2025年中国特殊膳食用食品行业白皮书

第一章：行业综述

• 定义： 特膳食品是为满足特殊身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需要，专门加工或配方的食品，对适宜人群、营养素和（或）其他营养成分的含量要求等具有一定的特殊性。
• 分类： 特膳食品包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特医食品与其他特膳食品4类。
• 政策分析： 中国特殊膳食用食品的法规标准发展历程不断完善。

第二章：市场规模分析

• 宏观环境： 居民健康意识提升、消费升级及精准营养需求爆发，推动特膳食品市场规模持续扩大。
• 细分市场规模：
  • 婴幼儿配方食品： 婴儿配方食品市场萎缩，较大婴儿和幼儿配方食品及特医婴儿配方食品增长潜力大。
  • 婴幼儿辅助食品： 受益于消费升级和政策支持，婴幼儿谷类辅食和罐装辅食增长强劲。
  • 特医食品： 受益于人口老龄化、临床营养需求增长及“健康中国”战略，市场快速增长。
  • 其他特膳食品： 运动营养食品最具增长力，辅助营养补充品和孕妇及乳母营养补充食品增长依赖渗透率提升。

第三章：产业链分析

• 上游： 中药材和维生素是重要原料，价格波动促使中游企业更依赖原料多元化等策略。
• 中游： 婴幼儿配方乳粉和特医食品是两大市场，前者发展成熟，后者快速发展，市场正朝着精细化方向纵深发展。
• 下游： 渠道正经历转型，从线下向线上迁移，需求基数扩大与需求场景精准化并行。

第四章：资本市场表现

• A股： 特膳食品市场表现温和回暖。
• 港股： 特膳食品市场表现显著回暖，价值被极度认可，IPO活动逆势回温。

第五章：竞争格局分析

• 竞争者： 主要分为国内外大型乳制品企业、专注特膳食品尤其是特医食品的食品制造商和国内外大型药企。
• 竞争态势： 当前市场竞争态势多元，竞争力体现在特医食品领域的深耕度，未来特医食品将成为行业竞争焦点。
• 代表企业： 玉鹤鸣、飞鹤乳业、海思科。