聚谷氨酸钠市场趋势洞察白皮书

Beauty In Sight 保密条约CONFIDENTIALITY TREATY 本报告由丰金生物和青眼情报联合撰写和出品；本报告所有权、知识 产权和著作权归丰金生物所拥有。 出品方没有通 过任 何第三方进行代理销 售，使 用报告 请直 接 与出品方 联系。如未 获得出品方书面允许，不 得用任 何 方 式 抄 袭 或 翻印 本 报告 任 何部分之 文字及图片，在任 何媒体上（包括互 联网）公 开引用本报告的数 据和 观点，否则引起的一 切法 律后果由违 反 上 述 要求 的 个人 或 企 业自行 承担，同时出品方 亦认 为其 行为侵 犯了著 作 权，出品方 有 权依 法 追 究 其 法律责任。 凡 有侵 权行为的 个人、法 人 或 其它 组 织，必 须 立 即 停止侵 权 并 对 其 因 侵权 造 成的一 切后果 承 担全 部责任和相应 赔 偿。否则出品方 将 依据中华人民 共和国《著 作 权 法》、《计算 机 软件 保 护条 例》等相关法 律、法 规 追 究其经济和法律责任。 前言 在美妆产业迈向高质量发展 新阶段的当下，原料创新已成为推动行业进步的核心引擎。2025年2月，国家药监 局发布并实施了《支持化妆品原料创新若干规定》，从政策层面进一步鼓 励化妆品原料的研发与应用，为产业技术升级注入强劲动能。 在 市场端，消费者 对 功效 透明、成分可信的需求 持 续 攀 升。补水保湿与美白祛 斑作为两大 核心 功 效 赛 道，市 场 规 模 均 达千 亿 级 别。越 来 越 多的 消费 者在 选 购 护肤 品时，会主 动审视 成分 表，关注配方背后的科 学依 据与功效 实证。与此同时，“温和不刺激 ”“清爽不 黏腻”等 关 乎 安 全与体 验的诉 求 愈 发 突出，推 动 行业向更 理性、更 注 重 用户体验的方向发展。 在 此背景下，对原 料成分 的 持 续 探 索，已 不仅 是构建 差异化竞 争力的 重 要策略，更是满足消费者期待、赢得市场信任的必由之路。 本报告由青眼情报与丰金生物联合推出，聚焦于聚谷氨酸钠这一 兼具潜力与实用价 值的成分。报告将从 成分 特 性、市场趋 势、消费者 认 知及 企业实 践等维 度 展开系 统梳 理与深 入分析，旨在为美妆品牌、行业 从 业者以 及 关注 成分创新的同仁提 供决策参考，共同助力中国美妆产业向更科学、高效、可持续的方向迈进。 目 录CONTENTS 1聚谷氨酸钠1.1 成分特点1.2 多领域应用1.3 在化妆品中的应用价值P02P02P04 2化妆品应用市场分析2.1 市场规模与增长趋势2.2 产品备案及注册情况2.3 含聚谷氨酸钠的部分产品P08P11P13 3消费者洞察3.1 被访者画像3.2 被访者成分认知与消费行为3.3 对“聚谷氨酸钠”的功效认知与偏好3.4 对“聚谷氨酸钠”的应用期待P16P18P20P24 4.1 产品目录4.2 产品功效及特点4.3 应用指导与配方建议P28P28P33 5.4 强大的科研实力P38 01聚谷氨酸钠 1.1 成分特点 聚谷氨酸钠（γ-PGA）又称γ-聚谷氨酸钠、纳豆胶、多聚谷氨酸钠等，是一种特殊的阴离子自然聚合物，是由D - 谷氨酸 和L- 谷氨酸单体之间通 过α -氨 基 和 γ - 羧 基 形成肽键 之 后生 成的同聚酰 胺，其主要功效物质为“聚谷氨酸”。 聚谷氨酸钠是食品纳豆的主要成分之一，可水解为谷氨酸，安全性高。且可降解无残留，环境 友好，顺 应绿色天然、可持续发展的趋势。聚谷氨酸钠还具有极强的吸水性、保水性。 1.2 多领域应用 聚谷氨酸钠是一种水溶性、可生物降解、生物相容性佳的天然高分子聚合物。其分子链上大量亲水基团使其具备超强保湿性、吸附性和成膜性，加之其安全无毒的特性，使其在众多领域展现出巨大的应用潜力。 医学 药物的缓释、靶向载体：作为药物的载体或介质，制成一定的剂型，实现药物的可控 释放、靶向输送，并提高难溶性药物的生物利用度。 