农产品日报：供应有所减量，近期小幅整理

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2607合约10730元/吨，较前交易日变动+75.00元/吨，幅度+0.70%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.99元/公斤，较前交易日变动+0.03元/公斤，现货基差LH07-740，较前交易日变动-45；江苏地区外三元生猪价格10.02元/公斤，较前交易日变动-0.07元/公斤，现货基差LH07-710，较前交易日变动-145；四川地区外三元生猪价格9.00元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH07-1730，较前交易日变动-165。 据农业农村部监测，5月28日“农产品批发价格200指数”为113.22，比昨天下降0.02个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.28，比昨天下降0.03个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.88元/公斤，比昨天上升0.9%；牛肉66.63元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉64.12元/公斤，比昨天上升0.5%；鸡蛋9.77元/公斤，比昨天上升1.1%；白条鸡17.04元/公斤，与昨天持平。 市场分析 生猪现货价格运行趋势维持不变，单日震荡幅度相对较小，全国大部地区以稳定为主，局地小幅调整态势。月末企业端出栏相对正常，未出现明显缩量，大猪出栏积极性亦尚可，下游消费承接仍然相对乏力，相应制约供应的消化速率。端午节日备货提振作用目前表现清淡，从前期年内的节日消费表现来看，预计节日拉动作用仍将相对有限。短期基本面供需矛盾并不突出，基于养殖端目前的出栏心态来看，库存进一步积压的风险或有所减小，预计按正常节奏出栏概率偏高。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2607合约4089元/500千克，较前交易日变动-33.00元，幅度-0.80%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.73元/斤，较前交易日变动+0.13，现货基差JD07+641，较前交易日变动+163；山东地区鸡蛋现货价格4.80元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差JD07+711，较前交易日变动+133；河北地区鸡蛋现货价格4.33元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+241，较前交易日变动+33。 近期市场资讯，2026年5月28日，全国生产环节库存为0.74天，较昨日持平。流通环节库存为0.85天，较昨日减0.02天，减幅2.30%。 市场分析 鸡蛋现货价格再次出现拉涨，全国均价已处于同期最高，均价涨超4.70一线。周后期的上涨主要为产区备货效应拉动为主，进而加剧当地市场供应偏紧趋势，各环节库存在走货加速后出现小幅下滑。北方产区的拉涨氛围致南方 地区价格亦有所企稳，然南方销区对高价蛋的接受程度仍然谨慎。短期预计在节日效应支撑下蛋价稳中偏强，区域间看涨情绪分化，品种供应紧张趋势分化，仍需关注高价的持续时间。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差............................................................