福州茉莉花茶可是大有来头,是咱们中国茉莉花茶的一张响亮名片!
- 历史悠久,地位尊崇:它是世界茉莉花茶的发源地,福州有着2200多年的茉莉花种植史,北宋时期就开始制作茉莉花茶了,清朝道光年间更是成为中国三大茶市之一。19世纪中叶到20世纪30年代还经历了第一个鼎盛时期,京、津茶商云集,那会儿就已经是全国花茶生产中心与集散地了。
- 品质独特,工艺精湛:福州特有的地理环境和气候条件,加上悠久的历史和完善的加工工艺,造就了福州茉莉花茶的独特品质。“福州茉莉花茶窨制工艺”更是被列入国家级非物质文化遗产保护名录,后来还跟着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”一起入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
- 产业发展,成绩斐然:虽然福州茉莉花种植面积约占全国的6%,但至2022年末,茶叶种植面积有17.9万亩,年产量约1.79万吨,全产业链产值约70亿元。全市有100余家茶叶生产加工企业,其中不乏国家级、省级重点龙头企业。它在全国高端市场占据主要份额,出口20多个国家和地区,不仅数量领先,单价也是最高的。二十世纪八九十年代的时候,其茶叶产量甚至占全国产量的60%以上,产品远销40多个国家。
- 品牌响亮,价值不菲:2023年,福州茉莉花茶以161.71亿元的品牌价值,位列“中国区域品牌百强榜单”第18位。它还陆续荣获国家地理标志产品保护,被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花茶发源地”等称号。
- 政府重视,持续发展:福州市委、市政府对茉莉花茶产业非常重视,出台了一系列政策文件,推动产业向规模化、标准化、产业化、品牌化方向发展。还打造了“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊,建立了种植资源圃和苗木繁育基地。目前全市从事茶业生产经营的人员近11万人,带动了不少茶农、花农增收。未来还计划恢复和保护茉莉种植地,开发茉莉文化主题的生态观光休闲度假区等。
简单说,福州茉莉花茶就是历史、品质、产业和文化价值都非常高的“宝贝”!