外用药物的载体：其与明胶有较 好的兼容性，适用制作外科及手术用的粘胶 剂、止血剂及密封剂。 食品工业 增稠稳定剂：作为良好的水溶性胶体，用于饮料、冰淇淋、酱料等中，增加产品粘稠度和稳定性。 风味增强剂：作为各种食品的苦味祛除剂或作为添加剂改善口感。 保鲜剂：涂覆于水果、蔬菜、禽蛋表面形成可食用保护膜，抑制水分蒸发和呼吸作用，从而达 到保鲜、延长货架期的目的。 营养素载体：用于包裹和保护一些易氧化的营养素，提高其 稳定性。 农业 土壤、植物的保水剂：改善土壤团粒结构，改进其保湿、保肥性能。 农药、肥料的缓释剂：可延长农药、肥料 在作用对象表面的停留时间，提高利用率。 环保 吸附金属和放射性物质：其链上的羧基能有效螯合、吸附废水中的重金属离子，可用于工业废水处理。 絮凝剂：作为天然、可生物降解的有机絮凝剂，替代部分传统的合成絮凝剂，用于污水处理。 绿色塑料：其 羧 基经酯化后可作为极 好的热塑性塑料，作为一种绿色塑料，可广泛用于食品包装等 各种工业用途中，它在自然界可迅速降解，不会造成环境污染。 化妆品 保湿：其保湿能力与透明质酸相近，能吸收自身重量数千 倍的水分，在皮肤表面形成保湿 膜，防止水分流失，持久润泽。 美白、抗氧化：有文献 指出，聚谷氨酸除保湿功效之外，还可以 抑制酪氨酸 酶活性、抗 氧化，而且可使皮肤组织黑色素细胞及含黑色素颗粒的细胞数明显减少，对黑色素沉着有抑制作用。 功效成分助推器：其成膜特性能够帮助其他活性成分更好地在皮肤上停留和渗透，增强整体配方的功效。 肤感调节：提供清爽、顺滑、不黏腻的肤感，提升产品体验。 重金属络合：用于彩妆产品中，将重金属离子稳定螯合，为化妆品安全性提供额外 保障。 1.3 在化妆品中的应用价值 1.3.1 保湿锁水 提供即时且持久的高强度保湿，缓解皮肤干燥、紧绷、脱屑问题，使肌肤呈现水润、饱满的“水光感”。 •分子“海绵”效 应：其分子链 上带有大量亲水性羧酸 钠基团（- COONa），这些基团能通 过氢键强力抓取 远超自身重量的水分子。钠离子（Na）自身也具有很强的水合能力，能进一步帮助结合和固定水分子。 •增强天然保湿因子NMF：增强天然保湿因子，通 过调节、储存水分 达 到保 持角质层含 水量的作用，使皮肤自然呈现水润状态。 •成膜锁水：在 皮 肤 表面形成一层透明、透气、光滑的生物水膜，减少水分 经 表 皮流失（T E W L），实现长效保湿。 “实验数 据显 示，聚谷氨酸的保 水能力是自身重 量的���� 倍，远 超 玻 尿 酸的��� 倍，保 水量大概是玻尿酸的�.�倍左右，且聚谷氨酸能诱导天然保湿因子NMF自我增加。” 朱希强 全国优秀科技工作者山东省突出贡献专家 1.3.2 美白 聚谷氨酸钠能作用于黑色素产生的关键环节，从而抑制黑色素生成，达到提亮肤色、美白嫩 肤的效果。 •降 低络氨酸酶活性：低 分 子量和高分 子量的聚谷氨酸 钠均可以 显著抑制蘑菇 酪氨酸酶单酚酶和二酚酶的活性，且呈剂量依 赖性关系。 •抑制B16黑色素瘤细胞内酪氨酸酶的活性及黑色素的合成。 2013年，朱希强博士带领团队 发表论文《Poly-γ-glutamate from Bacillus sub -tilisinhibits t yrosinase ac tivit y andmelanogenesis》。 “这 是关于 γ -PGA 抑制黑色素生 成效 应的 首 次 研 究 报 告，表 明 γ - P G A 在 化 妆 品 美白、治疗应用及食品工业领域 具有潜在应用价值。” 参考资料：Liu, X., Liu, F., Liu, S., Li, H., Ling, P., & Zhu, X. (2013). Poly-γ-glutamate from Bacillus subtilis inhibits tyrosinase activity and melanogenesis. AppliedMicrobiology and Biotechnology, 97(22), 9801–9809. 