农产品日报：苹果稳中上行，红枣承压下跌

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2601合约8486元/吨，较前一日变动+85元/吨，幅度+1.01%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP01-886，较前一日变动-85；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP01+1114，较前一日变动-85。 近期市场资讯，新季晚富士大面积脱袋、上色中，西部采青富士继续交易，客商拿货积极性尚可。山东产区库存老富士走货一般，红将军逐渐收尾，奶油富士陆续交易。陕西延安洛川产区采青富士目前70#以上市场主流价格4.0-4.4元/斤附近，秦脆70#以上主流4.8-5.2元/斤。山东栖霞华硕主流参考价2.5-2.8元/斤。奶油富士80#起步主流参考价1.8元/斤左右。库存老富士果农通货1.6-3元/斤，80#一二级片红3.0-4.2元/斤，80#一二级条纹3.5-4.5元/斤。 市场分析 苹果期价昨日小幅上涨，现货端山东、陕西主流果价格持稳，客商拿货积极性一般，新季晚富士及采青富士交易活跃。上周中秋、国庆双节备货进入后期，东西部晚富士集中进入摘袋期。山东产区库存果尚未清库，整体走货一般，通货价格略偏弱；红将军交易逐渐收尾，成交价格区间较大。西部采青富士陆续上市，受前期连续降雨影响，好货收购级缩短，成交价格高位稳定，库内嘎啦及早熟富士按需出库。产地多进入集中摘袋、上色阶段，西部摘袋推迟后与东部产区时间相近，预计国庆期间新富士开秤。晚富士整体果个略不均，部分产区果个同比偏小，目前果面质量整体尚可，后续关注摘袋后天气情况对上色、表光的影响。 策略 中性。当前库存水平处于低位，价格存在底部支撑，新季上量好货价格偏高，对库存苹果走货有一定影响，预计短期价格仍表现稳定。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2601合约10915元/吨，较前一日变动-370元/吨，幅度-3.28%。现货方面，河北一级灰枣现货价格9.50元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1415，较前一日变动+370。 近期市场资讯，新疆主产区灰枣长势存在一定差异，阿克苏、阿拉尔地区坐果略晚尚存部分青果，后期需要着重关注降雨，兵团第三师及麦盖提地区果个较大，部分头茬果已开始皱皮，关注后期天气变化对质量的影响。阿克苏地区天气晴温度在10-26℃，经过实地调研情况了解样本点主流亩产在700-800公斤，枣果进入上糖期，田园管理减少，存在部分青果，关注上糖期降雨情况。阿拉尔地区晴转多云温度在8-26℃，现阶段枣园管理工作减少，末 茬坐果存在部分青果，进入上糖期关注降雨情况对枣果的影响。喀什地区天气晴温度在11-25℃，根据实地调研了解各团场亩产情况不一，不同团场亩产参考600-700-800-1000公斤，少量枣果已开始皱皮，当地农户反馈此时小雨对枣果质量影响较小。 市场分析 红枣期价昨日大幅回落，现货端河北一级灰枣价格持稳，销区客商采购谨慎、库存去化缓慢，当前基差进一步扩大，后续重点关注新季红枣采收进度、产量与品质，以及双节后库存去库压力变化情况。2024产季红枣产量较大，库存较高，但质量不佳，目前市场逐渐从淡季过度到旺季，但从36家样本点库存去库斜率上来看，目前较近几年相比更加平缓，库存压力仍在，供需矛盾未有实质性的缓解；新季枣树存在过渡透支的问题，减产属于正常的预期，据钢联等实地调研团队的反馈，预估新季产量在56-62万吨，减产预期较强，市场对产量趋势判断相对确定，对枣果质量还存在一定的分歧，进入上糖期后生长情况暂未出现预期外的异动；销区市场现货价格相对稳定，购销略显清淡。 策略 中性。如果产量和质量出现不及预期的情况，红枣的上涨趋势可能还会延续，否则红枣期货价格将会面临上涨有限、下方支撑也比较充足的震荡格局。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价.....................................