质地方特色产品和品牌。 10,240场次各类商贸配对次数高达 精准对接高效洽谈商贸配对创新高 展会现场，Match Me 供需对接服务的商贸洽谈反响热烈，今年现场促成的商贸配对数量创下新高，据不完全统计，展会三天内各类商贸配对次数高达 10,240 场次。 百余位业内大咖共话食饮未来 10 场主题论坛，汇聚业内百余位专家学者、领先企业代表，共探新零售、供应链、肉类、进口食品、新健康食品、饮品、经销商、营销等领域 100+ 时下热点及趋势。 Part 2 国际化规模再创新高 为全球食饮创造机遇和活力 新朋老友齐聚一堂国际化特征显著 本届 SIAL 西雅展迎来一个规模和量级突破以往的国际展团，中国、法国、西班牙、波兰、比利时、丹麦、意大利、土耳其、英国、捷克、美国、加拿大、巴西、阿根廷等75 个国家及地区以展团形式亮相，共同打造一个多元化的国际交流平台。 云集世界各国及地区精品尖货、首发新品 今年 SIAL 西雅展汇聚了美国、巴西、阿根廷等全球优质牛羊猪及禽肉，还有巴西的蜂蜜、比利时的薯条、波兰的牛奶、丹麦的曲奇饼干、意大利的奶酪、韩国彩椒 Paprika、日本的烧酒、越南的咖啡、埃及的冻干水果、以色列的石榴酒等各国及地区的特色食品。 Part 3 175,739 名专业人士引爆全球食饮贸易商机 部分知名采购企业 来自上海、江苏、浙江、安徽、河南、河北、山东、湖南多地超40 个批发市场采购团现场集体亮相，覆盖冻品、水产、休食、乳品、调味品、农产品、副食、饮料、酒类等多个产品板块集中选品。 总体观众情况 国际观众画像 图 受访国际观众的公司规模 知名买家精彩掠影 新渠道新增长 爆单量大、结款周期短，以销定采的供货方式，让 SIAL 西雅展成为团长选品的理想平台。无论是仓储折扣店、新店商还是自媒体电商，SIAL 西雅展都能提供一站式的解决方案，助力团长和品牌商实现共赢。 社群团购、社区电商、直播电商、团批、仓储折扣店、自媒体电商、私域带货等超 200 位头部团长到场选品，出色的终端销售势能和短、平、快的销货模式，助力展商进入新零售赛道，引领行业新增长。 Match Me 供需对接 商贸配对次数创新高 本届展会现场为展商和买家提供“大买家洽谈间”、”展位配对”、“闭门推介会”等商贸对接服务。除此之外，SIAL 在线小程序更是提供线上线下全链服务，1 分钟即可预约全球展商，为企业带来更多商机。 奥乐齐商业（上海）有限公司（ALDI）、711便利店、北京华联综合超市股份有限公司、北京物美商业集团股份有限公司等重量级买家齐聚一堂，加上嗨特购、好特卖等新兴零售 力 量， 为 参 展 商 提 供 了 无 与 伦 比 的 商 业机会。 SIAL 西雅展汇集了天猫商城、京东、美团、抖音等电商巨头以及直播平台和社区团购平台，如叮咚买菜、香菇来了等。 北京永辉彩食鲜供应链管理有限公司、卜蜂进出口贸易（上海）有限公司、深圳海吉星农产品食品进出口贸易服务有限公司等领军企业，不仅拥有强大的采购能力和分销网络，而且在供应链管理、产品筛选和市场洞察方面具有丰富的经验。 上影股份作为中国电影行业的领军企业，其参与不仅代表了文化与食品饮料行业的跨界融合，更预示着 SIAL 西雅展在高端市场的深度拓展。而北京二商，作为首都北京的重要商业企业，其加入进一步强化了展会在区域市场乃至全国分销网络中的辐射力。 Part 4 中国品牌齐聚一堂共促食饮产业发展 部分展商 湖南铁蛋食品有限公司 旗下拥有「零蛋」品牌，主要产品包括溏心蛋和休闲鹌鹑蛋两大系列。其溏心蛋冷藏系列产品包装，获得 2021 年度德国红点设计奖。作为食品领域的新锐国货品牌，“零蛋”在本届展会全面展示了“坚持 0 添加”的新形象、新产品、新理念，卤蛋系列和 4 粒鹌鹑蛋系列首次亮相。 杭州空刻网络科技有限公司 2019 年成立至今，“以消费者价值优先”的空刻意面打造出了国产意大利面品牌，在新锐消费品牌和意面赛道中奠定了龙头地位。