2024日本抹茶出口研究报告

编撰单位 中国农业国际合作促进会茶产业分会“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院日中农林水产业促进会 版权须知： 中国农业国际合作促进会茶产业分会保留对本报告的所有权利，未经许可任何机构和个人不得以任何方式翻版、复制。欢迎转载、引用，但须注明出处。 前言 当前，中国抹茶产量高速增长，2025 有望实现对日本抹茶产量的超越。这标志着中国抹茶产业规模迈上了新台阶，但我们也清醒地认识到，在全球市场尤其是海外主流市场中，中国抹茶在市场占有率、品牌认可度与消费端口碑上，与日本抹茶仍存在不小的差距。如何借鉴成熟经验、补齐发展短板，推动中国抹茶更好地 “走出去”，成为行业亟待探索的重要课题。 正是基于这一产业需求，为系统梳理日本抹茶出口的成功经验与发展逻辑，为中国抹茶出海提供精准参考，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院、日中农林水产业促进会，以日本海关官方出口数据为核心依据，历经多轮数据核验与深度分析，共同编制完成了《2024日本抹茶出口研究报告》。 这份报告聚焦 2019-2024 这 5 年的时间维度，全面梳理了日本抹茶出口的整体全貌，不仅详细呈现了日本各主要海关的出口流量分布、不同规格抹茶出口占比变化，更深入追踪了其核心贸易伙伴的需求波动，同时邀请专家对数据进行了深入分析，以期为中国抹茶产业提供可借鉴、可落地的参考路径。 编委会2025 年 9 月 目录 前言 .................................................................32024 年日本抹茶出口研究概况 ............................................ 5出口贸易伙伴分析 ...................................................... 112024 年日本对美国出口抹茶情况分析 ...............................112024 年日本对德国出口抹茶情况分析 ...............................152024 年日本对马来西亚出口抹茶情况分析 ...........................192024 年日本对加拿大出口抹茶情况分析 .............................232024 年日本对泰国出口抹茶情况分析 ...............................272024 年日本对中国台湾出口抹茶情况分析 ...........................312024 年日本对英国出口抹茶情况分析 ...............................352024 年日本对中国香港出口抹茶情况分析 ...........................392024 年日本对法国出口抹茶情况分析 ...............................432024 年日本对越南出口抹茶情况分析 ...............................47出口海关分析 .......................................................... 512024 年名古屋出口抹茶情况分析 ...................................512024 年关西机场出口抹茶情况分析 .................................552024 年清水出口抹茶情况分析 .....................................592024 年横滨出口抹茶情况分析 .....................................632024 年东京出口抹茶情况分析 .....................................672024 年神户出口抹茶情况分析 .....................................712024 年大阪出口抹茶情况分析 .....................................752024 年成田机场出口抹茶情况分析 .................................792024 年大阪堺出口抹茶情况分析 ...................................832024 年中部机场出口抹茶情况分析 .................................87联系我们 ..............................................................91 2024 年日本抹茶出口研究概况 本章作者：中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康创新团队首席、国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家林智 日本抹茶出口近年来呈现显著增长态势，成为全球茶饮市场的重要引领者。作为全球抹茶产业的发源地与品质标杆，日本凭借其独特的栽培技术和加工工艺，在高端抹茶市场占据主导地位。2024 年数据显示，日本抹茶出口量已连续五年保持两位数增长，主要面向北美、欧洲及东南亚三大核心市场。这一增长态势的背后，与日本抹茶独特的品质优势和抹茶文化输出密切相关。一方面，国际消费者对健康饮食的持续关注，以及抹茶在食品、饮料、化妆品等领域的多元化应用扩展，促进了世界抹茶消费；另一方面，日本政府通过“日本品牌”战略积极推广抹茶文化，将其与健康生活方式相结合，进一步提升了日本抹茶国际市场的接受度。下面重点对 2019-2024 年日本抹茶出口量、出口额和出口产品结构以及 2024 年日本出口抹茶主要海关、对主要贸易伙伴国的抹茶出口情况等进行具体分析。 