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2021年9月，小麦市场供需及价格走势预测分析显示，国内小麦价格稳中略涨，国际小麦价格大幅上涨。由于极端天气影响，俄罗斯、美国、加拿大等小麦主产国预计遭受不同程度减产，全球小麦供给趋紧价格上涨。预计短期内国内小麦价格高位震荡，国际小麦价格维持上涨态势。
