农林牧渔行业周报：腌腊渐入旺季支撑猪价上行，犊牛价格上行彰显牛周期景气

农林牧渔2025年12月14日 投资评级：看好（维持）行业走势图 ——行业周报 陈雪丽（分析师）chenxueli@kysec.cn证书编号：S0790520030001 王高展（分析师）wanggaozhan@kysec.cn证书编号：S0790525070003 周观察：腌腊渐入旺季支撑猪价上行，犊牛价格上行彰显牛周期景气 寒潮降温腌腊渐入旺季，年前供给增量有限，猪价中枢上移。据涌益咨询，截至2025年12月12日，全国生猪均价11.43元/公斤，周环比+0.22元/公斤，同比-4.33元/公斤。截至2025年12月11日，涌益样本生猪出栏均重129.63公斤/头，周环比-0.19公斤/头，同比+1.30公斤/头，其中集团出栏均重124.63公斤/头，周环比-0.08公斤/头，散户出栏均重146.00公斤/头，-0.08公斤/头，散户出栏占比降至23.40%，周环比-0.50pct。行业生猪出栏均重下移主要系散户出栏占比下降，前期散户恐慌超卖大猪或导致后市大猪供给偏紧。2025年12月1-10-日行业二育栏舍利用率35.2%，环比-6.9 pct，同比+4.2 pct。据中央气象台，12月中下旬寒潮将继续影响我国江南、华南地区，12月20日仍将进一步有较强冷空气影响我国大部地区。全国寒潮降温提振猪肉消费，腌腊同步渐入旺季。后市集团出货增量有限且年前猪价即使上涨仍在底部区间运行，对需求端压制有限，年前猪价中枢上移预期不变。此外，12月10日至11日中央经济工作会议指出2026年重点任务“八个坚持”中“坚持内需主导，建设强大国内市场”居任务之首。生猪板块为内需板块有望受益于政策提振，当前生猪板块处相对低位，可积极布局。 相关研究报告 《集团年度计划完成压力或偏小但散户大猪出栏压力偏大，行业能繁去化延续—行业周报》-2025.12.7 《年末猪价存在供需双重支撑，牛周期景气持续性或超预期—行业周报》-2025.11.30《生猪能繁去化加速，我国暂停进口日本水产利多国内水产板块—行业周报》-2025.11.2310 11月肉牛存栏环比小增，犊牛价格高位运行彰显牛周期景气。截至2025年12月12日，我国牛肉批发价66.24元/公斤，同比+10.22%。My steel样本2025年11月肉牛存栏环比+0.71%（2024年同期环比+4.91%），11月28日犊牛价格32.23元/公斤，同比+33.68%，犊牛价格高位运行彰显牛周期景气。 周观点：生猪养殖亏损去化或加速，宠物板块国货崛起逻辑持续强化 生猪及仔猪均陷亏损，叠加政策疫病多因素催化，生猪去化或加速。推荐：牧原股份、温氏股份、巨星农牧、华统股份、天康生物等。 饲料板块国内市场受益禽畜后周期，海外强劲需求支撑价格。推荐：海大集团、新希望等。 消费升级叠加关税壁垒，宠物板块国货崛起逻辑持续强化。推荐：乖宝宠物、中宠股份、佩蒂股份。 本周市场表现（12.08-12.12）：农业跑赢大盘0.26个百分点 本周上证指数下跌0.34%，农业指数下跌0.08%，跑赢大盘0.26个百分点。子板块来看，动物保健板块领涨。个股来看，*ST正邦（+19.40%）、生物股份（+17.16%）、罗牛山（+13.73%）领涨。 本周价格跟踪（12.08-12.12）：本周黄羽鸡、对虾等农产品价格环比上涨 12月12日全国外三元生猪均价为11.48元/kg，较上周上涨0.28元/kg；仔猪均价为19.04元/kg，较上周下跌0.22元/kg；白条肉均价15.26元/kg。 风险提示：宏观经济下行，消费持续低迷，动物疫病不确定性等。 目录 1、周观察：腌腊渐入旺季支撑猪价上行，犊牛价格上行彰显牛周期景气..............................................................................32、周观点：生猪养殖亏损去化或加速，宠物板块国货崛起逻辑持续强化..............................................................................53、本周市场表现（12.08-12.12）：农业跑赢大盘0.26个百分点..............................................................................................64、本周重点新闻（12.08-12.12）：海关总署：2025年前11个月我国进口大豆1.04亿吨，增加6.9%，均价下跌10.7%。..............................................................................................................................................................................................85、本周价格跟踪（12.08-12.12）：本周黄羽鸡、对虾等农产品价格环比上涨.......................................................................96、主要肉类进口量........................................................................................................................................................................127、饲料产量...................................................................................................................................................................................128、风险提示...................................................................................................................................................................................13 图表目录 图1：年末猪价存在供需双重支撑(元/公斤).................................................................................................................................3图2：涌益样本生猪屠宰量略高于2023年同期（万头）...........................................................................................................3图3：行业出栏均重周环比小幅下行（公斤/头）.......................................................................................................................4图4：行业散户生猪出栏均重偏高（公斤/头）...........................................................................................................................4图5：2025年12月1-10日行业二育栏舍利用率35.2%..............................................................................................................4图6：行业标肥价差小幅下降........................................................................................................................................................4图7：全国气温下行，腌腊或渐入旺季........................................................................................................................................4图8：牛肉价格中枢抬升（元/公斤）...........................................................................................................................................5图9：My steel样本2025年11月肉牛存栏环比+0.71%..............................................................................................................5图10：犊牛价格维持高位运行(元/公斤).......................................................................................................................................5图11：本周农业指数下跌0.08（%）...........................................................................................................................................7图12：本周农业指数跑赢大盘0.26个百分点..............................................................................................................................7图13：本周动物保健板块领涨（%）...........................................................................................................................................7图14：本周外三元生猪价格环比上涨..........................................................................................................................................9图15：本周生猪自繁自养利润环比上涨.....................................................