根据提供的文本,无法获取2000-2023年各省级公路、水路交通固定资产投资完成额的完整数据。文本中仅提及以下省级相关信息:
- 四川省:2015-2024年公路水路交通固定资产投资额及部分年份增速,例如2023年为2686亿元,同比增长17.4%;2024年为2608亿元,同比下降2.62%。
- 湖北省:2023年通过特许经营模式完成高速公路项目成交额674亿元,居全国首位 【14】 。
- 江西省:2023年交通运输领域PPP项目成交额232.47亿元,居全国第三 【14】 。
其他省份数据及2000-2022年的详细省级数据未在文本中体现。若需完整的省级年度数据,建议参考国家统计局、交通运输部或各地方统计年鉴。