Portillo’s Inc-A 2025年季度报告

☒根据1934年证券交易法案第13节或第15(d)节的季度报告 对于截至2025年3月30日的季度 COMMISSION FILE NUMBER: 001-40951TRANSITION REPORT PURSUANT TO SECTION 13 OR 15(d) OF THE SECURITIES☐EXCHANGE ACT OF 1934 FOR THE TRANSITION PERIOD FROM TO ：用对勾标明注册人（1）是否已提交根据1934年《证券交易法》第13条或第15(d)条在 preceding 12 months（或注册人被要求提交此类报告的较短期限）内所需提交的所有报告，以及（2）在过去90天内是否受制于此类提交要求。☒ 是 ☐ 否 根据规则405（§232.405）的要求，在过去的12个月中（或注册人按要求提交此类文件的较短期间内），注册人是否已通过电子方式提交了所有必需的交互式数据文件？ ☒ 是 ☐ 否 请指示是否勾选表明注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、小型报告公司或成长型新兴公司。（参见《交易所法案》第12b-2规则中对“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“小型报告公司”和“成长型新兴公司”的定义）。 ：如果一个新兴成长公司，请勾选表示注册人已选择不使用延长的过渡期以遵守根据交易所法案第13(a)节提供的任何新或修订的财务会计标准。☐ ：根据交易所法案第12b-2条的定义，指出注册人是壳公司。☐是 ☒否 截至2025年4月29日，注册人的A股普通股为64,082,529股，面值每股0.01美元，以及注册人的B类普通股为10,732,800股，面值每股0.00001美元，已发行且在外的股份数量。 目录 风险提示：关于前瞻性信息 ：本定期报告10-Q表（“10-Q表”）包含根据1995年《私有证券诉讼改革法》（“PSLRA”）定义的前瞻性陈述，这些陈述受已知和未知风险、不确定性及其他重要因素的影响，可能导致实际结果与报告中所述陈述存在实质性差异。除历史事实陈述外，所有其他陈述均为前瞻性陈述。许多前瞻性陈述均位于本10-Q表第I部分第2项，标题为“管理层对财务状况和经营成果的分析和讨论”下。前瞻性陈述涉及我们关于财务状况、经营成果、计划、目标、未来表现和业务的当前预期和预测。您可以通过这些陈述不严格涉及历史或当前事实来识别前瞻性陈述。这些陈述可能包括“旨在”、“预期”、“相信”、“估计”、“预期”、“预测”、“未来”、“展望”、“潜力”、“计划”、“意图”、“寻求”、“可能”、“能够”、“将”、“应该”、“能够”、“可能”、“不太可能”及其否定形式和其他类似表述。 前瞻性声明基于我们当前对业务、经济及其他未来状况的预期和假设。由于前瞻性声明涉及未来，其性质决定了我们可能无法预见其内在的不确定性、风险和情况变化。因此，我们的实际结果可能实质性地偏离前瞻性声明所预期的内容，您不应过度依赖这些声明。可能导致实际结果实质性地偏离前瞻性声明内容的重大因素包括区域、国家或全球的政治、经济、商业、竞争、市场和监管状况，以及以下内容： •与我们的组织结构相关或由此产生的风险； •食源性疾病和食品安全以及其他对我们食品的健康关注相关的风险； •与经济和金融市场相关的风险，包括与贸易政策变化和其他宏观经济不确定性相关的风险，包括通货膨胀、利率波动、股市波动、经济衰退担忧和其他因素； •我们团队成员的工会化活动对我们声誉、运营和盈利能力的影响； •与我们依赖某些信息技术系统相关的风险，包括我们的新企业资源规划系统，以及潜在的故障或中断； •与数据、隐私、网络安全以及信息技术系统的使用和实施相关的风险，包括我们配送业务的数字订购和支付平台； •与我们在整个业务中增加对人工智能技术的采用、实施和使用相关的风险； •竞争的影响，包括来自我们餐饮行业竞争对手或我们自己的餐厅的竞争； •日益激烈的劳动力市场以及我们吸引和留住最佳人才和合格员工的能力； •涉及联邦、州或地方政府关于隐私、数据保护、广告和消费者保护、建筑和分区要求、劳工和就业事宜、开设新餐厅的成本或能力，以及食品和酒精饮料销售的影响； •无法实现我们的增长战略，例如在现有和新市场获得合适的餐厅地点的可用性，以及按预期速度和时间表开设新餐厅； •消费者情绪和其他经济因素对我们销售的影响； •食品和其他运营成本、关税和进口税的增加，以及供应短缺的影响；以及 •我们在向证券交易委员会（“SEC”）提交的文件中识别的其他风险。 所有前瞻性声明均经这些警示声明作出完全限定。您应结合我们在截至2024年12月29日的财年10-K年度报告中披露的风险和不确定性，评估本10-Q表格中作出的一切前瞻性声明，该年度报告已于2025年2月25日提交给美国证券交易委员会（SEC），以及后续提交给SEC的文件，这些文件可在美国证券交易委员会网站（www.sec.gov）上获取。 本表格10-Q中包含的前瞻性陈述仅作出于本报告日期。公司将不承担因新信息、未来事件或其他原因而公开更新或修订任何前瞻性陈述的义务，除非法律另有规定。 第一部分——财务信息 34568889101011121314精简合并资产负债表精简合并损益表股东权益合并简要报表合并资产负债表附注于简明合并财务报表Note 1. 业务描述注意2. 重大会计政策摘要注意3. 收入确认Note 4. 库存注5. 房产及设备，净额Note 6. 商誉及无形资产Note 7. 金融工具的公允价值注意8. 债务注意 9. 非控制性权益页 Portillo's Inc. Form 10-Q | 3 Portillo's Inc. Form 10-Q | 4 Portillo's Inc. Form 10-Q | 6 Portillo's Inc. 10-Q报表 | 7 Portillo’s Inc.(\"Inc.\")于2021年6月8日作为特拉华州公司成立并进行注册。Inc.成立的目的是完成首次公开募股(\"IPO\")及相关重组交易，以便继续开展PHD Group Holdings LLC及其子公司(\"Portillo's OpCo\")的业务。Portillo's Inc.是Portillo's OpCo的唯一管理成员，作为唯一管理成员，Inc.经营并控制Portillo's OpCo的所有业务及事务，并报告非控制性权益，该权益代表由Portillo's OpCo其他成员持有的Portillo's OpCo的经济利益（即\"预IPO LLC Members\"）。除非上下文另有要求，\"我们\"、\"我们\"、\"我们的\"、\"Portillo's\"以及\"公司\"的引用均指Portillo's Inc.及其子公司，包括Portillo's OpCo。 该公司在10个州经营餐厅，提供芝加哥风格的热狗和香肠、意大利牛肉三明治、烤制汉堡、切丁沙拉、波浪形炸薯条、自制巧克力蛋糕等菜品，同时在伊利诺伊州设有两个食品加工仓库。截至2025年3月30日和2024年12月29日，该公司运营着93家餐厅。截至2025年3月30日和2024年12月29日，该公司还经营着两家非传统门店，包括一个食品流动餐车和一个幽灵厨房（小型无店面厨房，用于承接在线订单）。此外，Portillo's持有C&O Chicago, L.L.C.（简称\"C&O\"）所拥有的唯一一家餐厅50%的股份，该餐厅不计入上述的该公司餐厅数量统计。该公司的总部位于伊利诺伊州的奥克布鲁克。 注2. 重要会计政策摘要 展示基础 该公司已根据美国普遍接受的会计原则（“美国通用会计准则”，简称“GAAP”）编制了随附的未经审计的简要合并财务报表，用于中期财务报表，并遵循美国证券交易委员会（简称“SEC”）的规则和法规。根据管理层意见，随附的未经审计的简要合并财务报表反映了为实现财务状况和经营成果公允列报所必需的所有调整，包括正常重复性调整。