CME集团现货市场数据显示,黄油和奶酪价格小幅波动,脱脂奶粉和乳清粉价格稳定。黄油方面,国内需求喜忧参半,东部需求减弱,中部超出预期,西部零售需求稳定但食品服务需求较轻,奶油供应普遍紧张但预计假期将有所缓解,黄油制造商生产稳定。奶酪方面,美国各地生产计划季节性稳定,东部因牛奶产量限制III类加工,中部需求稳定至强劲,西部供需一致,但国内价格缺乏国际竞争力,出口需求稳定或减少。液态奶方面,牛奶产量季节性下降,西部和中西部地区下降明显。