一、2019-2024 年日本抹茶出口情况分析 1、2019-2024 年日本抹茶的出口量和出口额 据日本海关统计数据，2019-2024 年，日本抹茶出口量和出口额均持续增长。抹茶出口量从 2019 年的 2199.72 吨跃升至 2024 年的 5091.97 吨，增幅达 131.48%；出口额从 2019 年的 88.93 亿日元增加至 2024 年的 271.97 亿日元，增幅达 205.82%。与 2023 年相比，2024 年日本抹茶出口量同比增长 18.69%，出口额同比增长 25.88%（表 1、图 1）。 从全年各月份抹茶出口量数据来看，2024 年每月的抹茶出口量均在 300 吨以上；除 8 月份以外，1-12 月抹茶出口量总体上呈递增趋势，其中 12 月份出口量最大，约 600 吨，其次是 9 月份和 10 月份，出口量均超过 500 吨（图 2）。 2024 年全年各月份抹茶出口额的趋势与出口量基本一致，除 8 月份以外，1-12 月抹茶出口额总体上呈上升趋势，其中 12 月份出口额最高，约 34 亿日元，其次是 10 月份和 9 月份，分别为 27 亿日元和 26 亿日元左右（图 3）。 2、2019-2024 年日本出口抹茶产品结构 日本出口抹茶产品分为内包>3kg 和内包≤3kg 两种规格。自 2019 年至 2024 年，两种规格抹茶的出口量均逐年递增。其中：内包>3kg 的抹茶出口量从 2019 年的 1354.44 吨增加至 2024 年的 2727.46 吨，增幅 101.37%；内包≤3kg的抹茶出口量从 2019 年的 845.28 吨增加至 2024 年的 2364.65 吨，增幅 179.75%（图 4）。 2019-2024 年，两种规格抹茶的出口额同样呈逐年递增趋势。其中：内包>3kg 的抹茶出口额从 2019 年的 50.41 亿 日元增加至 2024 年的 115.34 亿日元，增幅 128.80%；内包≤3kg 的抹茶出口额从 2019 年的 38.52 亿日元增加至 2024年的 156.63 亿日元，增幅 306.62%。2024 年内包≤3kg 的抹茶出口额首次超过内包>3kg 的抹茶出口额，两者相差 41.29亿日元（图 5）。 从 2024 年出口量来看，抹茶(内包>3kg)出口量为 2727.46 吨，同比增长 4%；抹茶(内包≤3kg)出口量 2364.51 吨，同比增长 41.79%。从出口额看，抹茶(内包>3kg)出口额 115.34 亿日元，同比增长 1.05%，抹茶(内包≤3kg)出口额 156.63亿日元，同比增长 53.69%。表明 2024 年日本出口抹茶以高档抹茶(内包≤3kg)增长较快（表 2）。 比较两种规格抹茶 2024 年的出口量和出口额，可以看出，数量上 2024 年日本抹茶仍以内包>3kg 的抹茶出口为主，比内包≤3kg 的抹茶出口量多 352.95 吨，占总出口量的 53.6%（图 6）。但在出口金额上，内包>3kg 的抹茶却比内包≤3kg 的抹茶少 41.29 亿日元，占比仅为 42.41%（图 7）。表明内包≤3kg 的抹茶对 2024 年日本抹茶出口额的贡献显著高于内包>3kg 的抹茶。 3、2019-2024 年日本出口抹茶平均价格 2019-2024 年日本出口抹茶平均价格在 4.04 千日元/Kg 至 5.34 千日元/Kg 之间，逐年小幅递增。2024 年日本出口抹茶平均价格同比增长 6.06%，达到 5.34 千日元/Kg，创历史新高（表 3）。但具体到两种规格出口抹茶的平均价格，其变化完全不同，其中内包≤3kg 的抹茶平均价格为 6.62 千日元/Kg，同比增长 8.39%；而内包>3kg 的抹茶平均价格为 4.23 千日元/Kg，同比减少 2.84%（表 4）。 二、2024 年日本出口抹茶主要海关 2024 年日本抹茶出口额前 6 的海关依次为名古屋、关西机场、清水、横滨、东京、神户，分别为出口额 72.94 亿日元、出口额 32.11 亿日元、出口额 28.33 亿日元、出口额 26.76 亿日元、出口额 21.87 亿日元、出口额 19.39 亿日元（表 5）。6 海关的出口额占比分别为 26.82%、11.81%、10.42%、9.84%、8.04%、7.13%，合计占日本抹茶出口规模的 74.06%（图 8）。 2024 年日本抹茶出口量前 6 的海关依次为名古屋、清水、横滨、东京、关西机场、神户，分别为出口量 1388.78吨、出口量 693.06 吨、出口量 520.26 吨、出口量 506.63 吨、出口量 464.99 吨、出口量 446.81 吨（表 5）。6 海关的出口量占比分别为 27.27%、13.61%、10.22%、9.95%、9.13%、8.78%，合计占日本抹茶出口规模的 78.96%（图 9）。 三、2024 年日本出口抹茶主要贸易伙伴国 2024 年日本抹茶出口额前 5 贸易伙伴依次为美国 、德国 、马来西亚 、加拿大 、泰国，分别为出口额 129.07亿日元、出口额 25.53 亿日元、出口额 9.60 亿日元、出口额 8.54 亿日元、出口额 8.32 亿日元，合计占抹茶出口规模的 66.58%（表 6）。 出口量前 5 贸易伙伴依次为美国 、德国 、马来西亚 、泰国 、中国台湾，分别为出口量 2216.56 吨、出口量 434.85吨、出口量 321.57 吨、出口量 228.37 吨、出口量 176.86 吨，合计占抹茶出口规模的 65.66%（表 6）。 出口贸易伙伴分析 2024 年日本对美国出口抹茶情况分析 2024 年日本-美国抹茶出口量 2216.56 吨,同比下降 7.38%；出口额 129.07 亿日元，同比下降 1.37%；均价 5.82千日元/Kg，增长 6.48%。 从出口量看，抹茶(内包>3kg)最多,出口量 1435.61 吨，占比 64.77%；抹茶(内包≤3k