SIAL西雅国际食品展(上海)2023年规模再创新高,吸引了来自全球100个国家和地区的180,000平方米展览面积,67个国家和地区的12大主题馆,175,527食饮专业人士,300,000件展品,14大热点专区和4,500参展企业。展会现场,参与的企业成交猪肉和禽肉贸易达4840万美金,预计带来价值约2.6亿美金的出口收入。展会还吸引了来自全球67个国家与地区的1,500+国际展商,荣誉主宾国为乌拉圭。此外,展会还引入了SIAL创新大赛,奠定SIAL上海以创新为基因的发展基调。