农产品日报：情绪渐放缓，供应呈增量

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约12340元/吨，较前交易日变动+25.00元/吨，幅度+0.20%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.24元/公斤，较前交易日变动+0.08元/公斤，现货基差LH09-1100，较前交易日变动+875；江苏地区外三元生猪价格11.34元/公斤，较前交易日变动+0.34元/公斤，现货基差LH09-1000，较前交易日变动+845；四川地区外三元生猪价格10.58元/公斤，较前交易日变动+0.19元/公斤，现货基差LH09-1760，较前交易日变动+665。 据农业农村部监测，7月6日“农产品批发价格200指数”为109.17，比上周五下降1.20个点，“菜篮子”产品批发价格指数为108.66，比上周五下降1.28个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.24元/公斤，比上周五上升3.8%；牛肉66.26元/公斤，比上周五下降0.1%；羊肉64.27元/公斤，比上周五上升0.2%；鸡蛋9.41元/公斤，比上周五下降1.1%；白条鸡17.35元/公斤，比上周五下降0.8%。 市场分析 生猪现货价格周初延续周末普涨行情，涨势有所放缓，全国均价上升至11.30，其中产区拉涨明显，销区价位持续偏高，白条涨价相对滞后于猪价。生猪出栏量在周初环比上周日均出栏增加，目前价格仍延续惯性上涨。从出栏计划量来看，7月日均出栏压力将环比下滑，给予底部抬升支撑。随着标猪价格在短期内的快速上行，育肥成本增加后近期二次育肥呈现降温。上旬养殖端出栏整体偏慢，仍需关注炒涨情绪降温以及后续出栏增量后对价格的影响。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4707元/500千克，较前交易日变动+152.00元，幅度+3.34%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.00元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08-707，较前交易日变动-152；山东地区鸡蛋现货价格4.35元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08-357，较前交易日变动-152；河北地区鸡蛋现货价格4.16元/斤，较前交易日变动+0.23，现货基差JD08-547，较前交易日变动+78。 近期市场资讯，2026年7月6日，全国生产环节库存为0.82天，较昨日减0.05天，减幅5.75%。流通环节库存为1.03天，较昨日减0.08天，减幅7.21%。 市场分析 鸡蛋现货稳中偏强，北方山东、河南、河北产区报价上调，北方销区报价上涨后，南方销区跟随走强，南北货源流通加快。随着高温天气造成鸡群产蛋率影响，市场货源收紧，新开产鸡群补充数量无法有效抵补，供应端支撑 现货上行。短期消费端支撑仍然乏力，关注中下旬食品厂中秋备货前置动作。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................