2021年9月蔬菜市场供需及价格走势预测分析：蔬菜价格继续上行

2021年9月蔬菜市场供需及价格走势预测分析：蔬菜价格继续上行农村农业部 2021-09-22 11:17中商情报网讯：前期不利天气的持续性影响将推升部分品种价格，秋菜集中上市后，预计菜价将转入季节性下行，但今年秋季降雨较多，部分地区降温迅速，蔬菜生长减缓，上市期或有延迟，价格下行空间有限。（一）蔬菜价格保持季节性上行。8 月份，农业农村部重点监测的28 种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.58 元，环比涨9.6%，较7 月下旬涨4.8%，同比跌0.7%，但较近三年同期均价高8.3%。分品种看，环比价格21 种上涨，7 种下跌，其中芹（35.3%）和大白菜（35.3%）涨幅较大。菜价上行的主要原因是灾害性天气和换季换茬。8 月份以来，受前期大范围高温多雨和8月下旬冰覆等不利天气影响，部分地区短期蔬菜供应不畅，尤其是南方部分产区叶类菜受灾减产减收，夏季叶菜提前结束供应，而北方冷凉地区雨后降温迅速，蔬菜生长减慢，菜价持续上行；此外，随天气转凉，多数品种逐渐进入换茬期，价格波动频繁，蔬菜价格整体上行幅度增大。（二）7月份，蔬莱贸易顺差环比减少。7月份，蔬菜进口2.51万吨，环比减19.0%，同比减7.7%，进口额0.65亿美元，环比减25.3%，同比减8.5%；出口95.53万吨，环比减3.2%，同比减8.9%，出口额12.52亿美元，环比减6.3%，同比增8.0%；贸易顺差11.87亿美元，环比减5.0%，同比增9.1%。1-7月累计，进口29.39万吨，同比减0.2%，进口额7.08亿美元，同比增18.2%，出口602.21万吨，同比减7.8%，出口额82.70亿美元，同比减0.5%；贸易顺差75.62亿美元，同比减1.9%。（三）预计后期蔬菜供应充足，菜价先涨后跌。供给方面，目前全国在田蔬菜面积1亿亩左右、同比持平略增，多数蔬菜品种进入换茬期，气象条件总体利于蔬菜作物生长发育，预计后期蔬菜产量和上市量都将增加。消费方面，9月份学校开学，团体消费旺盛，尤其是萝卜白菜等大宗蔬菜需求增加。前期不利天气的影响还将持续一段时间，部分品种价格继续上行，但秋菜集中上市以后，菜价将转入季节性下行；不 过今年秋季降水多，部分地区降温快，蔬菜生长减缓，上市期或有延迟，预计价格下行空间有限。