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创业邦2021年新消费食品饮料品牌研究报告指出，食品饮料赛道目前一级资本市场的热度较高，新茶饮和线下餐饮连锁最受关注。食品饮料成为新消费的热门赛道，近4年在新消费行业投资案例数目占比达到55%。食品品牌和新茶饮品牌融资异常火爆，线下餐饮连锁品牌受投资者追捧。数据显示，食品饮料赛道的融资主要集中在食品品牌和新茶饮品牌，咖啡新茶饮、复合调味品、速食和卤味零食等品牌融资异常火爆。线下面食餐饮连锁品牌也成为了投资者眼中的香饽饽。
