果蔬品日报：苹果好货价格暂稳，红枣成交情况一般

研究院农产品组 苹果观点 研究员 ■市场分析 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8864元/吨，较前日上涨94元，涨幅1.07%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+140，较前一日下跌90；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-460，较前一日下跌90。 近期市场资讯，西部早熟嘎啦返青影响交易，库存老富士短期内成为客商调货的重心。由于三原、富平等最早一批早熟嘎啦供应产区返青现象增多，且部分果面出现水点的现象，客商多向白水、澄城、合阳产区转移，好货价格暂稳，返青果以质论价，成交价格混乱。目前合阳70#以上主流成交价格4.2元/斤左右，商品果70#以上4.5-4.6元/斤。山西美八进入交易后期，嘎啦好货量少，价格稳定，以南方客商订购为主。西部好货难大量组织，进一步利好山东库存的去库，冷库老富士近期走货尚可。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 7月苹果现货进入传统行业淡季。山东产区进入传统销售淡季后，冷库整体出库速度放缓，维持年内偏低水平，价格维持高位。陕西产区由于库内货源水烂占比增加，客商调货积极性受到抑制，多转向山东产区以及早熟品种产区，交易继续维持弱势局面。由于西部高温天气影响下，早熟类上色不如预期，导致红货量少，在客商集中抢购影响下，价格偏强运行，早熟整体呈现高开高走趋势。本月广东三大批发市场早间到车量较6月份有较为明显的回落，苹果销售进入季节性淡季，市场桃子、西瓜、葡萄等时令鲜果对苹果挤占较为明显，不过市场好货仍有成交。目前各产区纸袋嘎啦已陆续将进入集中摘袋期，关注产地早熟红货大量上市后价格走势。 ■策略 逢高做空 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险） 红枣观点 期货方面，昨日收盘红枣2401合约13450元/吨，较前日下跌170元/吨，跌幅1.25%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4450，较前一日上涨170；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4950，较前一日上涨170；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4550，较前一日上涨170；河北一级灰枣现货价格10.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2950，较前一日上涨170。 近期市场资讯，河北市场昨日到货5车，市场成交情况一般，特级参考11.80元/公斤，一级价格参考10.40-10.50元/公斤，市场聚拢客商较多，交易氛围活跃，客商按需采购。广东市场到货6车，市场拿货积极性下降，价格趋稳，参考特级12.50-14.00元/公斤，一级10.80-12.00元/公斤，成交量在2-3车左右。整体看市场到货增加，下游客商已适当刚需拿货，拿货积极性弱化，关注交割品成交情况。 七月，产区高温减产消息频频传出，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，红枣期货连续上涨突破此前底部震荡区间。生长期延后，当前新疆各产区生长情况不一，阿克苏、阿拉尔产区部分地区及团场落果较为明显，市场对减产程度判定仍存争议。目前尚不能定产，预计8月初产量将逐渐明朗，不排除有减产超预期或减产不及预期的可能，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。本周样本点库存继续下降，销区市场成品枣价格上涨明显，加工厂及贸易商对产区减产逐渐认可，普遍存在惜售情绪，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性提高，场内购销氛围活跃。也需注意到，期货大涨，现货持货商报价调涨0.50-0.80元/公斤后，下游接受度不高，货源流通主要集中在中上游，价格上涨暂未体现至终端市场，且高端价格成交情况一般。新季定产将直接引导现货价格走势，当前需关注即将公布的定产数据，高价现货是否会造成负反馈，而期货盘面是否面临利好兑现。市场激烈博弈新季定产，观望为主。 ■策略 观望为主 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点....................................................................................................................................................................................1红枣观点....................................................................................................................................................................................1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨..........................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨.....................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨.....................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨.....................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨.....................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨.....................................................................................................................................4图7:红枣年度产量丨万吨........................................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨.....................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨...........................................................................................................................................5图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨.........................................................................................................................................5图12:苹果期货现货丨单位：元/吨.........................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨元/吨....................................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨...............................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨.............................................................................................................................6图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨.................................................................................................................................6图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨.................................................................................................................................6图19:红枣9-1月间价差丨元/吨 ...................................................