食品饮料行业深度报告：春节回乡见闻（南方篇）：人流复苏明显，白酒消费分化

请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 [Table_Title] 食品饮料 春节回乡见闻（南方篇）：人流复苏明显，白酒消费分化 [Table_Summary] 报告摘要 前言：春节期间，我们团队成员返乡，记录了南北多省春节的动态和疫情间的变化，并总结为回乡见闻报告，本文主要为南方城市的相关见闻。从恢复程度上，我们认为南方城市由于经济水平相对较好、受疫情影响较少，春节整体恢复成都较北方更为明显。 一、江西景德镇：1）城市概况：以陶瓷和旅游业出名。GDP总量在江西省排名靠后，近几年增速明显。2）收入水平：2021年人均年收入27362元，公务员平均月工资在6-8千，工薪阶层平均在5-7千，服务员工资普遍在2-4千。3）疫情影响：疫情对景德镇产业发展影响相对较小，但对旅游业影响较大，旅游业总收入21年基本恢复至19年水平。4）春节见闻：餐饮端，受影响较少，春节恢复至往年水平。5）送礼趋势：春节以烟酒为主，其中白酒主要在100-300元价格带，地方品牌销售较好。 二、江苏盐城：1）城市概况：22年GDP排名省内第7，以汽车、钢铁、电子信息产业为主。2）收入水平：社会面人均月收入在5-6k，公务员月收入一般在7-8k。3）疫情影响：盐城虽未经历过封城，但是防疫措施很严格，服务业受影响较大、房价持续下滑。4）春节见闻：餐饮恢复明显，人流量大，电影院几乎场场满座，恢复至往年水平。5）送礼趋势：一般以烟酒、休闲食品为主，春节商务送礼有所减少，白酒端，高端送礼上茅台、五粮液、M9、国缘V9表现较好，中低端消费品牌主要为洋河、今世缘。 三、重庆海川区：1）城市概况：经济为市内中下游，22年上半年GDP排名全市26位。主要产业为页岩气、中药材等；目前积极性向旅游业转型。2）收入水平：公务员5-6千，服务员2400左右；3）疫情影响：餐饮受影响严重，很多餐馆倒闭，买房需求减少，房价有所下滑。4）春节见闻：餐饮酒席有所恢复，整体尚未恢复到爆满水平。电影院上座率较高，旅游业恢复明显，区内旅游综合收入同比+11%。5）送礼趋势：其中聚饮、自饮以散装白酒、自酿酒为主，高端商务送礼以千元价格带为主，普通送礼价格带在100-200元。 四、广东广州：1）城市概况：广东省会城市，主要产业为汽车制造、电子、石化等。2）收入水平：平均工资在6900左右，公务 走势比较 [Table_IndustryList]  子行业评级 [Table_ReportInfo] 相关研究报告： 《巴比食品：Q4业务受疫情负面影响，23年 业 绩 修 复 可 期 》--2023/02/04 《劲仔食品：全渠道增长势头良好，22Q4业 绩 保 持 快 速 增 长 》--2023/02/01 《安井食品：2022顺利收官，Q4业绩超预期》--2023/01/31 [Table_Author] 证券分析师：李鑫鑫 电话：021-58502206 E-MAIL：lixx@tpyzq.com 执业资格证书编码：S1190519100001 (100%)(79%)(57%)(36%)(14%)7%22/2/722/4/722/6/722/8/722/10/722/12/7食品饮料沪深300[Table_Message] 2023-02-06 行业深度报告 看好/维持 食品饮料 行业研究报告 太平洋证券股份有限公司证券研究报告 行业深度报告 P2 春节回乡见闻（南方篇）：人流复苏明显，白酒消费分化 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 员在1万左右。3）疫情影响：餐饮业洗牌较为明显，部分商业综合体，除了老字号饭馆，其他餐饮端更换较为明显，部分歇业门面尚未招商。4）春节见闻：出行人流基本恢复至往年水平，广州迎春花市人流恢复至19年7成；餐馆春节期间排队人流恢复明显，景点人流较旺。5）送礼趋势：一般以饼干伴手礼盒、果篮为主，烟酒送礼较少。市内白酒氛围一般，聚饮、自饮一般以红酒、洋酒以及本地米酒为主。 总结：我们认为3年的疫情主要对房价、餐饮服务业影响较大，而随着防控的放开，23年春节复苏较为明显，从场景上，南方城市在餐饮、影院、旅游人流上，普遍恢复22年同期水平；从送礼趋势上，各地特点较为分散，白酒送礼主要以地方白酒品牌、全国性高端品牌为主。 风险提示：经济复苏不及预期，草根调研代表性或存在偏差等 行业深度报告 P3 春节回乡见闻（南方篇）：人流复苏明显，白酒消费分化 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 目录 前言： ....................................................................................................................................................... 5 一、 江西景德镇 ..................................................................................................................................... 5 （一） 城市概况 ................................................................................................................................... 5 （二） 收入水平 ................................................................................................................................... 5 （三） 疫情影响 ................................................................................................................................... 5 （四） 春节见闻： ............................................................................................................................... 6 （五） 送礼趋势： ............................................................................................................................... 7 二、 江苏盐城 ......................................................................................................................................... 7 （一） 城市概况： ............................................................................................................................... 8 （二） 收入水平： ............................................................................................................................... 8 （三） 疫情影响： ............................................................................................................................... 8 （四） 23年春节见闻： ...................................................................................................................... 9 （五） 春节送礼： ............................................................................................................................... 9 三、 重庆海川区 ................................................................................................................................... 10 （一） 城市概况： ............................................................................................................................. 10 （二） 收入水平： ............................................................................................................................. 11 （三） 疫情影响： ............................................................................................................................. 11 （四） 春节见闻： ............................................................................................................................. 11 （五） 送礼趋势： ............................................................................................................................. 11 （六） 消费渠道变迁： ........................................................................................ 错误!未定义书签。 四、 广东广州 ....................................................................................................................................... 12 （一） 城市概况： ...................................