果蔬品周报：苹果天气扰动强势上涨，枣树萌芽关注天气变化

苹果市场分析

• 价格行情：期货方面，苹果2505合约上涨2.12%，现货价格稳中偏强，山东栖霞和陕西延安地区价格略有波动。
• 供需情况：全国主产区冷库库存降至近五年低值，去库加快。销区市场走货好转，下游客户按需补货。前期消费担忧减缓，市场看涨情绪浓厚。
• 后市展望：预计下周成交保持顺畅，价格稳中偏强。关注新季苹果花期天气影响，特别是4月中旬低温天气对授粉的影响。交割博弈加剧，盘面波动加大，短期价格偏乐观看待。

红枣市场分析

• 价格行情：红枣2505合约小幅下跌，现货价格相对低位，河北一级灰枣价格持平。
• 供需情况：2024产季红枣丰产，产量约70万吨，收购价格集中在4.50-5.50元/公斤。新季红枣少量萌芽，预计下周主产区开始萌芽。
• 后市展望：短期内红枣价格难看到上涨动力，淡季需求疲软，买家较少。关注新季红枣生长情况，特别是春季萌芽期和五六月的开花期天气影响。

关键数据

• 苹果库存：全国主产区冷库库存量398.63万吨，环比减少38.90万吨。
• 红枣产量：2024产季新疆灰枣产量约70万吨。
• 红枣价格：河北一级灰枣现货价格8400元/吨。

研究结论

• 苹果：短期价格偏乐观看待，关注天气对新季苹果生长的影响。
• 红枣：短期价格仍会偏震荡运行，关注天气变化对新季红枣生长的影响。