农产品日报：养殖成本有所趋缓，压力预期得以缓解

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约10810元/吨，较前交易日变动-340.00元/吨，幅度-3.05%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.15元/公斤，较前交易日变动-0.03元/公斤，现货基差LH05-660，较前交易日变动+310；江苏地区外三元生猪价格10.43元/公斤，较前交易日变动-0.03元/公斤，现货基差LH05-380，较前交易日变动+410；四川地区外三元生猪价格10.11元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH05-700，较前交易日变动+340。 据农业农村部监测，3月16日“农产品批发价格200指数”为122.76，比上周五下降0.43个点，“菜篮子”产品批发价格指数为124.46，比上周五下降0.52个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.18元/公斤，比上周五上升0.1%；牛肉66.20元/公斤，比上周五下降0.2%；羊肉64.78元/公斤，比上周五上升0.7%；鸡蛋7.53元/公斤，比上周五下降0.4%；白条鸡17.17元/公斤，比上周五下降1.0%。 市场分析 全国生猪均价企稳并小幅上行，北方市场抗价情绪较浓，多数区域价格回稳或小幅走高，南方局部地区仍呈小幅下滑态势。养殖端主动控量挺价，出栏节奏有所放缓，低价区间出栏积极性一般，但整体供应压力仍处高位，价格底部运行时间或相应拉长。二次育肥与冻品分割入库对猪价底部形成一定支撑，不过受制于前期盈利空间有限，当前规模难以对价格形成有效拉动。目前市场仍处于消费淡季，屠宰企业采购意愿偏弱。短期来看，猪价大概率延续磨底态势。 策略谨慎偏空 风险 降重预期 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2605合约3439元/500千克，较前交易日变动+6.00元，幅度+0.17%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.93元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD05-509，较前交易日变动-6；山东地区鸡蛋现货价格3.15元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差JD05-289，较前交易日变动+94；河北地区鸡蛋现货价格2.98元/斤，较前交易日变动+0.09，现货基差JD05-459，较前交易日变动+84。 近期市场资讯，2026年3月16日，全国生产环节库存为0.89天，较昨日减0.03天，减幅3.26%。流通环节库存为1.03天，较昨日减0.02天，减幅1.90%。 市场分析 国内鸡蛋现货市场整体呈稳偏强运行态势，3.0关口支撑力度较强，主产区及主销区价格均出现不同程度上行。市场流通节奏偏顺畅，成本中枢上移后，低价区间支撑市场看涨情绪，各环节库存压力整体有限，对蛋价形成支撑。销区市场到货量较前期有所增加，走货情况平稳，库存压力不大，价格多跟随产区上行。后续需重点关注下旬消费需求改善对蛋价的提振作用。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差....................................................................