2024年连锁零食门店发展蓝皮书

2024年，连锁零食品牌加速扩张，开店总数约10191家，较2023年大幅提升，整体开闭店比为4.5，赛道处于发展上升期。其中，31%的品牌门店净增数大于500，实现快速扩张；31%的品牌处于缓慢扩张阶段；38%的品牌门店规模收缩或停滞。不同规模品牌中，3000家以上规模品牌平均开店增长率高达372%，而500-2000家规模品牌平均开店增长率降低较多。社区店仍是主要开店场景，占比71%，其次是商场店（14%）。城市等级上，中低线城市开店数占比更高，四线城市占比最高（27%），其次是三线城市（21%）。开店TOP15城市中，重庆市开店数和净增数均第一，上海门店数减少，呈现收缩趋势。中低线城市开店TOP15城市多为三、四线城市，如上饶市、赣州市等。高线城市闭店率差异较大，合肥、贵阳、徐州闭店率最高（42%-43%），而泉州、宁波、福州闭店率较低。上海、长沙、武汉、重庆、南昌门店数位列前五。典型品牌中，赵一鸣门店数超7600家，覆盖25省，中低线城市占比70%；零食很忙门店数超6700家，覆盖13省，中低线城市占比68%；糖巢零食门店数达2069家，覆盖5省48城，高、中低线城市占比基本持平。2024年，连锁零食品牌将面临更激烈的市场竞争，产品营销和供应链数字化成为关键。