2023饮品风味创新趋势报告

凯爱瑞集团是一家专注于风味与营养的全球食品公司，总部位于爱尔兰，2022年全球营收占比84%。公司拥有22,000多名员工，150多种产品，18,000多个生产基地和销售国家。凯爱瑞集团在风味技术领域有着50年的发展历程，从单一的乳品到风味与营养的多元化发展。公司拥有900多名科学家、50多名厨师、30多名调酒师和咖啡师的风味科研与创新团队，实现全球和本地联动。凯爱瑞集团每年都会发布全球风味图谱，预测全球4大区域5大食品饮料品类的风味趋势，为新品开发提供灵感。凯爱瑞集团在全球拥有18家香精工厂，提供香精、调味料、风味酱等产品。