2024啤酒线下市场研究报告

2024年啤酒行业整体承压，销售规模同比下跌4%，进入存量竞争时代。渠道策略优化成为行业战略重点，其中现饮渠道疲软，家饮渠道成为增长关键。

啤酒市场现状：

• 行业进入存量竞争时代，产销量连年下滑，CR5品牌集团占比超80%。
• 高端化仍为长期趋势，中国啤酒消费价格与国际市场仍有提升空间。
• 基于人均啤酒消费量和消费价格，将市场划分为四类：基盘、流量、精品、标杆。

四类市场表现：

• 基盘市场：啤酒消费单价与人均消费量均处于低位，仅烟酒店渠道实现2%的GMV增长，优秀经销商在烟酒店渠道表现突出。
• 流量市场：低单价但高人均消费量，夫妻老婆店、烟酒店渠道实现GMV增长，优秀经销商在烧烤渠道高端化表现突出。
• 精品市场：高单价但低人均消费量，KTV、夫妻店、烟酒店渠道均实现GMV增长，优秀经销商在酒吧渠道高端化表现突出。
• 标杆市场：高单价与高人均消费量，夜场、夫妻店、烟酒店渠道均实现GMV增长，优秀经销商在KTV渠道高端化表现突出。

渠道经营策略：

• 现饮渠道降本增效，加码非现饮（烟酒店渠道跨市场增长）。
• 加强终端覆盖及精细化服务，提升终端掌控力。
• 烟酒店是跨市场的稳健增长渠道，夜场渠道在啤酒消费价格较高的市场中仍然重要。

优秀经销商能力：

• 拓店+服务+选品：进阶优秀经销商的必备能力。
• 优秀经销商在新店拓展、老店维护方面更为精进，更关注配送履约等终端服务，且动销SKU数高于大盘经销商。

啤酒新兴渠道：折扣店：

• 2024年折扣店啤酒GMV增长180%，门店数和单店GMV分别+30%和114%。
• 精品市场折扣店渗透率已超15%，成为线下销售的新势力。

附录：

• 四类啤酒消费市场城市明细分类标准。
• CR5品牌集团及高端产品系列名称。