红枣
- 市场关注点：6月坐果期，南疆产区天气情况是核心炒作主线。新疆主产区花期提前，叠加厄尔尼诺现象确认，市场提前布局远月合约，交易减产预期。
- 现货情况：端午消费对盘面提振有限，陈货库存偏高，多空分歧较大，盘面波动加剧。
- 短期行情：预计围绕产区花期、坐果期天气展开博弈，但需关注价格走高对消费的抑制。未来关注6-7月主产区天气，若无极端灾害天气，天气炒作情绪易退潮。
- 建议：多单搭配看跌期权保护。
苹果
- 数据来源：Wind、Mysteel、广发期货研究所。
玉米
- 东北地区：受贸易成本支撑变化有限，价格整体偏稳。
- 华北地区：新麦逐步上市，利空影响下贸易商出货意愿增加，深加工到车辆小幅增加，价格趋弱运行。
- 需求端：部分深加工企业停机检修，需求表现一般；饲料企业利润不佳且存有替代补充，采购玉米偏谨慎，刚需为主。
- 政策端：进口玉米邀标竞价销售约15.5万吨，补充市场供应，利空市场情绪。
- 替代端：新麦陆续收获，丰产预期强烈，部分地区芽麦显现，进一步挤占玉米饲用需求。
- 短期行情：利空因素增加，进口拍卖叠加新麦和定向稻谷替代压制，盘面承压回落；但成本支撑下跌幅受限，盘面震荡筑底中。
- 关注：新麦价格和品质。
生猪
- 现货价格：窄幅震荡，现货出栏整体充足，居宰收购顺利，散户出栏意愿强压制价格表现。
- 产能情况：头部产能去化缓慢，中小仍有补产能举动，压制猪价上方空间，但产能监管机制持续收紧，市场对未来产能去化信心增加。
- 现货端：端午临近，生猪体重仍偏大，天气炎热增重或放缓，节前出栏压力持续放大。二次育肥逐步由入场转为出场，进一步加大短期供应压力。
- 盘面情况：现货继续下跌空间有限，底部较为坚挺，但缺乏反弹驱动，盘面受技术性满盘影响，主力09走势偏强，7-9价差拉大。
豆粕
- 数据来源：Wind、Mysteel、广发期货研究所。
鸡蛋
- 供应端：受养殖品种结构影响，红蛋货源供给趋紧，粉蛋供给略有富余。新开产蛋鸡数环比上升，老母鸡淘汰量处于历史低位，市场鸡蛋整体供给总量小幅增长。
- 需求端：端午备货临近收尾，高价抑制下游拿货，气温较高鸡蛋存储难度加大，市场走货放缓，局部库存小幅累库，产区蛋价稳定观望为主。
- 库存数据：2026年6月3日，全国生产环节库存为0.27天，较昨日增0.09天（增幅50.00%）；流通环节库存为0.55天，较昨日增0.05天（增幅10.00%）。
- 市场观点：终端对高价存一定抵触心态，下游拿货积极性降温，市场交易氛围转弱。近月蛋价短期内仍偏多头趋势，但价格涨至高位后谨防波动风险。
