农林牧渔行业周报：大猪短缺推升标肥价差，生猪产能去化仍在途中

大猪短缺推升标肥价差，生猪产能去化仍在途中 本 周 热 点 ：当 前 标 肥价 差 较 大 ，根 据涌 益咨询 公 司 最 新一 周 数 据（2026/08/13）175kg与标猪价差达0.96元/斤、200kg与标猪价差达1.41元/斤，主要由于当前散户去化，大猪供应不足导致。从基本面看，当前生猪价格仍处于低位，产能去化逐步累积，7月涌益咨询公司数据指向母猪继续减量，有效减量可期。当前生猪价格运行在10.6元/公斤，头均亏损200元左右一头，仔猪头均亏损82.5元，产能去化仍将持续。 增持（维持） 生猪养殖：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.64元/kg，较上周上涨2.4%，本周猪肉平均批发价15.85元/kg，较上周上涨1.3%。当前估值位于相对低位，关注估值与成本性价比凸显的龙头及低成本高成长标的，关注牧原股份、温氏股份、德康农牧、神农集团、巨星农牧、新希望、立华股份等。 家禽养殖：白羽鸡方面，毛鸡平均价7.21元/公斤，较上周上涨5.3%，主产区鸡产品平均价8.65元/公斤，较上周上涨0.8%。本周肉鸡苗价格3.43元/只，较上周上涨16.3%。关注情绪修复后的鸡价反转，建议关注益生股份、圣农发展、禾丰股份、仙坛股份、民和股份。黄羽肉鸡方面，黄鸡产能持续调整，建议关注季节性价格弹性机会，关注立华股份。 作者 分析师张斌梅执业证书编号：S0680523070007邮箱：zhangbinmei@gszq.com 种植与农产品：从产业端看，板块内品种换代趋势明确，中穗密植成长突破，相关标的值得关注。此外，关注转基因实际成交价格、利润分配和新季扩繁制种等逐步确认后行业公司成长性和兑现时间，板块投资潜力值得期待。关注康农种业、敦煌种业、隆平高科等。 分析师沈嘉妍执业证书编号：S0680524040001邮箱：shenjiayan@gszq.com 相关研究 菌菇：本周（2026/08/14）金针菇价格6.5元/公斤，主营产品价格景气持续，冬虫夏草作为重点新产品放量期临近，年度配置价值高，建议关注板块重点标的华绿生物、众兴菌业、雪榕生物等。 1、《农林牧渔：仔猪价格持续下跌，生猪亏损幅度再度加大》2026-08-092、《农林牧渔：超强厄尔尼诺概率增大，本次或将成为百年最强》2026-08-023、《农林牧渔：强厄尔尼诺脚步渐近，农产品全梳理》2026-07-29 养殖配套：农产品上下游价格涨跌不一，畜禽价格仍处于恢复周期，龙头饲企依托采购、规模、资金与产业链优势，有望实现对中小饲企的替代，关注海大集团、禾丰股份；疫苗方面关注后续季度景气回暖。 宠物：行业增长趋势不改，季度维度关注增速回暖节奏，中期维度关注新品推出与销售放量节奏，持续看好行业国产替代及高端化趋势，估值回落后仍有较好配置价值，关注乖宝宠物、中宠股份。 风险提示：农产品价格波动风险、疫病风险、政策风险。 内容目录 本周观点...............................................................................................................................................................3行情回顾：本周农业板块跑赢大盘0.6个百分点.............................................................................................3农业数据跟踪........................................................................................................................................................4生猪：生猪价格上涨，猪肉价格上涨..............................................................................................................4家禽：鸡产品价格上涨，肉鸡苗价格上涨.......................................................................................................5大宗：玉米价格下跌，豆粕现货上涨..............................................................................................................8风险提示.............................................................................................................................................................11 图表目录 图表1：本周农业板块跑赢大盘0.6个百分点.......................................................................................................3图表2：本周动物保健Ⅱ板块上涨0.41%..............................................................................................................3图表3：本周农林牧渔个股涨跌幅一览（%）......................................................................................................3图表4：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.64元/kg，较上周上涨2.4%...................................................................4图表5：本周猪肉平均批发价15.85元/kg，较上周上涨1.3%..............................................................................4图表6：本周自繁自养头均盈利-209.49元/头，外购仔猪头均盈利-82.49元/头...................................................4图表7：出售仔猪毛利-89.8元/头，较上周减少39.65元/头................................................................................4图表8：上周全国白条猪肉平均宰后均重88.3公斤，周环比下降0.1%...............................................................5图表9：本周15kg仔猪全国市场价19.43元/公斤，较上周下跌7.7%.................................................................5图表10：父母代鸡苗价格54.08元/套，周环比上涨14.2%.................................................................................5图表11：本周肉鸡苗价格3.43元/只，较上周上涨16.3%...................................................................................5图表12：本周白羽肉鸡平均价7.21元/公斤，较上周上涨5.3%..........................................................................6图表13：鸡产品平均价8.65元/公斤，较上周上涨0.8%.....................................................................................6图表14：本周父母代种鸡养殖利润0.68元/只，较上周增加0.48元/只...............................................................6图表15：本周屠宰利润-0.58元/只，较上周减少0.71元/只................................................................................6图表16：本周817鸡苗平均价1.03元/只，较上周上涨7.3%.............................................................................7图表17：本周817肉杂鸡平均价7.31元/公斤，较上周上涨2.7%......................................................................7图表18：本周国内玉米现货价2351.18元/吨，较上周下跌0.4%........................................................................8图表19：本周CBOT玉米收盘价483.75美分/蒲式耳，较上周上涨4.8%............................................................8图表20：本周国内小麦现货价2412.44元/吨，较上周上涨0.2%........................................................................8图表21：本周CBOT小麦收盘价689美分/蒲式耳，较上周上涨8.0%.................................................................8图表22：本周国内粳稻现货价3004元/吨，较上周持平......................................................................................8图表23：本周CBOT糙米收盘价1400美分/英担，较上周下跌2.0%..................................................................8图表24：本周国内大豆现货价4273.16元/吨，较上周持平.................................................................................9图表25：本周CBOT大豆收盘价1191.25美分/蒲式耳，较上周上涨1.3%..........................................................9图表26：本周国内豆粕现货价3115.79元/吨，较上周上涨0.7%.........................................