苹果周报：高位震荡，盘面或兑现减产预期

Part1 本周行情回顾
一、行情回顾：苹果期货主力合约完成移仓换月，AP2601高位震荡，先跌后涨。

第二部分 供给端情况
Ø 库存量低于去年同期水平：截至2025年9月11日，全国冷库苹果剩余总量25.58万吨，近五年最低，山东产区18.25万吨，陕西产区5.84万吨。

第三部分 需求端情况
Ø 产区清库尾声：截至2025年9月11日，全国冷库库存比例1.94%，周度环比下降0.38个百分点，同比降低0.98个百分点，去库存率96.96%。因清库尾期样本点差异，数据误差略扩大。
Ø 7月出口量环比增加：2025年7月鲜苹果出口量5.36万吨，环比增44.95%，同比降19.39%。预计四季度出口旺季或回升。
Ø 替代水果价格：未提供具体数据，但提及作为参考。
Ø 产地现货价格：截至9月12日，山东栖霞苹果主流价格稳定，80#以上一二级果农货片红3.0-3.5元/斤，条纹3.0-4.2元/斤；红将军价格稳定，80#以上一二级红果3.5-3.6元/斤。

周度观点
当前处于旧季清库尾声及新季晚熟红富士上市前，供应端冷库货量稀少，山东产区集中，存储商出货意愿高。西北产区降雨影响早熟苹果质量，部分客商转采冷库苹果，成交好转，价格略涨，部分规格或再涨0.1-0.2元/斤。市场普遍认为新季套袋量略低于上季，西北早熟苹果收购价预计高于去年0.2-0.4元/斤，晚熟红富士开秤价或超去年。收购阶段将至，关注新季产量，盘面或兑现减产预期，后期驱动转向需求端。操作建议多单逐步止盈。

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