2023饮料行业调研报告

懂数据 更懂生意CnsuitinDATA INSIDER解数询饮料行业调研报告农夫山泉IF2023年 张杨老师带你看品牌解数咨询第206期报告饮料行业调研报告懂数据更懂生意DATAINSIDER解数踏询 目录01饮料行业整体概况02热门品牌调研农夫山泉&if懂数据更懂生意DATA INSIDER解数塔询 饮料行业整体概况懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料行业-行业规模（2023年7月）2023年7月饮料行业在淘宝的规模达到12.66亿元，抖音平台接近10亿元淘宝抖音饮料行业2023年7月成交额2023年7月成交额12.66亿元7.5亿~10亿元懂数据更懂生意DATAiNSIDER解数咨询 淘宝网Taorao.co淘宝懂数据更懂生意DATA INSIDER解数咨询 饮料一行业基础数据从整体看，22年口罩问题的影响减弱，销售额增长16.59%；但23年7月同比销售额和访客量均有下降的趋势，尤其是访客量同比下降10%2021年2022年销售额104.34亿元+16.59%121.64亿元访客数7.17亿-2.57%6.99亿2021年2022年2023年7月7月7月销售额11.55亿元+10.84%12.80亿元-1.08%12.66亿元访客数8729.8万-12.33%7653.5万-10.75%6830.6万懂数据更懂生意DATAiNSIDER解数咨询 饮料-年度基础数据2023年1-7月销售额同比下降3.97%，与以往2022年1-7月同比增加17.89%的情况相比趋势差异较大，主要是访客数下降较多，下降了9.47%，而客单价增加缩小了销售额的降幅2021年2022年2023年2021年2022年1-7月1-7月1-7月销售额104.34亿元121.64亿元59.51亿元70.16亿元67.38亿元+16.59%+17.89%3.97%访客数7.17亿6.99亿2.57%4.21亿4.18亿9.47%3.78亿-0.65%支付转化率15.01%+22.97%18.46%15%17.98%1.71%17.67%+17.42%客单价96.95-2.69%94.3492.3893.36+7.91%100.75+1.06%UV价值14.55+19.66%17.4114.1416.78+6.07%17.80+18.66%重数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 次料-近13个月基础数据（2022年7月-2023年7月）该行业的经营需重点关注6，7，8月份的夏季其中值得关注的是6月份夏季和618促销国货的双重影响，使得客单价高达281.92元销售额访客数销售额&访客数12801512335328411020277514982237200.9576599709543144868043908371699056565749433687:81214467410503866861355721266391603.1266亿元客单价支付转化率客单价&支付转化率23.48%19.95%20.29%19.09%19.68%19.66%18.93%17.68%18.45%18.46%17.69%18.53%7.19%94.5991.1992.3197.6393.95106.58103.0694.8187.6184.1383.09281.9278.952022年7月2022年8月：2022年9月2022年10月2022年11月2022年12月2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月2023年7月懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料-卖家数概况（2022年7月-2023年7月）相比去年，2023年卖家数量和有交易的卖家数量均下降，1-7月卖家数量遂步增加但仍低于去年的水平，但有交易的卖家数量比例有所提升，有交易的卖家比较坚挺近13个月卖家概况51.30%51.07%51.37%50.42%48.25%48.16%48.51%47.22%46.76%46.43%44.73%43.53%42.14%26,44225,86724,32223,35922,60323,85021,97121,48721,90522,55519,84919,62920,89754,80753.70751,50749.95650,53250,47447.09846,27940,46240,73142,89144,73146,4312022年9月2023年5月10月2022年112月2022年7月2022年11月2023年1月2023年3月2023年4月2023年6月卖家数有交易卖家数有交易卖家数占比董数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料-TOP10品牌市场份额占比（2023年1月-2023年7月）TOP3品牌在近半年相对稳定TOP1品牌农夫山泉的市场份额占到10%品牌占有率情况品牌1月2月3月4月5月6月7月农夫山泉8.36%10.78%10.06%13.38%10.34%10.44%10.19%Coca-Cola/可口可乐5.06%5.88%5.48%9.17%7.09%6.25%6.23%怡宝1.39%2.76%2.58%4.59%3.55%3.59%4.07%康师傅0.87%1.28%1.20%3.20%2.47%3.15%3.47%Ganten/百岁山0.86%1.60%1.49%2.93%2.26%2.43%3.15%SUNTORYI三得利1.26%3.12%2.91%5.54%4.28%2.71%2.83%百事可乐2.48%2.50%2.33%3.25%2.52%2.54%2.35%元气森林 (食品）0.96%1.51%1.41%1.83%1.42%1.67%1.73%王老吉1.87%0.61%0.57%1.29%1.00%1.37%1.56%Watsons/屈臣氏1.06%1.84%1.72%1.99%1.54%1.56%1.45%懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 