南华苹果产业链周报20240901

边舒扬（投资咨询资格证号：Z0012647） 2024年9月1日 综述·信息 产区：山东客商富士多延续顺价或让价销售，受中秋节备货提振，冷库出库量环比继续增加，各个规格均有成交。现阶段果农剩余货源好货有限，多以低价货源走货为主。 销区：广东三大批发市场到货环比略有减少，市场到货仍以早熟果为主，随着产地嘎啦货源减少，市场到货也开始呈现下降趋势。嘉兴水果批发市场以新季苹果交易为主，批发价格波动不大，课程好货价格小幅上调，整体成交氛围一般。 库存： 1）钢联数据显示，截止8月28日，全国苹果冷库库存51.29万吨，较上周减少9.26万吨，其中山东库容比9.12%，较上周减少1.14%；陕西库容比2.4%，较上周减少1.07%。 2）卓创数据显示，截止8月29日，全国苹果冷库库存65.31万吨，较上周减少10.32万吨，其中山东库容比10.03%，较上周减少1.42%；陕西库容比3.02%，较上周减少0.54%。 早熟果：本周陕北嘎啦交易逐渐进入后期，尔康手整体收购积极性较前期下降，嘎啦主流价格下滑。 综述·观点&策略 市场解析：上周苹果期货波动不大。当前嘎啦已经进入尾声，西部早熟富士进入摘袋及上色阶段，预计下周集中上市，受高温天气 影响，早富士上色缓慢，产地红货偏少，部分出现返青现象。中秋节备货将对节奏将影响早富士及红将军的价格。 盘面解读：受现货价格维稳的背景下，短期盘面价格陷入两难境地，短期价格偏震荡格局，市场关注度减少。 市场关注： 早熟富士的上色及库存果、嘎啦消费情况；时令水果对苹果消费的影响。 统计·库存&到车 主产区·库存 来源:上海钢联,南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 副产区·库存 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 期货&现货·价格 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·仓单&交割 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·月差&基差 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:上海钢联,南华研究 消费·批发市场到车 消费·批发市场价格指数 来源:商务部,南华研究 来源:商务部,南华研究