果蔬品周报：苹果市场走货缓慢，红枣价格趋稳运行

苹果市场

市场观点：本周苹果市场去库速度加快，包装发货进入高峰期，但整体成交量偏低，库存消化进度偏慢。 关键数据：

• 期货：苹果2605合约收盘价9535元/吨，上涨0.18%。
• 现货：山东栖霞地区80#一二级价格8000元/吨，持平；陕西洛川地区70#半商品价格8400元/吨，持平。
• 库存：全国主产区冷库库存619.81万吨，环比减少34.25万吨。 市场分析：
• 产区：春节备货带动下，山东和陕西库存分别减少9.11万吨和7.51万吨。包装发货加速，但成交集中在两极货源，好货成交量小。
• 销区：广东主要批发市场到车量增加，但整体走货速度偏慢，好货消化快，一般货源和礼盒销售滞后。 策略：中性偏多。 风险：节前走货情况、库存消化进度、替代水果交易情况。

红枣市场

市场观点：新季红枣产量减少，市场供给受影响，但整体供需关系稳定。 关键数据：

• 期货：红枣2605合约收盘价8695元/吨，下跌2.85%。
• 产量：2025产季新疆灰枣产量57.38万吨，较2024产季减少23.49%。
• 库存：36家样本点物理库存在11888吨，环比减少9.55%。 市场分析：
• 产区：收购进入尾声，优质优价原则下价格差异明显。
• 销区：备货旺季到来，但需求未爆发性增长，主要以小批量采购为主。 策略：中性。 风险：新旧库存供应压力、年前走货速度、客商出货情况。