日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）

2025年，日本粉末绿茶（主要为抹茶）出口呈现量价齐升的优质增长态势，出口量达8718吨，同比增长71%；出口额达4.03亿美元，同比增长124%。出口市场呈现“美国绝对核心、欧洲价格高地、亚洲补充规模”的格局。欧美市场兼具高单价、高增长和大体量，是核心利润来源；亚洲市场均价相对偏低，为规模补充。

核心数据概览：

• 出口量：8.72千吨（+71.2%）
• 出口额：4.03亿美元（+124.1%）
• 均价：46.20美元/千克（+30.9%）

出口贸易伙伴分析：

• 美国：第一大出口市场，量额占比均超40%，均价45.18美元/千克，出口额1.69亿美元，出口量3.75千吨。
• 德国：出口额3.138亿美元，数量617.92吨，均价50.78美元/千克。
• 英国：出口额2.98861亿美元，数量414.52吨，均价72.10美元/千克，呈现量价齐升的集中爆发特征。
• 泰国：出口额1.40771亿美元，数量437.74吨，均价32.16美元/千克，呈量价齐升、结构分化的特征。
• 荷兰：出口额1.40695亿美元，数量260.95吨，均价53.92美元/千克，经历低位震荡后实现跨越式增长。

出口海关分析：

• 呈现“空运海关高增高价、海运海关量大稳增”的分化特征。
• 空运海关（机场类）均价显著高于海运海关，更多是高端小包装出口。
• 海运海关以规模取胜，均价偏低，更多大包装批量出口。

出口规格分析：

• 小包装（内包装≤3千克）与大包装（内包装>3千克）出口量基本持平，但小包装均价较之大包装高出60%，高端品类主导出口格局。
• 美国市场以内包＞3千克为主力规格，贡献了52.6%的出口额；内包≤3千克虽出口量占比32.1%，但出口额达8,039.98万美元，均价66.84美元/千克，凸显其单位附加值更高的特征。

研究结论：

• 日本抹茶产业在产能规模、碾茶加工技术及产业链协同建设等方面取得显著进展，具备坚实的产业基础和一定的优势。
• 推进国际化的进程中，如何精准研判海外需求，提升国际市场占有率与品牌附加值，已成为当前产业高质量发展的核心课题。
• 日本作为目前全球抹茶出口体系较为完备的国家，其在国际市场拓展、产品品类精细化细分以及品牌打造等方面的经验与路径，对我国抹茶产业深化“走出去”具有重要的参考价值与借鉴意义。