农林牧渔行业周报：猪价或探明阶段底部，消费与惜售支撑反弹，产能去化延续

周观察

• 猪价走势：猪价或探明阶段底部，消费改善与惜售情绪形成支撑。截至11月13日，全国生猪均价探底回升至8.70元/公斤，周环比+0.69%；同期样本日屠宰量16.20万头，周环比+3.00%。降温及季节性备货带动消费温和恢复，前期局部大猪集中出栏后供应有所减少，叠加散户惜售及大猪溢价走扩，支撑价格止跌回升。展望12月，理论出栏量环比减少与腌腊需求预期有望改善供需，但压栏增重或使猪源后移，春节前集中出栏可能制约反弹空间。
• 出栏均重：截至11月12日，全国/集团/散户出栏均重分别为130.11/126.41/148.64公斤，周环比分别-0.06/+0.13/-0.53公斤，同比分别+1.63/+2.23/+4.85公斤。全国均重结束连续六周回升，但集团仍在增重，整体体重同比偏高。散户均重下降兼受前期大猪消化及较重猪源惜售影响，供应压力尚未充分释放。
• 二育补栏与冻品库存：猪价企稳后二育补栏情绪回暖，截至11月10日，二育栏舍利用率36.57%，较10月31日下降0.56pct。部分二育倾向采购较重猪源、增重后年前出栏。截至11月12日，冻品库容率21.47%，周环比下降0.12pct，部分鲜销不畅带来被动入库，冻品出货仍承压。
• 仔猪价格与养殖盈利：截至11月10日，7kg仔猪价格降至74元/头，周环比-13.95%，同比-62.63%。截至11月12日，仔猪销售及自繁自养商品猪头均利润分别为-206/-473.60元，周环比分别减少12/54.12元。现货猪价周后期企稳回升，但周均价仍低于上周，商品猪端亏损继续扩大。仔猪补栏受远期盈利预期偏弱及采购方资金紧张制约，短期价格修复动力不足。
• 能繁母猪去化：涌益样本显示，10月能繁母猪存栏环比下降0.58%，降幅扩大0.06pct；小型/中型/大型场分别下降0.29%/0.73%/0.62%，中大型场去化幅度仍较大。截至11月12日，高胎淘母折价系数降至65.06%，周环比下降0.70pct。11月以来猪价持续处于低位并继续下探，持续亏损及资金压力推动养殖主体减少后备母猪预留。

本周市场表现

• 农业板块跑赢大盘0.9个百分点。子板块来看，渔业板块领涨。个股来看，好当家（+22.97%）、天邦食品（+15.50%）、东瑞股份（+10.82%）领涨。

本周重点新闻

• 农业农村部批准20种兽药产品注册、3种兽药产品变更注册。
• 黑龙江省启动2026年中晚稻最低收购价执行预案。

本周价格跟踪

• 生猪养殖：11月13日全国外三元生猪均价为8.66元/kg，较上周上涨0.08元/kg；仔猪均价为14.41元/kg，较上周下跌0.23元/kg；白条肉均价11.9元/kg，较上周下跌0.25元/kg。11月13日猪料比价为2.59:1。自繁自养头均利润-446.67元/头，环比-49.94元/头；外购仔猪头均利润-294.71元/头，环比-70.27元/头。
• 白羽肉鸡：本周鸡苗均价2.13元/羽，环比+4.93%；毛鸡均价6.47元/公斤，环比+1.41%；毛鸡养殖利润-0.77元/羽，环比+0.36元/羽。
• 黄羽肉鸡：11月13日中速鸡均价12.05元/公斤，环比下跌1.40元/公斤。
• 生鲜乳：11月6日生鲜乳均价3.11元/公斤，环比上涨0.01元/公斤。
• 牛肉：11月13日牛肉均价73.74元/公斤，环比上周上涨0.10元/公斤。
• 水产品：上周草鱼价格16.51元/公斤，环比-0.66%；据海大农牧数据，11月13日鲈鱼价格18.90元/公斤，环比-0.53%；11月12日对虾价格28.50元/公斤，环比-1.72%。
• 大宗农产品：本周大商所玉米期货结算价为2181.00元/吨，周环比-2.07%；豆粕期货活跃合约结算价为2283.00元/吨，周环比+2.88%。
• 糖：NYBOT11号糖11月13日收盘价18.40美分/磅，周环比+0.82%。国内糖价，郑商所白砂糖期货11月13日收盘价5146.00元/吨，周环比-1.32%。

主要肉类进口量

• 猪肉进口：2026年9月猪肉进口6.00万吨，同比-25.0%。
• 鸡肉进口：2026年9月鸡肉进口3.09万吨，同比+336.6%。

饲料产量

• 2026年9月全国工业饲料产量3205万吨，环比+2.60%。

风险提示

• 宏观经济下行，消费持续低迷，动物疫病不确定性等。