休闲零食行业热点洞察分析2025年6月2日-6月8日

休闲零食行业 热点洞察分析 2025年6月2日-6月8日 主编：雷静兰编辑：韩昕宇 1/7 在2025年6月2日至6月8日期间，休闲零食行业呈现出多维度的发展态势。从企业战略布局来看，竞争愈发激烈促使零食巨头纷纷求变，来伊份、良品铺子、三只松鼠等均向全品类转型，甚至跨界经营，显示出行业头部企业积极拓展业务边界、寻求新增长点的决心，也反映出单一品类经营在当下市场环境中的局限性。 在产品创新与推出方面，行业动作频频。卫龙举办品类创新研学活动，展示其在休闲食品研发创新成果，同时玛氏旗下KIND推出新的谷物填充能量棒系列新品，伊利推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品，三养推出冷酷辣泡菜凉面，星期零鸡蛋豆腐上线山姆会员商店全国门店。这些新品涵盖不同品类与消费场景，既注重口味创新，也关注健康、便捷等消费需求，体现出休闲零食行业不断挖掘细分市场、迎合消费者多元化需求的发展方向。 原料供应层面，全球核桃产业前景向好，美国和智利增产预计将使全球核桃产量增至280万吨，中国产量保持平稳，这为相关休闲零食企业的原料采购与成本控制带来一定影响，也可能促使企业在核桃类零食产品上加大布局与创新。 然而，行业发展并非一帆风顺。欧盟通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格，哈瑞宝糖果在荷兰被检测出含有大麻成分（虽进口至中国产品不受影响），这些食品安全事件给行业敲响警钟，提示企业必须高度重视产品质量与安全管理，以维护品牌声誉与消费者信任。此外，白象食品因“多半”商标一事致歉并将调整产品包装，也反映出企业在产品宣传与标识上需更加严谨规范，避免引发消费者误解。在市场需求端，端午期间粽子消费攀升且呈现健康化、特色化趋势，低GI粽子成为新宠，这进一步印证消费者对休闲食品的健康诉求在不断提升，推动整个行业朝着更健康、更符合消费者个性化需求的方向发展。 1.卫龙举办品类创新研学活动：2025年6月10日，中国网，6月7日至8日，里斯品类创新企业家俱乐部第七期活动在漯河举行，近百位企业家探访卫龙杏林智慧工厂，了解卫龙在休闲食品研发创新方面的工作情况，卫龙创始人 刘卫平与里斯战略咨询全球CEO张云展开深度对话，探讨品类创新与增长。图源：中国网 2.零食巨头纷纷转型全品类：2025年6月5日，雪球，2025年，休闲零食行业竞争白热化，来伊份、良品铺子、三只松鼠等零食巨头纷纷转型全品类， 甚至跨界经营。良品铺子售卖小龙虾等生鲜半成品，三只松鼠孵化33个子品牌，涉及饮料、日化等多个领域。 3.美国智利增产，全球核桃产量将增至280万吨：6月3日，中国食品网，据德国媒体MundusAgri报道，国际坚果及干果协会（INC）在近日举行的大会上公布的最新数据显示，全球核桃产业前景向好，中国产量将保持平稳，而美国和智利的产量预计实现增长。 4.欧盟通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格：6月5日，中国食品网，据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月3日，芬兰通过RASFF通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格。 5.白象食品就“多🎧”商标一事致歉：6月5日，中国食品网，近日，多位网友反映称，白象“多半袋面”、“多半桶面”系列产品包装上显示“多半”为注册商标，并质疑企业“在宣传上玩文字游戏”。对此，白象食品官方客服人 员表示，“多半”确实是商标，产品具体克重以包装上显示的为准。6月4日晚间，白象食品发布声明称，目前公司在售的“多半”产品，是基于原70克面 饼基础上推出的110-120克面饼的大份量产品。“多一半”是基于原60克面 饼推出的100克面饼的产品。“多半”商标申请注册的初心是为了与常规份量产品做区分，便于消费者选购。如因此给消费者造成误解，公司诚挚地表示歉意。后续公司将尽快调整“多半”产品包装，避免引发消费者的误解。 6.软糖检出大麻？哈瑞宝回应：进口至中国产品不受影响：6月5日，中国食品网，日前，荷兰东部地区多袋哈瑞宝（Haribo）糖果被检测出含有大麻成分。对此，哈瑞宝旗舰店客服针对此事进行回应。根据哈瑞宝旗舰店客服提供的图片，哈瑞宝（上海）贸易有限公司表示，该事件仅限于荷兰境内，涉及特定批次的酸味糖果产品。