农产品日报

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约11465元/吨，较前交易日变动+200.00元/吨，幅度+1.78%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.00元/公斤，较前交易日变动-0.03元/公斤，现货基差LH05-465，较前交易日变动-230；江苏地区外三元生猪价格11.08元/公斤，较前交易日变动-0.13元/公斤，现货基差LH05-385，较前交易日变动-330；四川地区外三元生猪价格10.91元/公斤，较前交易日变动-0.19元/公斤，现货基差LH05-555，较前交易日变动-390。 据农业农村部监测，2月25日“农产品批发价格200指数”为127.77，比昨天下降0.74个点，“菜篮子”产品批发价格指数为130.32，比昨天下降0.87个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.02元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉66.66元/公斤，比昨天上升1.4%；羊肉65.93元/公斤，比昨天上升1.1%；鸡蛋7.78元/公斤，比昨天下降1.8%；白条鸡17.46元/公斤，比昨天下降0.3%。 市场分析 节后全国生猪价格延续下行态势，未出现明显止跌回暖迹象。随着生猪价格跌破11.0元/斤的区域范围持续扩大，市场二次育肥情绪呈现边际升温态势，且参与区域逐步增多。北方地区二次育肥启动相对集中，主要分布于东北、河北、山东；南方地区受节前生猪出清节奏相对平缓影响，二次育肥仅在局部区域零星开展。养殖端出栏节奏逐步恢复至节前正常水平，生猪出栏量稳步释放；需求端则处于传统深度淡季，终端消费支撑乏力，市场猪源供应充足预计将持续给猪价带来下行压力。短期猪价下滑较快低价已开始出现一定惜售情绪，观察二次育肥进场强度是否给猪价形成支撑。 策略谨慎偏空 风险 降重预期 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2604合约3268元/500千克，较前交易日变动+15.00元，幅度+0.46%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.71元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD04-558，较前交易日变动-15；山东地区鸡蛋现货价格2.90元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD04-368，较前交易日变动-15；河北地区鸡蛋现货价格2.78元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD04-488，较前交易日变动-15。 近期市场资讯，2026年2月25日，全国生产环节库存为1.5天，较昨日减0.10天，减幅6.25%。流通环节库存为1.53天，较昨日减0.16天，减幅9.47%。 市场分析 鸡蛋现货价格企稳运行，市场波动幅度收窄，产区局部区域出现小幅上涨态势，全国大部分地区价格保持稳定。短期来看，随着开学季临近及下游工厂陆续开工，集体消费需求逐步复苏，市场走货节奏较前期有所加快，致使库存压力有所下降从而支撑现货价格。需注意的是，目前市场仍处于鸡蛋传统需求淡季，且鸡蛋供应整体偏充裕，短期内对蛋价的炒涨情绪不强。 策略 中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差...................