中期经营成果不一定能反映公司可能在整个年度取得的成果。财务报表及相关注释未包含GAAP要求年度报告中所需的所有信息和注释。未经审计的简要合并财务报表应与截至2024年12月29财年年度报告10-K表格中包含的合并财务报表及注释一并阅读。 在公司合并中，所有内部公司余额和交易均已被消除。 该公司在其简化的合并财务报表中没有记录任何其他综合收益（亏损）的组成部分，因此，不单独列示综合收益（亏损）表。 财年 该公司采用52或53周的财政年度，于12月31日之前的周日或当天结束。在52周的财政年度中，每个季度包含13周。在53周的财政年度中，额外的一周被添加到第四季度。2025年和2024年的财政年度均为52周。本报告中呈现的财政期间分别为截至2025年3月30日和2024年3月31日的季度。 使用估算值 这些符合GAAP的合并财务报表的准备需要管理层做出影响资产和负债报告金额以及财务报表日或有资产和负债披露的估计和假设，和 报告期内销售额和费用的金额。实际结果可能与这些估计值有所不同。 近期发布的会计标准 2023年10月，美国财务会计准则委员会（\"FASB\"）发布了会计准则更新（\"ASU\"）2023-06《披露改进：为回应证券交易委员会披露更新与简化倡议而进行的分类体系修订》，该更新修订了美国财务会计准则分类体系（\"Codification\"）中涉及多个子主题的披露或列报要求。 Portillo's Inc. Form 10-Q | 8 NOTES TO THE UNAUDITED CONDENSED CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS每个修订的有效日期应为美国证券交易委员会（SEC）从《S-X条例》或《S-K条例》中移除相关披露要求生效的日期，且禁止提前采用。若截至2027年6月30日，SEC仍未从《S-X条例》或《S-K条例》中移除相关要求，则相关修订的待定内容将被从《编码汇编》中移除，且不会对任何实体生效。公司目前正在评估采用此项会计准则更新（ASU）的影响。 2023年12月，FASB发布了ASU 2023-09《所得税（主题740）——所得税信息披露的改进》，该准则要求公共实体在纳税率调节表中披露特定类别，并每年提供符合定量门槛的调节项目的额外信息。ASU 2023-09自2024年12月15日后的财政年度起生效，允许提前采用。公司目前正在评估采用该准则的影响。 2024年11月，美国财务会计准则委员会（FASB）发布了《利润表——报告全面收益——费用分列披露》（专题220-40：利润表费用分列）的会计准则更新（ASU 2024-03），要求在财务报表附注中对某些费用项目进行分列，并将其归入指定类别。2025年1月，FASB发布了《利润表——报告全面收益——费用分列披露——明确生效日期》（ASU 2025-01），修订了ASU 2024-03的生效日期，明确所有公开交易的商业实体必须在2026年12月15日之后开始的年度报告期间以及2027年12月15日之后开始的年度报告期间中的中期报告期间采用该指南。允许提前采用。该公司目前正在评估采用该会计准则更新的影响。 最近采用的会计准则 2023年11月，美国财务会计准则委员会（FASB）发布了《关于报告业务分部披露的改进》（ASU 2023-07），该文件要求公共实体就其报告业务分部的重大费用在中期和年度报告中进行披露。ASU 2023-07于2023年12月15日后的财政年度生效，并于2024年12月15日后的财政年度内的中期报告生效，允许提前采用。公司于2024年12月29日结束的财年采用了该标准。参见注释14。分部信息详见注释。 该公司审查了所有其他最近发布的会计准则，并得出结论认为它们要么不适用，要么预计不会对其简要合并财务报表产生重大影响。 注3。收入确认 零售餐厅的收入以扣除折扣后的净额呈现，并在食品和饮料产品售予最终客户