妙可蓝多作为A股上市公司，以奶酪为核心业务，在国内建有5家工厂，并组建了以国际专家领衔的研发团队，引进世界一流生产设备，积极拓展全产业链的创新发展。公司产品覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列，明星产品包括奶酪棒和马苏里拉奶酪。2019年提出“奶酪就选妙可蓝多”的品牌Slogan，2020年孙俪成为品牌代言人。
本土化市场优势与不足：相较于西方传统奶酪品牌，妙可蓝多在口味、功能、技术与多元应用方面进行创新，聚焦奶酪业务，拓宽品类边界，巩固行业引领地位。公司积极布局国产原制奶酪，如运用巴氏杀菌工艺开发的马斯卡彭奶酪，受到市场认可。同时，公司利用研发及产能优势关注海外市场，如参加越南食品饮料展览会。
国内市场发展策略：公司储备多款常低温奶酪零食，预计2024年陆续推出，并计划通过主题路演和消费者营销活动进行推广。针对奶酪棒市场萎缩和国人缺乏奶酪食用习惯的问题，公司推出0蔗糖奶酪小粒、慕斯奶酪杯等即食营养产品，以及花酪棒、鳕鱼奶酪条等常温产品，拓宽常温奶酪品类。家庭餐桌奶酪方面，公司丰富产品矩阵，推出轻脂马苏里拉奶酪碎等新品。
TOB业务与竞争：奶酪TOB业务主要包括烘焙、茶饮、咖啡等餐饮场景的奶酪产品，如稀奶油、工业用奶酪丁等。公司由奶酪原料提供商升级为专业乳品服务商，凭借研发技术与供应链优势提供全渠道奶酪解决方案。收购蒙牛奶酪后，依托控股股东奶源优势，相关ToB业务具备长期供应保障和服务能力。
财务状况与扭亏策略：蒙牛奶酪目前处于亏损状态，但控股股东将通过租金减免、商标许可费减免等方式提供支持，避免整合期内对公司财务造成不利影响。长期看，通过资源整合和协同发展，将增强公司盈利能力。
提升净利润策略：面对奶酪市场价格战，公司通过挖掘奶酪的营养健康价值，进行多元应用创新，实现人群和场景破圈。成本方面，原材料采购成本下降；结构方面，高毛利奶酪业务占比提升；运营管理方面，持续加强供应链管理，实现降本增效。
