食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核算方法与报告指南

指南出台背景与目的

• 政策背景：响应《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》关于建立温室气体统计核算制度和碳排放交易市场的号召，落实国务院《“十二五”控制温室气排放工作方案》中构建企业三级温室气体排放核算体系的要求，以及《关于组织开展重点企（事）业单位温室气体排放报告工作的通知》的具体部署。
• 目的与意义：加强企业温室气体排放管理，促进减排；规范化和标准化企业温室气体报告制度；为全国碳交易制度下的配额分配和企业履约提供参考依据。

适用范围

• 适用于中国境内从事食品、烟草及酒、饮料和精制茶生产的企业温室气体排放量的核算和报告。
• 若企业生产其他产品且存在温室气体排放，则需参照相关行业指南进行核算和报告。

核算方法与数据来源

• 核算边界：以企业法人为边界，核算边界内所有生产设施产生的温室气体排放，包括主要、辅助和附属生产系统。
• 排放源和气体种类：主要核算CO2和CH4两种温室气体。
• 核算方法：
  • 总公式：EGHG = ECO2_燃烧 + ECO2_过程 + EGHG_废水 + ECO2_电 + ECO2_热
  • 化石燃料燃烧排放：根据燃料消耗量、低位发热量、单位热值含碳量和碳氧化率计算。
  • 工业生产过程排放：根据碳酸盐消耗量、排放因子和纯度计算。
  • 废水厌氧处理排放：根据废水处理去除的有机物总量、甲烷排放因子、甲烷回收量和甲烷全球变暖潜势计算。
  • 净购入使用电力、热力排放：根据净购入电量/热量和区域电网/热力供应排放因子计算。
• 数据来源：
  • 活动水平数据：企业能源消费台账、统计报表、供应商结算凭证等。
  • 排放因子：国家公布数据、实测数据或指南提供的缺省值。

数据质量保证和文件存档

• 专人负责核算和报告工作。
• 建立健全监测计划、台账记录、数据和文件保存归档管理以及内部审核制度。

报告内容

• 报告主体基本信息、温室气体排放量、活动水平及其来源、排放因子及其来源。
• 报告模板：包括排放量总表、活动水平数据、排放因子等部分。
• 附录：提供相关参数缺省值，如燃料低位发热量、单位热值含碳量、碳氧化率、碳酸盐排放因子、MCF推荐值等。

企业案例试算

• 以示例企业为例，展示了化石燃料燃烧、工业生产过程、废水厌氧处理、净购入使用电力、热力排放的核算过程和结果，最终得出企业二氧化碳排放总量。

试用中遇到的典型问题及解决思路

• 通用问题：
  • 活动水平数据选取原则：准确、可核查，并保持来源一致性。
  • 排放量低于1%的排放是否忽略：指南明确排放源必须核算，未明确提及且小于1%的可不核算。
• 食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业问题：
  • 制糖企业：参考本指南进行核算。
  • 生物质燃料使用：全部使用生物质燃料无需核算，混合燃料仅核算化石燃料部分。
  • 废水处理产生甲烷直接燃烧：可当做回收计算，不计算此部分CO2排放。