次料-TOP品牌市场份额占比（2023年1月-2023年7月）该类自前TOP10品牌市场份额接近整体份额的35%2023年1月品牌市场份额占比2023年2月8.36%25.68%65.96%10.78%24.58%64.64%2023年3月2023年4月10.06%22.92%67.02%2023年5月13.38%34.54%52.08%10.34%26.71%62.95%2023年6月2023年7月10.44%25.61%63.95%10.19%26.84%62.97%TOP1画TOP2-10其他懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料-TOP30品牌销售额&占比（2023年7月）TOP1品牌的销售额占比达到10.19%，7月销售额过亿top30品牌销售额&占比销售额销售额占比129029596.129亿元10.19%78846927.79亿元6.23%QQQ:43903939924629.40亿元4.07%3.47%3.15%农夫山泉Coca-Cola/可口可乐怡宝康师傅Ganten/百岁山SUNTORY/三得利百事可乐王老吉Watsons/屈臣氏RedBull/红牛WAHAHA/娃哈哈Pepsi/百事Nestle/雀巢依能椰树Evian/依云PocariSweat/宝矿力水特伊利MIZONE/脉动Vitasoy/维他奶OATLY统一EASTROC/东鹏Perrier/巴黎水雪碧(食品）外星人 (食品)维他 (食品)（食品）元气森林菲诺懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料-TOP20品牌概况（2022年7月VS2023年7月）Genten/百岁山和外星人（食品）这两个品牌的销售额增长较快增幅超过75%TOP20品牌概况品牌2023年7月排名2023年7月销售额2022年7月排名2022年7月销售额同比2023年7月汰换情况农夫山泉112903.0万元111011.5万元17.18%持平Coca-Cola/可口可乐27884.7万元26879.1万元14.62%持平怡宝35155.0万元33158.9万元63.19%持平康师傅44390.3万元62647.8万元65.81%上升Ganten/百岁山53992.5万元62047.3万元95.01%上升SUNTORYI三得利63578.8万元43080.0万元16.19%下降百事可乐72980.6万元52986.8万元-0.21%下降元气森林（食品）82189.7万元82112.7万元3.64%持平王老吉91977.8万元121771.3万元11.66%上升Watsons/屈臣氏101840.2万元102036.6万元-9.65%持平RedBull/红牛111497.8万元28931.5万元60.79%上升统一121412.2万元31891.8万元58.34%上升WAHAHA/娃哈哈131366.4万元111783.7万元23.39%下降外星人（食品）141280.7万元36727.9万元75.95%上升维他 (食品)151247.4万元171276.7万元-2.29%上升菲诺(食品）161223.0万元72496.8万元-51.02%下降Pepsi/百事171182.6万元上升Nestle/雀巢181172.9万元191227.3万元-4.43%上升旺旺191148.3万元151513.5万元-24.13%下降依能201032.5万元33804.0万元28.42%上升懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 次料-TOP20店铺情况（2022年7月&2023年7月）TOP20店铺中，允溪旗舰店的增长速度较快，同比去年7月增幅超过100%TOP20店铺概况店铺信息2023年7月排名2023年7月销售额2022年7月排名2022年7月销售额同比增幅农夫山泉官方旗舰店11863.1万元11611.5万元15.61%怡宝官方旗舰店21009.6万元2946.7万元6.64%健美专用管理店CZtb3974.3万元14欢乐开怀食品旗舰店4952.1万元786.7万元21.03%三得利食品旗舰店5714.8万元17391.4万元82.62%水大师旗舰店6656.7万元10557.8万元17.74%好食期特惠食品7488.6万元13507.2万元-3.66%半亩橙旗舰店8456.9万元439.5万元一柠檬共和国旗舰店9允溪旗舰店10426.8万元64159.6万元167.49%元气森林旗舰店11413.2万元8590.2万元-29.99%桃气百分食品旗舰店12389.6万元9561.7万元-30.65%Coca-Cola可口可乐旗舰店13379.8万元15447.3万元-15.09%盐汽水厂家直销店14359.4万元Arietis旗舰店15341.6万元49181.8万元87.86%外星人旗舰店16329.1万元22323.2万元1.84%榭言食品专营店17309.3万元19360.0万元-14.08%溪倍食品专营店18302.4万元21327.5万元-7.65%淘水吧19287.7万元46185.7万元54.88%延中旗舰店20281.0万元11532.1万元-47.19%懂数据更懂生意DATAINSIDER解数咨询 饮料-TOP10爆款单品（2023年7月）该类目中，饮用水、碳酸饮料、调味茶、气泡水、果味/风味/果汁饮料进入TOP商品榜单，其中调味茶饮料和碳酸饮料品类产品占到TOP10中的6席店铺排名81420514农夫山泉东方树叶【团购】元气森林农夫山泉官方旗舰盐汽水老上海气水延中盐汽水上海夏SUNTORY/三得利【农夫山泉官方旗【直播推荐】柠檬三得利鸟龙茶无糖盐汽水老上海风味苏打气泡水可乐葡店农夫山泉饮用水600ml*24瓶整箱无糖饮料季祛暑解渴乌龙茶无糖0脂茶舰店】农夫山泉饮共和国冷榨柠檬液茶饮料500ml*15气水600ml*24瓶商品信息500ml*15瓶茉莉萄批采0糖0脂0卡天然水红盖水桶装柠檬口味无糖碳酸600ml*20