请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8919元/吨，较前日上涨133元，涨幅1.33%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+80，较前一日下跌130；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-520，较前一日下跌130。 近期市场资讯，昨日广东槎龙市场到货26车，二三级批发商拿货积极性尚可，成交氛围转好。山东及陕北早熟嘎啦陆续上量，但由于质量问题，好货大量组织仍有一定难度，导致库存果交易热度不减，周末山东产区冷库货源价格上涨，且涨后稳定运行。洛川产区早熟嘎啦70#以上收购价格3.8-4.5元/斤，以质论价。 本周山东产区库存走货速度较上周继续加快，主要以片红交易为主，早熟嘎啦陆续上市，由于质量问题，成交不是很好。陕西产区早熟嘎啦好货难寻，库存果成交有所增多，但由于水烂问题仍存，客商调货偏谨慎，一般质量货源多以存货商自我消化为主。本周销区市场成交氛围有所好转，随着西瓜、桃子等鲜果交易逐渐进入后期，苹果成交量有所增多。洛川早熟嘎啦预计 3-5 天后集中上市，可能对库存果或形成一定的挤占，但由于早熟总量有限，且伴随质量问题，对库存果影响有限。短期内库存果价格将稳中偏强运行，嘎啦好货价格趋稳运行。 ■ 策略 逢高做空 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2401合约13215元/吨，较前日上涨15元/吨，涨幅0.11%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4220，较前一日下跌20；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4120，较前一日下跌20；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4320，较前一日下跌20；河北一级期货研究报告|果蔬品日报2023-08-23 苹果成交以质论价，红枣主流价格暂稳 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/08/23 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 灰枣现货价格10.4元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2820，较前一日下跌20。 近期市场资讯，从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，随着枣果不断增大，产量预判逐渐明朗，受减产影响，部分地方团场有订园消息传出，跟进落实情况。昨日广东市场到货一车，客商按需采购，其中C类参考11.30元/公斤，B类参考13.00元/公斤。河北市场阴雨天气下，到车少量，成交一般，客商按需采购，价格暂稳运行。 新疆新季灰枣减产已成定局，不过市场对后期坐果产量及质量风险存在争议；近期疆内传出减产不及预期以及产量恢复的消息；但也有部分调研评估新季灰枣较正常年份减产 40%左右，若新疆灰枣主产区在 9-10 月出现持续降雨，则可能造成裂果或者坏果，这将会进一步降低新疆灰枣的商品率。多空双方对于供给消费存不同观点，博弈激烈，预计盘面焦点仍将围绕定产数据，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。但是，河北崔尔庄红枣市场交割品到货增多，市场聚拢看货客商密集，不过经过一波备货，下游拿货积极性减弱。另外，随着 09 合约临近交割，仓单注销量增多，主产区新疆交割品货源流出增多，为减少中转地物流费用增加，新疆已出库货源直发全国市场情况普遍，关注仓单流出及消化情况。总体来说，当前需关注定产数据公布后盘面是否面临利好兑现的回调风险，以及宏观氛围不佳带来的压力。 ■ 策略 观望为主 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2023/08/23 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点 .................................................................................................................................................................................... 1 红枣观点 .................................................................................................................................................................................... 1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨 .......................................................................................................................... 4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图7:红枣年度产量丨万吨 ........................................................................................................................................................ 5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ........................................................................................................................................... 5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图12:苹果期货现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图13:红枣河北现货丨元/吨 .................................................................................................................................................... 6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................... 6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................. 6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨 .....................................................