餐饮赛道介绍
- 赛道热度:餐饮是小红书TOP3类目之一,搜索量高,用户关注热度持续提升,2023年餐饮搜索提速。
- 人群规模:餐饮人群达1.7亿,用户偏好分析显示茶饮人群为年轻女性,美食人群追求健康体验。
- 内容洞察:C2C内容(UGC)占比高,从“食评人”到“隐藏菜单”的分享趋势明显。
餐饮营销方法及机会探索
- 营销策略:餐饮行业特点为上新快、IP丰富、打爆品,需在小红书进行种草营销,通过优质UGC、信息流、搜索词等方式触达用户。
- AIPS模型:围绕用户资产进行长期种草,包括认知、种草、深度种草、购买、分享五个阶段,强调用户“主动性”。
- 营销工具:
- KFS配比:科学配比KOL(K)、粉丝(F)、搜索(S)投放,高效种草,头部品牌FS占比逐步提高。
- 口碑通:通过加热优质UGC实现口碑种草,数据导向更科学。
- 一方数据回传:帮助品牌精准定位用户,实现流量复利。
- 搜索运营:通过品牌词、产品词、场景词等精细化搜索运营,提升曝光和转化效率。
案例
- KFS产品组合:通过KOL/KOC组合打造连续性波峰,强化品牌心智,如某品牌新品上市通过搜索卡位和内容优化实现心智增长。
- IP合作:结合小红书IP活动(如马路生活节)进行营销,如青岛啤酒白啤“送你一朵啤酒花”活动,线上线下联动,全网曝光亿级。
餐饮IP
- 小红书营销IP:包括社区趋势、语言体系、明星/博主资源等,通过IP活动(如过龘大年、女神节)打造多元品效路径。
- 官方合作:参与小红书官方活动(如城市图鉴、马路生活节),获得流量扶持和曝光。
- 2024年招商项目:涵盖多个节点(如烟火气、美/时尚潮流、运动健康等),线上线下闭环,打造品牌心智和商业心智。