哈瑞宝（上海）贸易有限公司进口中国市场的哈瑞宝产品均不受影响。哈瑞宝（上海）贸易有限公司承诺，所有官方进口至中国的产品均独家生产于哈瑞宝在土耳其的工厂。荷兰事件所涉及的产品产自不同工厂，且从未官方进口至中国市场。因此，中国产品所使用的所有原料均未受影响。 图源：搜狐 7.星期零鸡蛋豆腐上线山姆会员商店全国门店：6月3日，Fooddaily每日食品网，近日，星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆会员商店全国门店，产品规格为800g/组（4份装），以山姆一贯的大规格家庭装形式呈现，满足消费者多场 景、多人群的食用需求。 8.伊利推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品：6月3日，Fooddaily每日食品网，据报道，近日伊利再度战略加码餐饮赛道，推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品。 新品定位为搭配美食饮用的理想拍档。在产品力构建上，采用100%生牛乳，主打“低脂轻负担”，每100ml仅含1.4g脂肪，清爽解腻不抢味；4种菌种发酵，经过5-8小时慢发酵，酸甜均衡，焕新味觉；屋顶瓶盖秒开即饮，随时随地，畅饮不腻。 9.玛氏旗下KIND推出新的谷物填充能量棒系列新品：6月4日，Fooddaily每日食品网，近日，玛氏旗下KIND推出新的谷物填充能量棒系列新品。Kind说，这些新的能量棒由五种不同类型的谷物（燕麦、小米、荞麦、苋菜和藜麦）制成，旨在“从全谷物中提供持久的燃料，不含糖分或人工成分”。KindHealthyGrains能量棒系列有四种口味（草莓香蕉、菠萝芒果、混合浆果和燕麦片毛毛雨），现已在美国全国零售商处发售，建议零售价为5.49美元。 10.今年端午低GI粽子成新宠：6月4日，Fooddaily每日食品网，端午节期间，电商平台粽子消费攀升。6月2日，北京商报记者从多家电商平台获悉， 今年端午粽子消费高涨，部分平台销售上涨七成，粽子还带动了平台食品生鲜时令商品的爆发。总体来看，粽子消费在B端和C端市场呈现健康化、特色化趋势。 11.法国奶酪巨头Bel将在2025年底前停止其植物性奶酪品牌Nurishh生产：6月5日，Fooddaily每日食品网，近日，法国乳品集团Bel透露，它将在今年年底前停止其植物性奶酪品牌Nurishh。Nurishh于2020年被引入 Bel的投资组合——作为Bel收购AllInFoods的一部分，这一年对植物基替代品的需求飙升，市场创新激增。尽管在磨碎、切片、涂抹和块状形式方面进行了广泛的创新组合，并与AllInFoods进行了大量投资，但BelGroup的一位发言人向ThePlantBase证实，Nurishh将在2025年底前停产，因为该品牌无法建立盈利和可持续的业务。 12.三养推出冷酷辣泡菜凉面：6月6日，Fooddaily每日食品网，近日，三养推出冷酷辣泡菜凉面。据介绍，该新品为韩国进口，采用三养特调韩式凉面辣 酱搭配爽口泡菜和韩式工艺凉面，并特别添加荜澄茄油，兼具凉爽和火辣口感。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为32.8元/4袋。 法律声明 本报告为硕远咨询制作，其版权归属硕远咨询，任何机构和个人禁止以任何形式转载，任何机构和个人引用本报告时需注明来源为硕远咨询，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。任何未注明出处的引用、转载和其他相关商业行为都将违反《中华人民共和国著作权法》和其他法律法规以及有关国际公约的规定。对任何有悖原意的曲解、恶意解读、删节和修改等行为所造成的一切后果，本公司及作者不承担任何法律责任，并保留追究相关责任的权力。 本报告基于已公开的信息编制，但本公司对该信息的真实性、准确性及完整性不作任何保证。本报告所载的意见、评估及预测仅为本报告出具日的观点和判断，该等意见、评估及预测在出具日外无需通知即可随时更改。本公司将来可能根据不同假设、研究方法、即时动态信息和市场表现，发表与本报告不一致的意见、观点及预测，本公司没有义务向本报告所有接受者进行更新。 本公司力求报告内容客观、公正，但本报告所载观点、结论和建议仅供参考使用，不作为投资建议，对依据或者使用本报告及本公司其他相关研究报告所造成的一切后果，本公司及作者不承担任何法律责任。