1.3.3 抗氧化、抗光老化 聚谷氨酸 钠通 过清除自由基、抑制自由基生 成以 及部分 恢 复 细 胞 功能，协同发 挥抗 氧化 和抗 光 老化的作用。 •清 除自由 基：聚谷 氨 酸 钠 对 超 氧 阴离子自由 基 、羟 基自由 基 以 及1，1二 苯 基 2 三硝 基 苯 肼自由 基（·DPPH）具有清除能力。 •抑制自由基生成：聚谷氨酸钠能够减少光老化细胞中活性氧和一氧化氮等自由基的过量生成，从而降低氧化损伤程 度。 •部分 恢 复 细胞 功能：紫 外线照 射可导 致 真 皮 成纤维 细胞受 损。聚谷氨酸 钠处 理可明显 提高细胞存活率，部分恢复细胞功能，从而减轻光老化引起的组织结构破坏。 1.3.4 功效促进 增强保湿、美白等活性 成分的功效，实现“1+1>2”的效果。 •延长停留时间：其形成的保湿膜能将后续添加的活性 成分“包裹”在皮肤表面，延长其作用时间。 •促 进渗透：通 过 维持皮 肤水合状态，使角质 细胞充盈、间隙略微增大，为水溶性活性 成分创造 更易渗透的通道。低分子量的聚谷氨酸钠穿透性更强，可作为载体协助运输。 1.3.5 低黏腻度 聚谷氨酸 钠的低 黏度特 性使 其 在化 妆品配方中更易配伍，尤 其 适合清爽 型 产品，可降 低产品整 体的黏腻感，提升消费者使用体验。 1.3.6 重金属络合能力 尽管美 妆 产品并非主 动 添加重 金 属，但 原 料中可能 存 在微 量 重 金 属残留，长 期接 触可能 对皮 肤 造 成潜在危害。聚谷氨酸钠的络合能力可将重金属离子稳定螯合，为化妆品安全性提供额外 保障。 “聚谷氨酸具备高效保湿、自然美白、安全健康、低黏爽肤 等特点，这些明显的优势在一定程度 上均会对玻尿酸（透明质酸）的市场地位产生冲击。” 朱希强全国优秀科技工作者山东省突出贡献专家 02化妆品应用市场分析 2.1 市场规模与增长趋势 2.1.1 聚谷氨酸钠市场规模 全球聚谷氨酸钠市场从2022年的12.25亿美元稳步增长至2024 年的13.4 0亿美元，并预计到2033年将突破20亿美元，期间年均复合增长率约为4.57%，呈现 稳定扩张态势。 全 球 聚谷氨 酸 钠市场规模的持 续 增长由多重因素 共同驱 动。作为一种性能优 异的生物基材料，聚谷氨酸 钠在食品工 业、医药、农 业等多领域的应用价 值不断拓展。其次，聚谷氨酸 钠的可生物降解、环境 友 好 特性，契合了全球 环保意识增强、绿 色转型的趋 势。此外，微生物发酵技术的持 续改 进 提高了生 产效率并降 低了生 产成 本，使得聚谷氨酸 钠在越 来越多的应用场景中具备了经济可行 性。最 后，亚 太、拉 美等市场需求的快速增长为全球市场注入了新的活力。 在中国化妆品领域，聚谷氨酸钠市场规模呈现快 速增长 态势，预计2030年 将突破10 亿元，是2024 年的1.96倍，2022年-2033年的年均复合增长率（CAGR）约为10.5%。 中国化妆品级聚谷氨酸钠市场的快速增长是市场、技术、供应链和消费端多重因素协同作用的结果。 •成分 创新与功效认可：聚谷氨酸 钠具有卓越的保湿 性能、温和美白能力、肤 感改善功能，这 是其市场扩张的基础； •国货 美 妆品牌 崛 起：本土品牌 积极 采用创新成分打造 产品差异化，推 动了对聚谷氨 酸 钠等 特 色原 料的需求； •消费者成分意识觉醒：中国美妆消费者日益关注产品成分表和功效宣称，对“科技护肤”概念的接受 度提高，驱动创新成分研发投 入； •供应链本土化与监管支持：中国拥有完善的生物制造供应链，为聚谷氨酸 钠的稳 定生 产提 供了保障。同时，其已被列入《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，明确的合规性降低了使用门槛与风险； •多元 化