2023 年的双 11 大促全周期全网销售额超过 1.4 亿元、在主流电商平台上连续 3年意大利面类目 TOP1、连续多年登上 618、双 11 意大利面销量第一、累计销量超 1 亿盒。 河南食族人食品科技有限公司 福建紫山集团股份有限公司 紫山集团创建于 1984 年 3 月，专注食品生产和出口，产品涵括罐头、酱菜、自热方便食品、矿泉水及饮料、果蔬浓缩液、蘑菇工厂化种植等几大类，主要出口欧美、日本 东南亚、俄罗斯等世界 60 多个国家和地区，出口代号“Q51”享誉国际， 尤其在日本、德国等对食品品质要求严格的国家市场认可度极高，在国外紫山罐头代表中国罐头形象。 成立于 2017 年，是新生代方便速食品牌，同时也是高端酸辣粉的开创者。 北京王小卤网络科技有限公司 上海满小饱食品科技有限公司 创立于 2020 年的新一代速食品牌，专注于为都市青年提供优质的“一人食”解决方案。该品牌深耕“一人食”市场和懒宅经济，致力于打造有颜、有料的解馋速食料理，让“一人食”变得更加美味、过瘾和满足。 王小卤品牌创立于 2016 年，凭借一款网红爆品虎皮凤爪火遍全网，2020 年 6 月 2021 年 7 月，已连续13 个月登顶天猫鸡肉零食类目销量 TOP1。 广东恒俞食品贸易有限公司 盐津铺子 位于广东省佛山市，是一家专业经营代理进口食品、休闲食品、高档食品为主的公司，主营产品：if 椰子水、又酷乳酸菌饮料等。其中 2012 年引进被称为泰国“国民海苔”的 Tao Kae Noi 老板仔海苔，迅速受到年轻人追捧。 成立于 2005 年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司，是中国休闲食品领域、农产品加工领域的知名龙头企业。2017 年 2 月 8 日，公司在深圳证券交易所 A 股中小企业板上市，被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”。 光明食品国际贸易（上海）有限公司 韩进 ( 上海 ) 食品有限公司 2002 年成立的韩进食品是一家集休闲食品研发、生产、市场、销售、出口与进口代理等多元化经营集团，其主要进口来自韩国、马来西亚、泰国、意大利和土耳其的产品，现有鱼肠、海苔、曲奇、苏打饼干、果冻、薯片、柚子茶、冰激凌等 200 多个 SKU，并与泰国 SINGHA Group、韩国 SPC 集团公司等国际食品集团保持着长期战略合作。 光明国贸隶属于光明食品（集团）有限公司，2023 年，光明国贸战略整合旗下 7 家分公司，形成现今的企业架构。核心业务为高蛋白肉类、粮油饲料，进口商品源自 28 个国家，出口商品远销 33 个国家和地区。 东莞市榴芒一刻食品有限公司 成都亚玛亚天然食品有限公司 公司成立于 2014 年，总部位于广东深圳，是一家专注榴莲美食研发，集生产与销售于一体的新零售公司。秉持“让世界实现榴莲自由”的使命，主打“真榴莲、真果肉”，成立 9 年来，榴芒一刻的业务范围已覆盖全国 200 多座城市，累计为超过 1000 万家庭提供榴莲美食。 国内柠檬凤爪的开创者，亚玛亚专注肉类、蛋类天然健康卤味休闲食品研发、制造、销售，与百草味、盒马、永辉、来伊份、合力超市及全国上千家经销商建立战略合作伙伴关系。企业荣获成都市科技型企业、四川省十佳天然食品公司等称号。 福建省力诚食品有限公司 宾格瑞（上海）食品有限公司 位于福建省晋江市五里工业区，是一家集肉制品研发、生产、销售于一体的大型休闲肉制品企业。作为中国肉类协会副会长单位之一，力诚食品具有自营进出口资质和报关权限。目前力诚鳕鱼肠、蟹柳产品在细分产品领域市场占有率均名列前茅，2019 年力诚鳕鱼肠市占率达 46%，高居行业领先地位。 宾格瑞公司创立于 1967 年，旗下主要有冰淇淋产品“Together”、酸奶“Yoplait”、香蕉味牛奶饮料和水果味雪糕等产品。2014 年在中国创办宾格瑞（上海），主要负责宾格瑞品牌旗下香蕉味牛奶在中国的生产和销售业务。 广东金添动漫股份有限公司 浙江阿兴食品有限