请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8563元/吨，较前日上涨3元，涨幅0.04%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+440，较前一日无变化；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-160，较前一日无变化。 近期市场资讯，目前栖霞产区产区端午备货结束后，销区市场因需求回落，整体走货较为缓慢，客商仍以消化市场库存为主。价格方面，栖霞桃村镇客商货要价有所上涨，客商货80#一二级条纹货5.4-6.0元/斤 ，片红4.4-4.6元/斤，成交以质论价。 本周苹果产区价格稳定运行，客商按需补货，受端午节日提振，客商发货积极性提高，走货速度有所加快。从库存果来看，山东产区晚富士出库价格整体稳定，性价比高的合适货源难寻，好货价格偏稳运行，部分冷库走货加快。陕西产区受库内货源质量影响，客商发货积极性较高，以自存货为主，副产区继续清库。甘肃产区交易陆续进入尾声，剩余货源多集中在当地大型企业及部分客商手中，基本通过自由渠道发货为主。从新季果来看，山东产区套袋工作已陆续结束，陕西产区套袋工作仍在进行中，仍存在人工紧张情况。本周批发市场交易氛围较好，市场早间到车增多，日内基本可消化。目前库存处于偏低水平，支撑现货价格，预计短期内苹果好货价格稳定运行为主，一般货由于货源质量偏弱运行。后期关注节后市场走货情况及早熟品种收购价。 ■ 策略 震荡中性 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2309合约10115元/吨，较前日上涨40元，涨幅0.40%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ09-1620，较前一日下跌40；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1870，较前一日下跌40；新疆喀什地区一级灰枣现货价期货研究报告|果蔬品日报2023-06-30 苹果走货较缓，红枣价格暂稳 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/06/30 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 格8.75元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1370，较前一日下跌40；河北一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1620，较前一日下跌40。 近期市场资讯，河北市场昨日到货均为等外、分级后原料，客商按需采购，市场出摊率下降，成交一般。广州如意坊市场昨日到货4车，参考超特13.30-16.00元/公斤，特级价格10.30-12.30元/公斤，一级价格参考9.00-10.00，到货质量不同价格不一，差价悬殊，市场好货较受众，广东昨日总体成交情况尚可。 销区市场货源充足，时令鲜果抢占市场份额，干制品消化速度放缓。端午节已过，现货备货行情支撑不再，且天气炎热红枣购销氛围清淡；本周部分商品跟随宏观有所反弹，但红枣仍显疲弱，淡季效应凸显；05 合约交割后仓单货还将持续流入市场，整体去库缓慢，较同期增加显著，从库存结构看 22 产季新货占主导；近月合约面临一定压力。产区方面，各产区环割阶段即将结束，新季红枣处于坐果期，不确定性因素较多，关注天气炒作可能，远月合约存在一定支撑。整体疲弱，远月稍有支撑。 ■ 策略 9-1反套为主 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2023/06/30 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 红枣观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................ 4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图7:红枣年度产量丨万吨 ............................................................................................................................................................... 5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................................. 5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 5 图12:苹果期货现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 5 图13:红枣河北现货丨元/吨 ........................................................................................................................................................... 6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 ..................................................................................................................................... 6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................... 6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨 ...............................................